Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4 сообщений
Cообщения с меткой

избежать ошибок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_desert_man

Как избежать ощибок при запекании овощей

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 13:52 (ссылка)

На первый взгляд кажется, что нет ничего сложного в запекании овощей. Конечно, что может быть проще – просто порежьте, бросьте на противень, сбрызните маслом и поставьте в духовку. Но существуют кое-какие секреты, о которых не следует забывать, и которые помогут остаться овощам хрустящими и румяными.

Шесть ошибок при запекании овощей

Ошибка 1: резать овощи как угодно

Нарезайте овощи одинаковыми кусочками. Если вы готовите овощи с высоким содержанием крахмала – например, картофель или тыкву, – то режьте их на кусочки толщиной 2,5-3 см. Тогда овощи не подгорят и не окажутся сырыми. А вот овощи небольшого размера – например, морковку – вкусно запекать целиком. Соцветия цветной капусты, или брокколи, достаточно просто разрезать вдоль и положить на противень.

Ошибка 2: для всех овощей нужно одинаковое количество масла

Когда вы уже порезали овощи, не забудьте сбрызнуть их маслом. Но помните, для разных овощей нужно разное количество масла. Для овощей с пористой поверхностью, таких как грибы и баклажаны, масло потребуется побольше, чем, например, для корнеплодов. На противень с овощами у вас должно уйти где-то две столовые ложки оливкового масла, или чуть больше в случае необходимости. Но не переусердствуйте – овощи должны несильно и равномерно поблёскивать от масла.

Ошибка 3: запекать можно только на противне

Вы также можете использовать и формы для запекания. Но, конечно, на противне будет удобнее. Дело в том, что овощи содержат немало влаги, а высокие края посуды для запекания не дадут ей всей испариться и овощи могут оказаться водянистыми. Так что экспериментируйте и решайте сами.

Ошибка 4: противень должен быть заполнен полностью

Пусть овощи почувствуют свободу, дайте им больше пространства. Здесь мы как раз возвращаемся к предыдущему пункту. Овощи будут выпариваться в процессе запекания, поэтому, если вы не хотите, чтобы они получились мучнистыми и водянистыми, оставляйте больше между ними места. Это также позволит овощам равномерно обжариться и подрумяниться.

Ошибка 5: запекать долго и при небольшой температуре

Запечёные овощи – это не тушёное мясо. Ставьте их в духовку на максимальную температуру. Тогда овощи подрумянятся и будут хрустящими. При низкой температуре им не удастся покрыться румяной корочкой и они получатся водянистыми.

Ошибка 6: поставить в духовку и забыть

Тогда получится, что одна сторона у вас подгорит, а вторая – так и не подрумянится. Дело в том, что духовка прогревает неравномерно. Запекайте овощи примерно 35-40 минут и постарайтесь их успеть за это время раза два перевернуть.

http://desert-man.org.ua/post451248349/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Как избежать ощибок при запекании овощей

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 13:52 (ссылка)



На первый взгляд кажется, что нет ничего сложного в запекании овощей. Конечно, что может быть проще – просто порежьте, бросьте на противень, сбрызните маслом и поставьте в духовку. Но существуют кое-какие секреты, о которых не следует забывать, и которые помогут остаться овощам хрустящими и румяными.




Шесть ошибок при запекании овощей


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Колдун-Евсей

Чтобы избежать ложных дорог

Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:50 (ссылка)


Заговор нужно читать нужно вечером,когда уже стемнеет  ( лучше с четверга на пятницу). Придите к  сосне и скажите:



"В тридевятом царстве, в тридесятом государстве,

в море-окияне остров стоит,

на том острове бел горюч камень лежит.

А от этого камня идут пути-дороги — на восток,

на запад, на север да на юг,

а какую выбрать — не знаю, не ведаю.

Подскажи мне, бабушка сосна, верный путь.

Пусть ведет он через кусты колючие,

через реки кипучие, через горы высокие,

через долы глубокие, но к правде приведет, не подведет.

А те дороги ровные, камнем вымощенные,

златом выложенные, к погибели ведущие собою загради,

меня к ним не пусти. Аминь."



От сосны нужно оторвать веточку ( шишку, кусочек коры). Придя домой, положите то, что вы оторвали, рядом с подушкой, и ложитесь спать.

Во сне, который приснится этой ночью, сосна подскажет вам правильный путь.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Восточная_женщина_7

Декупаж. Ошибки, которых можно избежать или что отличает работу профессионала.

Среда, 29 Мая 2013 г. 14:17 (ссылка)

Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение

Декупаж – ошибки, которых можно избежать. Или что отличает работу профессионала.







Новички в декупаже совершают, как правило, очень много ошибок, которых можно избежать.



В большинстве случаев, прочитав первую статью или мастер-класс по декупажу хочется сразу приняться за дело. И только с опытом и практикой приходят мастерство. После первой работы видишь, что что-то не так, но невозможно понять что именно. Чем больше работ мы декорируем, тем красивее и профессиональнее они становятся. Мы читаем статьи, изучаем мастер-классы, практикуемся, совершаем ошибки, исправляем их и тогда приближаемся к идеалу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<избежать ошибок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda