Икра баклажанная

Икра баклажанная

Икра баклажанная

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов

Икра из синих

Икра из синих

Ингредиенты:

синие-1кг( баклажаны)
перец сладкий болгарский-500гр
помидоры-200гр приблиз.
чеснок-от 2 долек до 1 гол(кто любит очень острую)лук-1гол
зелень (кто любит)
соль,перец,масло,уксус.

Способ приготовления
Синие и перец запекаем в духовке.Очищаем кожицу.Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу тоже,отжимаем в руке каждую,чтоб вышел сок..Затем все овощи(синие,перец,помидоры,лук) рубим секачкой или большим ножом.Худший вариант миксер.Добавляем чеснок мелко натёртый.Солим ,перчим.Заправляем маслом и уксусом.

Решила сегодня в свой законный обеденный перерыв выбраться в супермаркет...

честно, будучи безумной любительницей продуктовых супермаркетов (причем обращаю внимание именно на слово "продуктовый", так как совершенно не люблю устраивать вещевой шоппинг...как-то странно, знаю), я готова не вылазить из них часами, при этом совершенно не задумываясь о сумме потраченных денег...именно поэтому стараюсь брать всегда с собой всего ничего денег - буквально на проезд туда и обратно....

так как выбирая фрукты и овощи, я неосознанно сразу же в уме представляю что из них буду готовить и как же это будет вкусно для меня и моей семьи, которая ох как любит поесть...

читать далее....

так что бла-бла-бла заканчиваю и перехожу к икре из синих. 

У вас должно получится вот такое вот чудо: 

Читать далее