Неприхотливость в выращивании делает кабачки весьма популярным овощем. Он произрастает на территории стран Европы, Азии, Америки. Из кабачка люди готовят национальные и общеизвестные блюда.

 

Польза кабачков неоспорима. Этот овощ имеет большое содержание клетчатки, что помогает работе пищеварения. Также кабачок обладает повышенным содержанием витамина С. Поэтому, если у человека есть аллергия на цитрусовые, стоит заменить их кабачков для получения необходимо для организма витамина.

 

Из кабачков нередко делают овощные котлеты. Овощ подходит для этого аналога мясного блюда.

 

Ингредиенты для кабачковых котлет:

 

Рис — 50 г;

Кабачки – 1 шт.;

Картофель – 2 шт.;

Морковь – 1 шт.;

Яйцо — 3 шт.;

Манная крупа – 2 ст. л.;

Соль — ½ ч. л.

Ингредиенты для соуса:

 

Сметана – 3 ст. л.;

Кетчуп – 1 ст. л.;

Укроп — пучок;

Чеснок — зубчик.

Приготовление кабачковых котлет: