Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить сырные лепешки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
SOI551

Сырные лепешки на кефире за 15 минут

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 09:51 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vy-pechka...-na-kefire

Ароматные, душистые, пышные сырные лепешки на кефире за 15 минут будут частым гостем у вас на столе. Готовятся очень быстро и просто. Готовьте и вам понравится.


1.
syrnye-lepeshki-na-kefire1 (365x274, 151Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

6 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ 2013 ГОДА

Среда, 16 Октября 2013 г. 23:47 (ссылка)


6 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ 2013 ГОДА



1. ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"





Ингредиенты:


Тесто:  


Мука — 3-3,5 ст.    

Вода (кипяток) — 1 ст.    

Раст. масло — 4 ст.л.    

Сахар — 1 ч.л.    

Соль — 1 ч.л 



Начинка:   


Помидоры — 5 шт.    

Брынза (или творог) — 200 гр    

Чеснок — 2 зуб.    

Зелень    

Соль  

 



Приготовление: 




Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.  




В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.  




Дать тесту отдохнуть 30 мин.  




Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.  




Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.  




На помидор выложить начинку.  




Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.  




Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.  




Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.  




Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.


 


2. СОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ 





Ингредиенты:



Кефир — 1 стак. 

Соль — 0,5 ч. л. 

Сахар — 0,5 ч. л. 

Сода — 0,5 ч. л. 

Сыр твердый (тертый) — 1 стак. 

Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. 

Мука — 2 стак. 




Приготовление:



1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.



2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.




3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).




Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.




4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


3. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ "ПЕРЕВЕРТЫШ"







Ингредиенты:




Для теста:



  • 3 яйца,


  • 1 ст. кефира,


  • 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),


  • 1 ч.л. соли


  • 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.



Приготовление:



Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . 




Укладываем слоями:





  • шампиньоны консервированные 300 гр.


  • тертый сыр 300 гр,


  • рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),


  • фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),


  • мороженая стручковая фасоль 300 гр





Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. 



Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. 

 



4. НЕЖНЫЙ ТОРТ "НОРКА КРОТА"





Ингредиенты: 




тесто: 

-0,5 банки сгущенки  

-1 стакан сахара  

-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)  

-2 яйца  

-4-5 столовых ложек какао  

-1 стакан сметаны  

-1,5 стакана муки   




крем: 

-0,5 л.сливок 33-35% жирности,  

-сахарная пудра по вкусу  

-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)  

-бананы 3-5 штук 


Приготовление: 




Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов  

Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.  

В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов. 



5. ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ






Ингредиенты:





  • 4 ст.л. сметаны


  • 4 ст.л. майонеза


  • 2 яйца


  • 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)


  • сыр



Приготовление:




1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) 



2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. 

Рекомендуем толстый слой сыра. 



3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте 



4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. 



 



6. ДОМАШНЯЯ ШАУРМА





Ингредиенты:



— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) 

— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка) 

— молодая капуста 

— красный салатный лук 

— молодые свежие огурчики 

— помидоры 

— жёлтый болгарский перец 

— петрушка 

— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя) 

— белый винный уксус 

— чеснок 

— соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу 

— растительное масло 




Приготовление:



1. Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала. 



2. Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук. 



3. Нарезала овощи. 



4. Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку. 



5. Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее. Грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла. 



6. Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. 

 

Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Очень вкусные Сырные лепешки за 5 минут

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 16:21 (ссылка)



Сырные лепешки за 5 минут



Ингредиенты:



Тесто:

кефир - 1 ст

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 0,5 ч.л.

сода - 0,5 ч.л.

сыр твердый тертый - 1 ст.

мука - 2 ст.



Начинка:

ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

растительное масло для жарки лепешек



Приготовление:



1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить сырные лепешки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda