Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить куриный рулет? - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Shpargalochka

Замена колбасе - куриный рулет

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 18:07 (ссылка)

Замена колбасе - куриный рулет

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

Положить в воду и варить 1 час.

Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
k0l3xLv2wCY (700x573, 64Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Куриный рулет с оливками, вялеными томатами и фисташками

Среда, 30 Июля 2014 г. 12:04 (ссылка)


Куриный рулет с оливками, вялеными томатами и фисташками



Ингредиенты:




  • Филе куриное - 1 кг.,


  • Фисташки чищенные - горсть,


  • Вяленые томаты - 10 шт.,


  • Оливки - 10 шт.,


  • Болгарский перец красный - 0,5 шт.,


  • Сухой укроп - 1 ч.л.,


  • Соль, черный перец молотый - по вкусу.


  • Пергаментая бумага (бумага для выпечки)





Как делать:



1. 200 гр. куриного филе нарезать кубиками, оставшиеся 800 гр. филе положить в процессор и пробить до однородной пюреобразной массы.



2. В пасту из куриного филе добавить нарезанное куриное мясо, нарезанные вяленые томаты, оливки, болгарский перец, сухой укроп и фисташки. Посолить, поперчить, смешать всё до однородной массы. Фарш разделить на две одинаковые части и сформировать из них "колбаски".



3. Для каждой колбаски понадобится по 2 бумаги для выпечки. Бумагу смочить в воде и отжать.

Куриную "колбаску" положить в одну бумагу, свернуть плотно в рулет. Потом эту завёрнутую "колбаску" положить во вторую бумагу, плотно свернуть и завязать концы бечевкой.

Также поступить со вторым рулетом.



4. Оба куриных рулета положить в широкую кастрюлю, полностью залить горячей водой, прикрыть крышкой и поставить на огонь. На рулеты я положила блюдечко, чтобы они не всплывали поверх воды. Содержимому кастрюли дать закипеть и на медленном огне варить (под прикрытой крышкой) около 1 часа.



После полной готовности, вынуть рулеты из воды, положить на доску, дать полностью остыть, снять мокрую бумагу, завернуть в сухую и убрать в холодильник.


1 (604x423, 94Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -heregirl)

Замена колбасе - куриный рулет

Вторник, 20 Августа 2013 г. 19:09 (ссылка)


Замена колбасе - куриный рулет



Ингредиенты:

1 кг куриного филе,

25 г. желатина,

2 зубчика чеснока,

соль,

паприка,

чёрный молотый перец,

сухие травы.



Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

3. Положить в воду и варить 1 час.

4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -heregirl)

Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"

Вторник, 16 Июля 2013 г. 23:37 (ссылка)


Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"



Ингредиенты:



-Куриное филе 700 г

-Желатин быстрорастворимый 30 г

-Паприка (порошок) 1 ст.л

-Чеснок 3-4 зубка

-Соль,перец по вкусу

-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.



Приготовление:



Куриное филе нарезать небольшими кусочками

добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин

всё хорошо перемешать

выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму для запекания

Запечь в духовке в течение 50 минут.

Вынуть из духовки, остудить. Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)

Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания

Выкладываем на блюдо

Нарезаем ОСТРЫМ ножом и наслаждаемся вкуснятиной.

DeDmfMjgjDc (604x362, 62Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"

Вторник, 16 Июля 2013 г. 23:34 (ссылка)


Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"



Ингредиенты:



-Куриное филе 700 г

-Желатин быстрорастворимый 30 г

-Паприка (порошок) 1 ст.л

-Чеснок 3-4 зубка

-Соль,перец по вкусу

-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.



Приготовление:



Куриное филе нарезать небольшими кусочками

добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин

всё хорошо перемешать

выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму для запекания

Запечь в духовке в течение 50 минут.

Вынуть из духовки, остудить. Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)

Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания

Выкладываем на блюдо

Нарезаем ОСТРЫМ ножом и наслаждаемся вкуснятиной.

DeDmfMjgjDc (604x362, 62Kb)

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Красота_женщины

Как приготовить куриный рулет?

Суббота, 31 Марта 2012 г. 23:34 (ссылка)

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

Как приготовить куриный рулет? Мастер-класс.

Если вы хотите приготовить рулет из птицы, главное, что вы должны уметь - ее разделывать. А выбрать начинку и приготовить такой рулет проще простого! Предлагаю Вам научиться делать это несложное, но очень вкусное блюдо.
1. Итак, первым этапом приготовления является подготовка птицы.

Необходимо разделать курицу таким образом, чтобы она превратилась в плоский «лист» - слой мяса на коже.
Это сложный момент, ведь самое важное в процессе разделки курицы - не повредить кожу.

Продолжение >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить куриный рулет? - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda