✨Как испечь яблоки в духовке. Домашние печеные яблоки с мёдом. 💖Знаешь ли ты, что яблоки сохраняют все свои полезные свойства даже после термической обработки? Печеные яблоки усваиваются намного лучше свежих, нормализуют углеводный обмен, укрепляют иммунитет, выводят токсины и препятствуют развитию атеросклероза. Польза печёных яблок очевидна и в лечении дисбактериоза. Содержащиеся в яблоках пектины, способствуют улучшению пищеварения, поэтому диетическое блюдо из яблок отлично подойдет всем тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своей фигурой. 💖Как испечь яблоки в духовке Предлагаем семь рецептов печеных яблок. Они помогут тебе укрепить здоровье и порадуют твоих домашних нежным и тонким вкусом. Наша редакция предлагает тебе полюбоваться прекрасным оформлением блюд с печеными яблоками. Один другого аппетитнее, и все есть на самом вкусном фотобанке Depositphotos 💖Печеные яблоки с творогом 💖Ингредиенты 4 яблока 200 г творога 50 г сахара 50 г изюма 1 яйцо 1 ст. л. манной крупы ванилин или корица по вкусу масло, чтобы смазать форму для запекания 💖Приготовление Помой яблоки, удали сердцевину. Смешай творог с яйцом, сахаром, изюмом, ванилином и манной крупой. Начини этой массой яблоки и сложи в посуду для запекания, предварительно смазанную маслом. Выпекай при температуре 180 градусов 30 минут, или до готовности. Подавай со сливками или сахарной пудрой. Приятного аппетита! 💖Печеные яблоки с орехами 💖Ингредиенты 4 яблока 50 г изюма 2 плода инжира 2 финика 3 ст. л. грецких орехов 1 ч. л. корицы щепотка молотого имбиря мёд по вкусу 💖Приготовление Залей изюм и инжир на 20 минут теплой водой, обсуши и нарежь кусочками. Измельчи орехи и финики, смешай с изюмом, инжиром и корицей. Извлеки из яблок сердцевину и наколи их спичкой, чтобы при запекании не лопнула кожица. Нафаршируй яблоки приготовленной начинкой. Заверни каждое в фольгу, оставив сверху небольшое отверстие. Запекай 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей на стол полей печеные яблоки с орехами мёдом. 💖Печеные яблоки в ванильном соусе 💖Ингредиенты 4 яблока 2 ст. л. тертого имбиря 4 ст. л. мёда 25 г сливочного масла 4 ст. л. белого вина 300 г сливок 2 желтка 2 ст. л. сахара ванильный сахар по вкусу 💖Приготовление Помести сливки в кастрюльку, всыпь ванильный сахар, разогрей до появления первых пузырьков, сними с плиты. Разотри желтки с сахаром до белой массы и понемногу введи их к сливкам. Поставь на огонь до легкого загустения. Всё, ванильный соус готов. Удали из яблок сердцевину, положи в каждое по 1/2 столовой ложки имбиря, столовой ложке мёда и кусочку масла. Выложи яблоки в глубокую форму, залей их вином и отправь на 45 минут в духовку, разогретую до 160 градусов. Подавай к столу с ванильным соусом. 💖Печеные яблоки с овсяными хлопьями 💖Ингредиенты 2 яблока 2 ст. л. овсяных хлопьев 5 ст. л. мёда 1 ст. л. миндаля 1 ч. л. грецких орехов 1 ч. л. изюма сок одного лимона корица по вкусу 💖Приготовление Разрежь яблоки пополам, очисти от сердцевины и сбрызни соком лимона. Смешай овсяные хлопья с измельченными орехами, изюмом, мёдом и корицей. Нафаршируй половинки яблок готовой начинкой и отправь на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. <Полей запеченные яблоки мёдом. 💖Приятного аппетита! 💖Печеные яблоки с калиной 💖Ингредиенты 6 яблок горсть орехов 2 ст. л. изюма 1 ст. л. сушеных ягод калины 20 г ванильного сахара 2 ст. л. сливок корица по вкусу 💖Приготовление Срежь с 4 яблок верхушки. Очисти их от семян и помести на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Остальные яблоки очисти, потри на крупной терке, добавь сливки, ванильный сахар, корицу, измельченные орехи, изюм и калину. Помести начинку в частично испеченные яблоки, прикрой их срезанными «крышками» и запекай 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. При желании укрась сахарной пудрой и веточками мяты. 💖Приятного аппетита! 💖Печеные яблоки с апельсиновым соком и курагой 💖Ингредиенты 4 крупных яблока 1 ст. кураги 1/2 ст. изюма 1/2 ст. измельченных орехов 4 ч. л. мёда 4 ст. л. сливочного масла 1 палочка корицы сок 4 апельсинов лимонный сок и мята по вкусу 💖Приготовление Нарежь курагу кубиками. Очисти яблоки от семян. Извлеки ложкой немного мякоти, побрызгай лимонным соком. Смешай изюм, орехи, курагу, мёд и масло. Начини полученной массой яблоки. Вставь в каждое яблоко по палочке корицы. Выложи в форму для запекания и полей апельсиновым соком. Запекай 40 минут при температуре 180 градусов, время от времени поливая апельсиновым соком. 💖Печеные яблоки с куриным филе 💖Ингредиенты 8 яблок 500 г куриного филе 50 г орехов 50 г чернослива 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. сахара 1 ст. куриного бульона 💖Приготовление Измельчи и поджарь орехи. Мелко нарежь лук и чеснок. Пропусти куриное филе через мясорубку. Жарь лук и чеснок в течение 4 минут на сковороде, добавь куриный фарш, перемешай и продолжай жарить еще 8 минут. Переложи всё в глубокую миску, добавь орехи, яйцо, измельченный чернослив, тщательно перемешай. Срежь с яблок верхушки, очисти их от семян и мякоти. Нафаршируй яблоки готовой начинкой, накрой срезанной крышкой и выложи в форму для запекания. Растопи в миске масло и сахар и вари смесь 3 минуты, постоянно помешивая. Полей этим соусом яблоки и запекай 10 минут в духовке при температуре 180 градусов. 💖Приятного аппетита! Теперь ты знаешь, как правильно испечь яблоки. Побалуй себя и близких такими простыми и вкусными рецептами! Яблоки — это самые распространенные в наших широтах фрукты, а также символ здоровья и жизненной силы. Их сочные и богатые витаминами плоды могут стать отличной основной для вкусных и полезных салатов. Многие думают, что корнуэльский яблочный пирог — это обычная шарлотка. На самом деле, как говорят в Одессе, — это две большие разницы! «Так Просто!» расскажет, как приготовить это сказочно вкусное лакомство с родины короля Артура. Все сладкоежки любят шарлотку. Этот легкий и несложный в приготовлении яблочный пирог хорош практически всем, кроме своего внешнего вида. Предлагаем твоему вниманию хит сезона — рецепт новейшей шарлотки, которая украсит любой изысканный стол. 💖Домашние печеные яблоки с мёдом Вкусные печеные яблоки с мёдом легко приготовить даже в условиях полного блэкаута. Такова современная реальность, и нужно адекватно под нее подстраиваться, интегрироваться в происходящее. Кроме того, печеные яблоки могут оказаться куда более полезными, чем обычные. В этой статье расскажем, в чём разница, а также поделимся рецептом яблочек, запеченных в фольге. 💖Печеные яблоки с мёдом Огромное преимущество печеных яблок в том, что они положительно влияют на пищеварительную систему. Людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, не рекомендуется есть слишком много свежих яблок. Тем более, вместе с кожурой. Тогда как яблочки не могут навредить, ведь они прошли термическую обработку. Разумеется, в печеных яблоках не так уж много витаминов, как и в свежих. Но они весьма богаты другими полезными микроэлементами. Например, кальцием, калием, селеном и даже йодом. Не лишним будет употреблять такие яблочки в пищу и тем, кто желает улучшить свою фигуру. Килокалорий в этом десерте чрезвычайно мало. И сейчас мы раскроем секрет его приготовления. 💖Полезный десерт 💖Ингредиенты 4 яблока 200 г творога 1 пакетик ванильного сахара корица мёд орехи (по желанию) изюм (по желанию) 💖Вкусный фрукт 💖1.Приготовление Запекать такие яблоки можно по-разному. Например, в духовке или даже в микроволновке. Но в условиях полного отсутствия электричества яблочки легко запекаются в фольге в обычной печке или даже на открытом огне по принципу печеной картошки. Да, нужно будет внимательно следить, чтобы фрукты не подгорели, но тем не менее они получатся вкусными. Кроме того, в этом рецепте не используется сахар. Однако по желанию ты можешь добавить любое его количество. 💖2.Тщательно вымой яблочки подходящего размера, удали их хвостики сверху и снизу. Верхушку яблока отрежь, чтобы удалить немного мякоти. Некоторые рецепты предполагают почти полное удаление мякоти, но лучше всё же оставить ее. Так получится вкуснее. 💖3.В отдельной тарелочке смешай кисломолочный творог, ванильный сахар, орехи и изюм. Конечно, можно обойтись и без этих компонентов. Хотя они серьезно улучшают вкус запеченных яблок. Добавляй начинку в каждое яблоко. 💖4.Фрукты с начинкой нужно завернуть в несколько слоев фольги. Затем акуратно помести их в печку или на краешек открытого огня (угольки). Нужно внимательно следить за тем, сколько времени запекаются яблочки, и постоянно их переворачивать. Тогда каждая сторона пропечется оптимально. Если огонь чрезвычайно мощный, то для полной готовности яблок может хватить 10–15 минут. 💖5.Как только печеные яблоки будут готовы, осторожно извлекай их из горячей фольги. Поливай верхушки фруктов мёдом и посыпай корицей. Можно также добавить немного сахара. Если есть другие топинги (шоколад, карамель, сироп), смело поливай ими яблочки. 💖Печеные яблоки с мёдом в фольге Как видишь, этот десерт приготовить довольно легко. Только нужно соблюдать все нормы безопасности во время работы с открытым огнем. Особенно внимательно следи за домашними животными и маленькими детьми. Ввиду их возраста они могут случайно обжечься или сильно испугаться. Более того, печеные яблоки с мёдом и корицей довольно долго живут без холодильника. Ты можешь заготовить такой десерт наперед и не переживать о том, что десерт быстро испортится.

✨СЕКРЕТЫ ОСЕНИ ПО-РУССКИ: калина против грусти, рябина для силы Почему в России грусть лечили калиной, а силу черпали в рябине? Осенняя природа у наших предков умела говорить с человеком на своем языке — стоит только вспомнить старые символы. Каждая из ягод — целая история о характере народа и о том, как природа отражает наши чувства. Почему именно они стали главными героинями русской осени. Azovsky/istock Русская осень всегда была особенным временем — чуть грустным, но теплым, когда природа будто подводит итоги и делится последними дарами. Среди этих даров особое место занимают ягоды-символы, без которых трудно представить деревенские песни, сказки и старинные обычаи. Калина, рябина и облепиха— каждая из них несет свой характер и смысл. Одна — о любви и тоске, другая — о стойкости и защите, третья — о здоровье и внутреннем солнце. Вместе они рассказывают о том, как наши предки видели красоту, силу и доброту, превращая простые растения в настоящие обереги души. Эти образы не исчезли и сегодня: мы по-прежнему пьем калиновый чай, делаем рябиновое варенье, добавляем облепиху в десерты и — сами того не замечая — продолжаем древнюю традицию видеть в природе отражение человека. Mindstyle/istock Рябина — символ силы и защиты Рябина в русской культуре всегда была больше, чем просто деревце у ворот. Считалось, что она охраняет дом от зла, потому что способна «переносить беду на себя». Ее ветви вешали над дверью, клали в карманы, делали из них крестики и обереги. Но рябина ценилась не только как оберег. Красные ягоды, не боящиеся первых морозов, стали символом стойкости и внутренней силы — той, что помогает человеку сохранять тепло даже в холодное время года. Неслучайно в песнях и стихах рябина часто появляется рядом с образом девушки — красивой, но сильной духом. Считалось также, что рябина помогает справиться с тоской и усталостью. Ее варенье и наливку использовали не только как угощение, но и как средство для укрепления сердца и поднятия настроения. Так духовный символ постепенно стал частью повседневной жизни — вкусной, полезной и по-своему утешительной. Evgeny Shaplov/istock Калина — средство от грусти и символ любви Если рябина — о силе, то калина — о душе. Яркая, чуть горьковатая ягода всегда ассоциировалась с девичьей красотой и грустью по любимому. В народных песнях калина красная — это не только растение, а целый символ нежности и верности. Ее ветви вплетали в свадебные венки, а калина на праздничном столе считалась знаком семейного счастья и добрых помыслов. Со временем калина стала символом внутреннего тепла и сердечной искренности, и этот образ закрепился в песнях и традициях. В народной медицине калина считалась средством от тоски и простуды. Ее ягоды заваривали с медом, добавляли в чай, веря, что калина согревает не только тело, но и душу. Mariana Mikhailova/istock Облепиха — солнце, которое не гаснет Когда листья уже опали, а сад стал серым, облепиха остается ярким пятном осени. Ее оранжевые ягоды — как символ света, упорства и жизни вопреки холоду. Облепиху в народе называли золотым деревом. Она спасала от авитаминоза, заживляла раны, возвращала силы — поэтому ее считали ягодой здоровья и выносливости. Недаром русские женщины сушили ягоды про запас и добавляли масло в домашние мази: облепиха помогала не только телу, но и настроению — напоминала, что даже в холоде есть тепло. Сегодня мы пьем облепиховый чай в модных кафе, но суть осталась прежней — эта ягода дарит энергию и настроение, когда солнечных дней все меньше, а дни заметно короче. Maryviolet/istock Осенние символы с характером Русская осень — это не только про погоду, это про внутреннее состояние. Калина, рябина и облепиха напоминают: красота — в стойкости, тепло — в душе, а сила — в умении не опускать руки. Эти ягоды веками вдохновляли художников и поэтов, лечили, украшали и защищали. Они словно учат нас по-русски принимать осень — не как прощание, а как время внутреннего света. Источник

✨Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей Яблочные пироги готовились испокон веков, поэтому это угощение можно назвать классическим домашним лакомством. Блюда из яблок любят готовить не только домохозяйки, но и профессиональные кондитеры, пробуя все новые и замысловатые рецепты. Сегодня мы хотим поделиться простым способом приготовления яблочного пирога. Обязательно попробуйте этот рецепт на своей кухне. Ингредиенты: яблоки — 3-4 шт.; мука — 4 ст.л.; яйца — 2 шт.; сахар — 4 ст.л.; разрыхлитель — ч.л.; ванилин. Приготовление яблочного мильфея: В глубокую миску разбиваем 2 куриных яйца. Всыпаем сахар и ванилин, перемешиваем венчиком. Добавляем 4 столовые ложки муки и вновь используем венчик. Добавляем чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем. С помощью картофелечистки нарезаем яблоки на тонкие ломтики. Соединяем все ингредиенты вместе. Форму для готовки смазываем сливочным маслом и застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем нашу заготовку и слегка придавливаем. Готовим в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. После готовности даем остыть 4 часа. Вынимаем из формы и угощаемся. По желанию можно сверху смазать джемом.

Домашняя горчица из порошка на рассоле Горчица - острая приправа, популярная в русской, французской и некоторых других кухнях мира. Русская горчица одна из самых «ядреных», её у нас принято подавать к разным мясным блюдам. Известен ли вам рецепт домашней горчицы из порошка на рассоле? Если нет, то мы предоставим все подробные инструкции прямо сейчас! Почему используется именно рассол? Дело в том, что обычно эта приправа на основе порошка с водой требует немало времени на «настаивание» — для получения правильного вкуса. Если же горчицу делать на рассоле, то он достигается значительно быстрее! При этом вкус соуса будет более ярким, выразительным, пикантным, то есть, тем, которого мы и ждем от нее. Проверьте этот рецепт на практике и убедитесь, что он вполне имеет право на существование. ИНГРЕДИЕНТЫ •горчичный порошок 50 г •рассол (огуречный, помидорный) 100-120 мл •мед или сахар 1-2 ч.л. •растительное масло 1 ст.л. Подготовить ингредиенты домашней горчицы. В глубокую миску всыпать горчичный порошок. Лучше будет, если вы просеете его через мелкое сито: так в готовом соусе точно не будет комочков. Влить с миску с горчичным порошком огуречный или помидорный рассол, тщательно перемешать венчиком или вилкой. В результате должна получиться масса однородной консистенции. Добавить растительное масло, мед или сахар. Перемешать и попробовать: возможно, по вашему вкусу стоит добавить еще немного сладкого ингредиента. Солить вряд ли понадобится, так как в основе этой горчицы — рассол. Перемешать до получения массы однородной консистенции. Постарайтесь, чтобы в ней не было даже малейших комочков. По желанию, в горчицу можно добавить немного молотого черного перца. Готовую домашнюю горчицу переложить в сухую чистую баночку и закрыть ее крышкой. Укутать полотенцем и оставить в теплое место на 12 часов. Хранить в холодильнике. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Помимо традиционной острой, в магазинах можно приобрести сладковатую дижонскую горчицу. Подавать ее к холодцу или заливному вряд ли стоит. Но зато дижонская горчица идеально дополнит маринады, соусы или заправки к салатам. КСТАТИ Горчица — ценнейшая культура, которая идет как изготовление соуса, так и превосходного масла. Кстати, замечено, что в регионах, где ее выращивают, люди значительно реже страдают простудными заболевания. Кроме того, горчица может входить в состав сложных соусов, например, майонеза. Правильно приготовленная приправа приятно пахнет и улучшает вкус блюд. Она повышает аппетит и стимулирует пищеварение. Приправу всегда можно купить в магазине, но полезнее и вкуснее та, что сделана своими руками. Тем более что это очень просто. Ингредиенты: • 300 г свежего горчичного порошка; • 100 г оливкового или обычного рафинированного растительного масла; • 5 ст. л. сахарного песка; • 1 стак. 10% уксуса (развести до нужного процента); • 170 мл кипяченой воды для маринада; • 150 мл крутого кипятка для заваривания порошка; • по вкусу пряности и специи. Приготовление: Через мелкое ситечко пропускаем горчичный порошок в эмалированную или стеклянную посудину. Затем добавляем крутой кипяток тоненькой струйкой, интенсивно помешиваем смесь лопаткой, растирая комочки, если таковые образуются. Когда смесь превратится в однородную густую массу, напоминающую тесто, добавляем еще кипяточка, чтобы он покрыл горчичную массу, это поможет убрать излишнюю горечь из приправы. Накрываем посудину крышкой и убираем на сутки в холод. Воду с поверхности горчицы, которая не впитается, аккуратно сцеживаем. Готовим пряный маринад: доводим до кипения воду для него, вносим разведенный заблаговременно уксус, растворяем соль и сахар. Добавляем на своё усмотрение и другие пряности: гвоздику, лаврушку, корицу и т.д. Провариваем 2-3 минутки на медленном огне и даём маринаду настояться до остывания, чтобы стал насыщенным и ароматным от специй. В миску с горчицей при помешивании переливаем струйкой маринад. Вслед за ним вливаем в приправу оливковое/подсолнечное масло, но не все сразу, а в несколько приёмов, поле каждой порции размешивая состав. Итак, когда домашняя горчица готова, перекладываем её в стеклянную баночку с крышкой и настаиваем в холодильнике еще сутки. Пробуем! После каждого употребления горчицу в банке плотно закрываем и убираем в холод, только так острый вкус и аромат приправы смогут сохраняться долго Горчица из порошка в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов

История шарлотки + Яблочный штрудель . Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы. Гением, придумавшим эту простую кулинарную формулу, был французский повар Мари Антуан Карем. Карем являлся любимым поваром многих королей и императоров в XIX веке. Одним из поклонников изысканных блюд Мари Антуана был и Александр I - в его петербуржском дворце Карем проработал несколько лет, перейдя в распоряжение императора прямо из рук английского короля Георга IV. Первая "русская шарлотка" (именно так ее называли в мире) была приготовлена следующим образом: на дно формы для выпекания выкладывался слой бисквитного печенья савоярди и покрывался взбитыми сливками. Яблоки появились в этом пироге чуть позже, кстати, уже тогда вместе с хрустящими фруктами было принятно добавлять в десерт орехи, какао-порошок и даже изюм. Затем, во времена И. В. Сталина, блюдо было переименовано в "русскую бабку" - в любимом лакомстве советского человека не должно было быть никакого намека на европейские корни. Вторая история более приземленная: название шарлотки происходит от древнеанглийского слова «charlyt», что в переводе означает «блюдо, приготовленное из сахара, молока и взбитых яиц». Третья версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта. Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из трех придерживаться. Неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный. Такая многоликая шарлотка После такой предыстории, конечно, стоит приготовить шарлотку, взяв на вооружение один из понравившихся рецептов. А вдруг это блюдо действительно хранит в себе определенную магию влюбленных? Классическая шарлотка 1 стакан муки,1 стакан сахара, 3 яйца, 0.5 кг яблок, 2 ст. ложки коньяка, ½ ч.л. корицы Для начала заготовьте яблоки: вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. Полейте 2 столовыми ложками коньяка и добавьте корицы, оставьте постоять. Если не хотите, чтобы яблоки потемнели, добавьте немного лимонного сока и накройте крышкой. Для теста взбейте яйца с сахаром до однородной белой воздушной массы. И в получившуюся смесь постепенно вводите 1 стакан просеянной муки. Аккуратно перемешайте. В смазанную подсолнечным маслом форму выкладываем яблоки и заливаем их получившимся тестом. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180˚, и ждем 35-40 минут. Творожная шарлотка 250 г творога (можно обезжиренного), 1 стакан сахара, 4 крупных яблока, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан манной крупы, 15 г разрыхлителя, панировочные сухари. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Засыпать сахаром, отставить в сторону, пока сахар не растворится. Смешать творог, яйца и манную крупу, последними добавить растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Перемешать полученную смесь с яблоками. Форму лучше выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. В разогретую до 200˚ духовку ставим нашу заготовку и выпекаем до золотистой корочки. Шарлотка по-польски 3 яичных желтка, 200 г сливочного масла, 500 г муки, 100 г сметаны, 1 кг яблок, 250 г печенья, 15 г разрыхлителя, ваниль и корица по вкусу. Муку, разрыхлитель, ваниль и масло смешиваем. Желтки с сахаром перетереть добела и добавить к мучной массе. Получившееся тесто не должно прилипать к рукам. Поставить готовое тесто в холодильник на час. По прошествии часа достаем тесто из холодильника. Делим на две части – одна чуть больше другой. Тонко раскатываем большую и выкладываем на дно формы, так чтобы полностью закрыть дно и получить бортики. Посыпаем тесто тонким слоем крошки из печенья, далее выкладываем слой яблок, посыпаем яблоки смесью сахара и корицы. Второй слой – повторяем в той же последовательности. Раскатываем оставшееся тесто и закрываем начинку. В духовку, разогретую до 180 градусов, ставим наш будущий пирог и ждем около 30 минут. После устанавливаем регулятор температуры на 75˚ и ждем еще примерно 30 минут до полной готовности. Шарлотка на минеральной воде 4 – 5 шт. крупных яблок, 70 г изюма, 70 г грецких орехов, 3 яйца, 150 г сахара, 1 ст. муки, ½ ч.л. соды, 1/3 ст. минеральной воды, 3 ст. л. майонеза, ванилин, корица, лимонная цедра – по вкусу. Яблоки моем, удаляем сердцевину, режем на крупные дольки. Выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Сверху посыпаем орехами и изюмом, по желанию корицей. Отдельно готовим тесто: смешиваем яйца, сахар, майонез, муку, гашеную соду и минеральную воду. Добавляем по вкусу цедру и ванилин. Все перемешиваем миксером и заливаем в форму с яблоками. Выпекаем в духовке при 180˚ до готовности. Рецептов любимого пирога так много, что, услышав название «шарлотка», вы никогда не можете быть уверены, что точно угадаете все ингредиенты. Да и зачем? Должна же быть какая-то загадка у пирога с романтическим прошлым. Яблочный штрудель . Ингредиенты: Листы слоеного теста — 2 шт. Большие яблоки — 2-3 шт. Корица — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Коричневый сахар — 3 ст. л. Белый сахар — 2 ст. л. Панировочные сухари — 2 ст. л. Взбитое яйцо (для смазывания) — 1 шт. Вода (для смазывания) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Духовку нагреваем до 190°C. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой. 2. Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой. Взбиваем яйцо с 1 ч. л. воды, смазываем этой смесью рулеты. Делаем продольные надрезы на каждом рулете. Выпекаем при 190°C 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подаем с мороженым или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

ПОЛЬЗА CYШЁНЫX ЯБЛОК ДЛЯ OPГAНИЗМA: 📌ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ📌 - B ниx coдepжитcя мнoгo пoлeзныx вeщecтв и витaминoв. - Пoмoгyт в oбpaзoвaнии пoлeзныx бaктepий. - Oтличнo дeйcтвyют нa пaмять. - Улyчшaют пищeвapeниe. - Cпpaвятcя c oнкoлoгичecкими зaбoлeвaниями. - Пoлoжитeльнo влияют нa paбoтy кишeчникa. - Пoмoгyт пoднять кpoвянoe дaвлeниe, cпpaвитьcя c oтвepдeвaниeм cocyдoв, oчищaют кpoвь. - Пpoфилaктиpyют oт paкoвыx мeтacтaз. - Укpeпляют зpeниe, кoжy, вoлocы и нoгти. - He дaдyт paзвивaтьcя нepвным зaбoлeвaниям. - Имeют мaлeнький глиничecкий индeкc. - Пoмoгyт пoxyдeть, тaк кaк мoжнo зaмeнить ими вpeдныe пpoдyкты. - Taкжe пoлeзнo иx дoбaвлять в выпeчкy, coдepжитcя мaлo кaлopий. Запеченные яблоки с корицей и овсяными хлопьями - отличный десерт на скорую руку... Скоро придет осень, а это значит, что пора запасаться всевозможными рецептами десертов к горячему чаю. Перед вами один из самых необычных рецептов блюд из яблок. Ни для кого не секрет, что этот фрукт замечательно сочетается с корицей, а я предлагаю добавить овсяные хлопья. Аромат этого блюда восхитительный! 2 крупных крепких яблока; 4 ст. л. коричневого сахара; 2,5 ст. л. сливочного масла; 3/4 ст. л. молотой корицы; 2 ст. л. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления); 1 ч. л. пшеничной муки; 1/4 ч. л. морской соли; ванильное мороженое. 1. В небольшой миске смешай 2 ст. л. сахара, корицу, сливочное масло и тщательно перемешай ингредиенты. 2. Яблоки очисти от кожуры и удали сердцевину. Затем разрежь каждое яблоко пополам и сделай в этих половинках продольные надрезы на поверхности. 3. Выложи яблоки на противень срезом вниз и смажь их сахарной массой, приготовленной ранее. 4. Противень или форму для запекания накрой фольгой и запекай яблоки в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. После этого сними фольгу и выпекай еще в течение 10 минут. 5. В другой емкости смешай оставшийся сахар, масло, корицу, овсяную крупу, муку, соль. Всё тщательно перемешай. 6. Раздели ранее сделанные «лепестки» яблок и распредели полученную массу. Выпекайте яблоки еще 10 минут. Подавайте с мороженым. Источник