Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2872 сообщений
Cообщения с меткой

изобретение - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
leovik7

Изобретение яичницы

Пятница, 23 Сентября 2023 г. 00:23 (ссылка)




Изобретение яичницы







16-00000000b1



Готовить яйцо как самостоятельное блюдо в России начали несколько веков назад. А яичница долгое время оставалась праздничным блюдом…



XVII век в Европе по праву может называться «куриным». Выведено более 100 культурных пород кур. В России селекционные работы начнутся лишь в XVIII веке. До этого в крестьянских хозяйствах куры неслись нерегулярно, а яйцо было меньше современного почти в два раза. Чтобы приготовить относительно питательную еду, требовалось как минимум два десятка яиц.



Считается, что первой культурной породой кур в нашей стране стала павловская, выведенная к середине XVIII века. Во всяком случае, именно ее упоминает Петер Симон Паллас в своих описаниях России. Ее яйценоскость составляла 150–170 яиц в год, а масса яйца — около 50 граммов.



В кулинарной книге «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха», датированной 1790 годом, есть только одно упоминание этого продукта: «Яйца сохранять свежими. Заливать их коровьим маслом, где пробудут они почти целый год так свежи, как будто теперь снесенные. Масло же то можно употреблять после того на поварне». <…>



В начале XIX века ко двору императора Александра I был приглашен известный французский кулинар Мари-Антуан Карем. Первое, чем удивил заграничный повар, — яйцо пашот.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

Как создавались жидкокристаллические мониторы?

Понедельник, 30 Января 2023 г. 19:00 (ссылка)

В одной из популярных лекций о жидкокристаллических дисплеях, гуляющей по сети, для затравки говорится, что «у каждого с собой есть жидкие кристаллы». Там имелись в виду электронные часы на руке и смартфон в кармане. Но жидких кристаллов у каждого из нас неизмеримо больше, и в основном они не на наручном браслете или в кармане, а внутри нас. Фактически это все клеточные мембраны, а поскольку мы с вами состоим из клеток, то жидкокристаллическое состояние для нас норма, как, впрочем, для любого другого живого организма на нашей планете. О том, как появились ЖК-мониторы рассказываем в нашей статье.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/713750/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=713750

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_kulturologia

История и археология: Как из-за нелепой неприятности на кухне был изобретен сахар-рафинад

Среда, 18 Января 2023 г. 20:05 (ссылка)




Сахар был известен европейцам еще с античности, но тогда он употреблялся исключительно как лекарство. Добавлять его в еду стало традицией значительно позже – на протяжении веков сахар оставался дорогим продуктом, доступным далеко не каждому. В XIX веке чай или кофе с кусочком сахара уже не были роскошью, а сам процесс получения такого кусочка серьезно эволюционировал – став не только удобным, но и значительно более безопасным. Вот история о том, как одна домохозяйка, поранившись на кухне, буквально вынудила мужа стать изобретателем всем теперь знакомого рафинада.

Подробнее..

https://kulturologia.ru/blogs/180123/55282/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

От поисковой системы до застежки-липучки: обзор самых прибыльных патентов новейшего времени

Понедельник, 16 Января 2023 г. 19:00 (ссылка)

За свою историю человечество создало превеликое множество изобретений и оформило миллионы патентов. По большей части оценить, сколько изобретатели смогли получить со своих патентов, невозможно — коммерческая реализация всегда подразумевает дополнительные вложения и дополнительные продукты. Рассказываем про патенты, которые оказались самыми прибыльными для их создателей.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/710948/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=710948

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

История появления пылесоса

Пятница, 06 Января 2023 г. 18:00 (ссылка)

Если обратиться к истокам, то история пылесоса очень древняя и начинается с колотушки для выбивания пыли из ковров и мягкой мебели и обычного веника. Но традиционно в истории техники древнюю предысторию пылесоса пропускают и начинают с механических подметальных машин (sweeping machines). Резон в этом есть. Первые пылесосы как раз и были механическими щетками с вентилятором сначала с ручным приводом. Почему историки техники ссылаются при этом почти исключительно на британские и американские источники, тоже понятно. Увлекательную историю рождения пылесоса рассказываем в нашей статье.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/708624/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=708624

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

Почему внедрение ветрогенераторов в советское время не увенчалось успехом?

Понедельник, 02 Января 2023 г. 18:00 (ссылка)

В нашей стране вопрос о ветроэнергетике стал на повестку дня позже, чем на Западе. Многие отечественные историки пишут, что впервые об этом побеспокоился Ленин еще в 1918 году в «Наброске плана научно-технических работ». Правда, сказал он о них как-то неопределенно и вскользь, лишь упомянул «водные силы и ветряные двигатели вообще». Ленин почти 20 лет прожил в эмиграции в Европе, читал тамошнюю прессу и поневоле был в курсе европейских и американских достижений в этой области. Однако в плане ГОЭЛРО, утвержденном им в 1920 году, про ветроэлектрогенераторы нет ни слова. О том, как внедряли ветрогенераторы в советское время и что с ними стало, читайте в нашей статье.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/708632/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=708632

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

Кто создал управляемые сани и заработал на этом целое состояние?

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 18:00 (ссылка)

Знали ли вы, что санки – это запатентованное изобретение? В нашей статье мы рассказываем об истории появления управляемых саней, которые принесли огромный доход его создателю.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/707992/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=707992

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

Ямадзаки Сюмпэй: история самого плодовитого японского изобретателя новейшего времени

Понедельник, 19 Декабря 2022 г. 18:35 (ссылка)

Сюмпэй (иногда встречается написание Шунпей) Ямадзаки — японский изобретатель, родившийся в 1942 году. Он до сих пор управляет своим бизнесом и изобретает до сих пор. Сейчас изобретателю-рекордсмену около 80 лет, но он продолжает развивать свою компанию, следить за современными трендами в сфере электроники и дарить миру всё новые и новые идеи. Рассмотрим подробнее его историю, личность и наследие.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/706412/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=706412

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

От открытия мазера до изобретения лазера: краткая история создания одной из главных инноваций XX века. Часть II

Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 18:02 (ссылка)

В первой части мы подробно рассказали о советских разработках Александра Прохорова, Николая Басова и их предшественниках, а также о том, как они публиковали результаты своих исследований в научных журналах и получали авторские свидетельства. В этой части мы обсудим патентные баталии создателей лазера.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/697898/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=697898

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_habr

Отец авиатора: как Говард Хьюз-старший сколотил свое состояние на патентах

Понедельник, 31 Октября 2022 г. 19:00 (ссылка)

Все мы знаем историю Говарда Хьюза-младшего, американского миллиардера, изобретателя, киномагната и очень экстравагантного человека, чей образ запечатлел на большом экране Леонардо ди Каприо в оскароносном фильме Мартина Скорсезе «Авиатор». Но мало кто вспоминает его отца — Говарда Хьюза-старшего, менее эпатажного, но не менее выдающегося изобретателя и предпринимателя. Рассказываем о нем в нашей статье.

Читать далее

https://habr.com/ru/post/696572/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=696572

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<изобретение - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda