Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 27 сообщений
Cообщения с меткой

искусственное мясо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Прекрасно-Премудрая

На прилавках магазинов скоро появится искусственное мясо из пробирки

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 11:03 (ссылка)


Невероятно, но факт – ученые утверждают, что уже в 2021 году на прилавках магазинов появится искусственное мясо.  Аналитики прогнозируют, что лидером этой новой отрасли станет стартап Memphis Meat – именно эта компания впервые в мире произвела искусственную фрикадельку, которую вырастила в лабораторных условиях.



искусственное мясо из пробирки



Всего было организовано несколько стартапов, занимающихся разработками по выращиванию искусственного мяса. Интересно, что инвестором нескольких из них стал даже Билл Гейтс.  



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NATAHART

10 идей вторичного использования фекалий.

Вторник, 14 Марта 2017 г. 11:49 (ссылка)


10 идей вторичного использования фекалий



10 идей вторичного использования фекалий



Современный мир учится вторично перерабатывать все на свете. И это касается не только макулатуры и металлолома, но даже фекалий.



 



3437398_10idejvtorichnogoispolzovaniyafekalij1 (700x467, 102Kb)



Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Удачин

Мясо из пробирки подешевело в 30000 раз

Пятница, 03 Марта 2017 г. 10:57 (ссылка)

ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО
Источник

искмяс (700x347, 63Kb)
В 2013 году себестоимость бургера с котлетой из выращенного в лаборатории мяса составляла более $300 000, а теперь едва превышает $10. Учёные совершенствуют методики, чтобы сделать искусственное мясо доступным и вывести его на рынок в ближайшие пять лет.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stepan_Sikora

Искусственное мясо перевернет наш мир

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 15:34 (ссылка)
fenixslovo.com/ru/society/science/12599

В 2013 году первый в мире искусственный гамбургер, гамбургер из пробирки, был приготовлен и отведан. В 2013 году первый в мире искусственный гамбургер...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Удачин

Искусственное мясо, или Гамбургер за 300 тыс. евро

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 18:18 (ссылка)

http://earth-chronicles.ru/news/2015-11-01-85685


аискм1 (300x200, 17Kb)
Как сообщают специалисты из Голландии, из Университета Маастрихта, говорят о том, что уже в скором времени, примерно к 2020 году, человечество получит шанс перейти на искусственно выращенное мясо, что поможет сильно снизить показатель истребления животных.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Салями из знаменитостей: стартап BiteLabs предлагает попробовать звезд на вкус

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 09:51 (ссылка)

1797_500_300_1 (371x300, 13Kb)
Новая под названием BiteLabs объявила о своём намерении выращивать искусственное мясо из биологического материала тех знаменитостей, которые (спасибо и на том) дадут на это согласие.

Создатели этого шокирующего проекта напоминают, что идея изготовления продуктов питания из разных частей человеческого организма появилась задолго до них – достаточно вспомнить мороженое из грудного молока, волосы принцессы Дианы, которые использовались при приготовлении джема или двоих ведущих датского телевидения, которые поедали друг друга в прямом эфире.

Был даже сыр, сделанный при помощи бактерий, полученных из человеческого пупка.

Вот что, в двух словах, будет представлять из себя технология производства “салями из знаменитостей”: образец миосателлита (одноядерная взрослая стволовая клетка мышечной ткани), полученная в ходе биопсии, будет размножен в лабораторных условиях.

Когда ткани будет достаточно, из неё сделают фарш, смешают с другими видами мяса, разными специями и добавками. В результате должна получиться колбаса.

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bzpnetua

Искусственное мясо ставит крест на мировом голоде

Пятница, 09 Августа 2013 г. 15:00 (ссылка)
bzp.net.ua/news/4402/

На этой неделе произошло тестирование первого гамбургера, полученного из мышц коров, выращенных в лаборатории. По словам людей, пробовавших его, мясо суховато и ему не хватает насыщенного вкуса, пишет The New York Times.
Создатель гамбургера - доктор Марк Пост из Маастрихтско


Подробнее на bzp.net.ua
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

В Лондоне представят синтетическое мясо

Четверг, 01 Августа 2013 г. 23:16 (ссылка)


file.n1851923 (300x168, 29Kb)



5 августа на гриле впервые будет поджарено искусственное мясо. Его съедят и переварят в ходе демонстрации на кулинарном фестивале в Лондоне.



Согласно британским СМИ, искусственное мясо станет частью 140-граммового гамбургера, который подадут неназванной знаменитости. Стоимость этого научного прорыва – шокирующие 325 тысяч долларов. Продукт был создан из тысяч волокон искусственного мяса, которое было выращено из стволовых клеток. Гамбургер будет сделан из приблизительно трех тысяч полосок мышечной ткани по три сантиметра длиной каждая.



Создатель искусственной говядины профессор Марк Пост из Маастрисхтского университета в Голландии говорит, что мясо из пробирки может стать альтернативой традиционной говядине, свинине и курятине, поскольку оно нацелено решить проблемы забоя животных и дефицита мяса. Некоторые сторонники нового гибридного мяса говорят, что когда продукт обретет популярность в будущем, он может решить многие вопросы, включая здравоохранительные. Согласно СМИ, при использовании искусственного мяса можно добиться «сокращения количества болезней, передающихся от животных к человеку, избежать сопротивляемости к антибиотикам, полученной в результате выращивания животной продукции, и решить другие мириады проблем, возникающих от загрязнения и заражения мяса».



Однако скептики утверждают, что будущее использование этого продукта может убить животноводческую отрасль и значительно затронуть страны, живущие эти - например, Кению, где выращивание животных является главным источником пропитания. Однако следует заметить, что выход такого продукта на рынки займет годы, если это вообще когда-либо произойдет.



Источник: ЕдаNews. Новости о еде

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Прогнозы

Прогноз по искусственному мясу

Понедельник, 07 Января 2013 г. 13:21 (ссылка)

Прогноз по искусственному мясу. Судя по всему, у учёных пока не получилось представить миру искусственное мясо. Но они к нему упорно стремятся и, скорее всего, своего добьются, причём уже в ближайшем будущем. Особенно близки к финальным результатам в Голландии. Пока что - это всё немного диковато, но как знать, возможно, в скором будущем и это войдёт в норму http://prognozy.pro/2013/01/06/iskusstvennoe-myaso-poka-pod-voprosom/

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Искусственное мясо как альтернатива эко-веганству

Среда, 02 Января 2013 г. 18:51 (ссылка)

200x142-images-stories2-417-1378 (200x142, 10Kb)
Автор Ирина Ковалёва
Извечным аргументов вегетарианцев и веганов в пользу их образа жизни была забота об экологии. В целом , несмотря на местами весьма агрессивную форму, в которой он высказывается. Этот аргумент всё-таки имеет смысл. Индустрия мяса – это производство с весьма длинным циклом, который в общемировых масштабах даёт весьма значительные цифры в плане выбросов парниковых газов, о котором уже не первый год по разным поводам ведутся разговоры и дискуссии. Но что если большинство людей всё же не могут отказаться от потребления в пищу мяса? Теперь есть выход. Искусственное мясо.

Что собой по сути представляет мясо, и в связи с чем оно необходимо нашему организму? В связи с наличием белков. Естественно, мясо – это не просто белковая каша, а более сложная структура, содержащая также жиры и углеводы, но в целом, как утверждают учёные из Оксфордского и Амстердамского университетов, вполне воспроизводимая в лаборатории. Как говорят сами исследователи, синтезировать мясо в лаборатории довольно просто по сравнению с тем огромным циклом мясных производств, о котором говорилось ранее. Кроме того это вполне адекватный выход для тех, кто хочет позаботиться об окружающей среде, но ввиду личных вкусов не готов стать вегетарианцем. Производство мяса в лаборатории поможет не только уменьшить выбросы парниковых газов, но также решить проблему голода.

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наталия_Гладовская

Мясо выращивают в лаборатории

Среда, 29 Марта 2012 г. 03:55 (ссылка)


Пройдут времена, когда вы жалели цыплят и овечек. Ученые научились создавать из стволовых клеток искусственное мясо. На вкус и цвет оно совсем как настоящее. Читать далее

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Джек_Северянин

В ближайшее время европейские рынки наводнит "вегетарианское мясо"

Пятница, 09 Марта 2012 г. 14:00 (ссылка)

Искусственное мясо (330x225, 17Kb)
Ученые создали полноценный заменитель мяса, который никак не отличается по внешнему виду и вкусу от оригинала. На самом деле, "псевдомясо" состоит на сто процентов из овощей, рассказывает The Times of India.
По словам разработчиков продукта, участников европейского проекта "LikeMeat", его производство отличается экологической безопасностью. Плюс, многие жители ЕС морально готовы отказаться от мяса. А в природе существует множество растений, способных его заменить.
Комментирует инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера: "Наша цель - получение растительного заменителя мяса в промышленных масштабах. Он должен быть сочным, ароматным и волокнистым, как настоящее мясо. Еще важен длительный срок хранения и относительно низкая стоимость. В идеале заменитель смогут есть не только вегетарианцы, но и аллергики".

Известно, что в разработке "мяса" участвуют сотрудники венского Университета природных ресурсов и наук о жизни, Университета Вагенингена и 11 небольших компаний, занимающихся продуктами питания. На данный момент в лабораторных условиях уже получен прототип фабрики по изготовлению "вегетарианского мяса".
По заверениям ученых, их мини-фабрика способна производить лист "мяса" толщиной в 1 сантиметр. Такой лист можно по желанию превратить в котлеты, кубики или придать любую другую желаемую форму. За час получается 60-70 килограммов заменителя. Консистенцией и качеством продукта ученые вполне довольны.

Источник MedDaily

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Джек_Северянин

Людям впервые показали кусок мяса для гамбургера, выращенный в пробирке

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 15:06 (ссылка)

Мясо исскуственное для гамбургера (381x238, 25Kb)
Голландский профессор предъявил научному сообществу выращенный в лабораторных условиях кусочек мышечной ткани длиной около 2 см, шириной 1 см и толщиной примерно в 1 мм.
Образец был представлен 19 февраля в Ванкувере на ежегодной встрече Американской ассоциации за продвижение науки (AAAS). Презентацию провёл создатель искусственного мяса – профессор Маастрихтского университета Марк Пост (Mark J. Post).
Напомним, что Пост первым в мире вырастил в лаборатории фрагмент скелетной мышцы свиньи, было это в 2009 году. Теперь Марк успешно повторил тот опыт, но с биоматериалом, взятым у коровы. Тем самым учёный приблизился к созданию синтетической говядины – главного компонента гамбургера в пробирке, который Пост вскоре намерен создать. По словам исследователя, тестовый бутерброд будет готов осенью нынешнего года.
"В октябре мы собираемся предъявить доказательство концепции и показать, что из стволовых клеток можно сделать продукт, который выглядит и ощущается как мясо, а также, надеюсь, обладает мясным вкусом", – сообщил профессор.
Ожидается, что для создания полноразмерного бургера потребуется около 3000 полосок мышечной ткани длиной 3 см, шириной 1,5 см и толщиной 0,5 мм. Производство каждой полоски займёт шесть недель. Первый пробирочный гамбургер будет стоить около 250 тысяч евро, работы финансирует анонимный благодетель.

membrana.ru

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Джек_Северянин

До искусственного мяса в магазинах остались считанные годы

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 11:58 (ссылка)

Искусственное мясо (408x239, 24Kb)
Создание гамбургера из коровьих стволовых клеток — долгий и сложный процесс, стоимость которого, по оценкам учёных, составляет почти 10 млн рублей. Но скоро всё изменится.
Отобрать у коровы или свиньи мышечные стволовые клетки — процедура довольно простая. Животное при этом практически не пострадает. В лаборатории эти клетки помещаются в особую среду и вскармливаются эмбриональной сывороткой — плазмой, остающейся в крови после формирования сгустков. Нетрудно догадаться, что её выделяют из организма нерождённого плода.
В результате вырастают маленькие полоски ткани, которые затем начинают ежедневно растягивать, имитируя работу мышц и заставляя будущий бифштекс расти. Увы, из-за отсутствия крови и железа это мясо выглядит бледным, не то что ваш любимый филей. Исследователи надеются, что эту проблему поможет решить добавка миоглобина — насыщенного железом белка.
Правда, сотрудники Маастрихтского университета (Нидерланды), работающие под руководством Марка Поста, натолкнулись ещё на одно препятствие: мышечные стволовые клетки свиньи способны делиться только 20–30 раз, а потом ткань перестаёт расти. К счастью, их коллегам и землякам из Утрехтского университета удалось показать, что можно брать другие стволовые клетки из свиных мышц — так называемые мышечные клетки-предшественники, численность популяции которых способна увеличиться с тысячи до нескольких миллиардов за считанные месяцы.

Ещё одна трудность заключается в том, что закон запрещает пробовать на вкус выращенное в лаборатории мясо, ибо его кормили эмбриональной сывороткой, а она может содержать вредные для человека вещества. Поэтому исследователи из Амстердамского университета (Нидерланды) работают над синтетическим заменителем, основанным на определённом виде водной бактерии.
Если искусственное мясо удастся довести до совершенства, дорогостоящий процесс перекочует на мясокомбинаты будущего, где то же самое будут делать быстрее и дешевле. Поскольку цена корма для животных постоянно растёт, лабораторное мясо может стать конкурентоспособной альтернативой говядине, свинине и цыплёнку уже через несколько лет. И тогда оно спасёт мир.

science.compulenta.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Domnica

А на кухне у нас - Как делают искусственное мясо и колбасу из нефти

Четверг, 02 Июня 2011 г. 18:50 (ссылка)


Предлагаю ознакомиться этим удивительным сообщением. А можно мясо изготовлять на фабрике либо заводе так же, как мебель, одежку, бумагу и различные другие вещи? Понятно, что колбасу, ветчину, полуфабрикаты и почти все другое создают на мясоперерабатывающих заводах и колбасных фабриках, превращая животное сырье в обычную для нас готовую... Оригинал лицезрейте вот здесь: - Как делают искусственное мясо и колбасу ?из нефти?


Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<искусственное мясо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda