Узбекский плов одно из достижений кулинарии За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов его приготовления. Именно поэтому приготовленный в Ташкенте плов совсем не такой, кок в Самарканде. А тот в свою очередь не такой, кок в Бухаре и Хорезме



ИНГРЕДИЕНТЫ

• 
  Филе баранины или ягнятины 500


• 
  Курдюк 100


• 
  Морковь 600


• 
  Лук репчатый 250


• 
  Масло растительное 150


• 
  Соль по вкусу


• 
  Перец черный молотый по вкусу


• 
  Зиро 35


• 
  Рис 500


• 
  Чеснок 50


• 
  Вода 500