Весна не приходит, а весны хочется… Приготовила сегодня заливной пирог с зелёным луком. Всё-таки свежесть хоть какая-то. Для тех, кто никогда не пробовал пироги с зелёным луком, скажу, что луком он совсем не пахнет. Просто простой, быстрый и вкусный пирог. Всем рекомендую попробовать, тем более что продукты для пирога нужны самые обыкновенные. Жаль, что сейчас пост, а пирог не постный получается.

Ингредиенты для пирога  

Кефир 500 грамм

Яйца 5 штук

Масло сливочное 150 грамм

Сахар 3-4 столовые ложки

Соль 0,5 чайной ложки

Сода 1 чайная ложка – не гасить!

Мука 5 стаканов

Для начинки

Лук зелёный пучок 300 гр

Яйца варёные 3-5 штуки

Соль и специи по вкусу

 

Приготовление.