Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 296 сообщений
Cообщения с меткой

закуска из рыбы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

"Мурманское сало" - улетная закуска из скумбрии, которую должен попробовать каждый!

Суббота, 21 Ноября 2020 г. 08:46 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_112120_at_02_39_AM (700x459, 444Kb)


 


"Мурманское сало" - именно так называется скумбрия засоленная этим способом. 


Закуска из неё получается просто бесподобная. 


С картошечкой, да под рюмочку - улетает со стола вмиг. 


Если не доводилось её пробовать ранее - настоятельно советую, жалеть не будете точно.


 


далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Рыбные гнезда из минтая - моя семья просто обожает эту закуску!

Среда, 03 Июня 2020 г. 07:40 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_060220_at_05_35_PM (700x477, 511Kb)


 


Такое блюдо в виде гнезд можно готовить с мясом, колбасными изделиями или грибами. Я сегодня готовлю с рыбой. На подготовку блюда уходит мало времени, потому что рыбу закладываю в сыром виде.


 


Для сочности дополняю ее натертым репчатым луком, а для сытности майонезом, который можно заменить на сметану. На приготовление уходит не больше 25 минут. Использую минтай, его можно заменить на любую рыбу по вкусу. Гнезда отлично подойдут и на завтрак, и в качестве закуски.


 


далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Сначала заливаем рыбу яйцами, а потом соусом / Закуска из жареной рыбы

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 07:07 (ссылка)






Очень и очень вкусно! Сегодня рецепт закуски из  жареной рыбы. Процесс приготовления прост, можно готовить из любой рыбы. Смотрите и пробуйте на здоровье!


 


Рецепт:


рыба 4 кг (карп)


яйца 2 шт


соль, черный перец


крахмал 2 ст.лож


растительное масло


соус:


чеснок 2 зуб.


лук 1 шт


помидоры 3-4 шт


сладкий перец 1\2 шт


соль, черный перец


растительное масло


 


Очень популярный рецепт польской кухни https://youtu.be/e__o2ZHPgN8


 


Сырная пицца с двойным дном https://www.youtube.com/watch?v=lLycwn7j74A


 


ОБЕДЫ и УЖИНЫ



 


 ИДЕИ для ЗАВТРАКА



 


САЛАТЫ и ЗАКУСКИ



 


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


 ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ



 


ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - КОНСЕРВАЦИЯ https://www.youtube.com/watch?v=GVSVxpX2O2M&li...EMnrcHAI7C2dnTxPDH0__Vo7KwaYj6


*************************************************


 
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Волшебная_еда)

Воздушная корочка и нежная начинка. Самые вкусные рыбные ШТУЧКИ в кляре

Среда, 18 Марта 2020 г. 08:16 (ссылка)






 



Рецепт самой вкусной рыбы в кляре. Вроде все просто, но я не знал этого рецепта, пока мне его не прислала подписчица. Попробовав однажды, вы обязательно его будете повторять. Очень нежная получается рыбка. Можно использовать любую рыбу. Я готовил и семгу и судака. Главное брать рыбу не жирную и не костлявую. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Ингредиенты:



• Филе рыбы – 700 г



• Кефир – 250 мл



• Мука – 100 г (+ -)



• Яйца – 2 шт.



• Сода – 1 ч. л.



• Сахар – 1 ч. л.



• Перец черный



• Соль



• Масло подсолнечное



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пальчики с красной рыбой - шикарная праздничная закуска, которая поедается молниеносно!

Среда, 04 Марта 2020 г. 04:20 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_030420_at_01_32_AM_008 (614x453, 686Kb)


 


Сегодня я расскажу о не совсем обычной, но очень вкусной выпечке под названием пальчики с солёной рыбой. Несколько дней назад я попробовала приготовить это блюдо, и оно нам так понравилось, что я решила включить его в мою фирменную рубрику блюд.


 


К тому же, готовятся пальчики очень просто и быстро, всего за 30 минут, а фору могут дать многим пирогам!


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Закуска с рыбой, которая сразила всех гостей наповал! Просто находка!

Среда, 26 Февраля 2020 г. 05:10 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_022620_at_05_07_AM (586x470, 472Kb)


 


Впервые я приготовила профитроли с сёмгой на свой день рождения месяц назад! Её оценили гости на высший балл и съели в первую очередь! Поэтому спешу поделиться находкой с вами, чтобы вы удивили всех своих друзей, близких и знакомых этой вкуснятиной!


 


далее
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Нежная и очень вкусная закуска из красной рыбы! Готовлю на каждый праздничный стол - никогда не остается!

Среда, 19 Февраля 2020 г. 16:02 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_021820_at_07_20_PM_004 (700x515, 683Kb)


 


Хочу поделиться ещё одной несложной закуской, она была на моем Новогоднем столе, мои гости оценили на отлично, рекомендую приготовить на любой праздничный стол.


 


Заварные булочки готовлю практически на каждый праздник и начиняю их разными закусками, это очень удобно, ведь сами булочки не имеют ярко-выраженного вкуса их можно заполнить, как соленой начинкой, так и сладкой.


 


Выпекаю булочки всегда заранее, они хранятся около 3 суток, лучше в холодильнике.


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Такую селедочку мало кто готовит, а зря…Делюсь обалденным рецептом!

Вторник, 21 Января 2020 г. 07:30 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_011920_at_06_45_PM_005_1_ (700x338, 405Kb)


 


Здравствуйте дорогие друзья, сегодня у нас интересное и очень вкусное блюдо из самой любимой рыбы – селедки. Эти рулеты или роллы из селедки не оставят равнодушными ваших гостей и близких. У нас есть много рецептов приготовления аппетитной, пикантной маринованной селедки, так что заходите в блог обязательно!


 


далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Рыбный салат в шариках - золотая праздничная закуска, очень вкусная, бюджетная и быстро готовится!!

Суббота, 11 Января 2020 г. 04:34 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_011120_at_03_29_AM (700x401, 546Kb)


 


Так как вы у меня очень занятые люди, и на готовку времени нет, то сделаем мы сегодня суперпростое и быстрое блюдо из горбуши горячего копчения. Закуска простая, вкусная и по цене совсем не дорогая.


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Простая праздничная закуска "Мимоза" так популярная в 90-х годах! Готовлю за 10 минут!

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 05:41 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_010520_at_03_04_AM_007 (700x413, 433Kb)


 


На приготовление тортика у меня уходит минут 10. По вкусу похож на салат "Мимоза", но намного нежнее и насыщеннее.


 


Такой торт мы раньше готовили почти на все праздники. И наши знакомые его готовили. Просто, бюджетно и вкусно! 


 


далее
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Рыбная закуска с горошком

Пятница, 03 Января 2020 г. 08:00 (ссылка)


2835299_Ribnaya_zakyska_s_goroshkom (700x542, 71Kb)



Закуска, которую можно приготовить заранее, и заменить один из салатов



Ингредиенты для «Рыбная закуска с горошком»:


Рыба (Судак, хек, минтай) — 650 г


Яйцо куриное — 3 шт


Желатин — 15 г


Горошек зеленый (Консервированный) — 150 г


Майонез — 120 г


Зелень — 1 пуч.



Рецепт «Рыбная закуска с горошком»:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Как я делаю «поддельную» красную икру (для салатов, блинчиков и бутербродов к праздникам). По вкусу почти, как настоящая

Среда, 18 Декабря 2019 г. 05:58 (ссылка)


4121583_Screen_Shot_121719_at_04_41_PM_001 (700x383, 456Kb)



Такая икра готовится на крутом рыбном бульоне, желируется и становится очень приятной на вкус, который приближен ко вкусу настоящего деликатеса. Кроме того, домашняя икра не содержит никаких вредных включений.



Приготовление икринок займет минут 15 без учета времени на заморозку масла. Я такой икрой украшаю рыбные блюда, салаты с морепродуктами и т.д.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Славнецкий рулет из скумбрии - моя коронная закуска!

Среда, 30 Октября 2019 г. 12:38 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_102919_at_06_31_PM (700x376, 425Kb)


 


Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.


 


Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем!


 


 Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Копченая рыбка в лаваше - потрясающе вкусная закуска!

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 12:45 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_032419_at_06_01_PM (700x482, 636Kb)


 


Простой и очень вкусный рецепт из доступных продуктов. Начинка прекрасно подойдет к блинам. Масленица уже скоро! 


 


Сама я очень люблю закуски в лаваше и копченую рыбу, и думаю, что таким же любителям этот вариант точно придется по душе. 


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Скандинавская рыбная закуска — свекольный гравлакс

Среда, 06 Февраля 2019 г. 16:33 (ссылка)


Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщениеСкандинавская рыбная закуска — свекольный гравлакс

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks01640x427 (640x427, 72Kb)

Горбуша солёная в свекле (свекольный гравлакс) — это холодная закуска из рыбы, приготовленная по мотивам скандинавской кухни. В буквальном переводе слово "гравлакс" означает "лосось из ямы" — в средние века засолённую рыбу временно закапывали в прибрежный песок повыше приливной линии. Для заготовки использовали рыбу лососевых пород, соль, специи и укроп. На приготовление нужно от 2-х до 4-х суток, за это время рыбка подвергается ферментации и становится очень вкусной.

Свекла в этом рецепте играет значительную роль, в особенности если готовите на праздничный стол. Я часто засаливаю красную рыбу в домашних условиях, и сталкиваюсь с небольшой проблемой — рыбка из ярко-красной постепенно становится блёклой. Это никак не влияет на вкус, но выглядит неаппетитно.

Видимо скандинавы имеют богатый опыт в рыбных заготовках, так как рецепт пришёл от них. Свёкла окрашивает горбушу в яркий цвет, на праздничном столе закуска выглядит просто феерически!

  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 48 часов
  • Количество порций: 5-6

Ингредиенты для скандинавской рыбной закуски

  • 1 горбуша весом 600 г (вес филе на коже);
  • 80 г соли;
  • 25 г сахарного песка;
  • 170 г свёклы;
  • 1 пучок укропа.

Способ приготовления

Чистим и потрошим горбушу — счищаем чешую, делаем сквозной надрез вдоль брюха, удаляем внутренности, отрезаем плавники и голову. Вдоль хребта есть тёмная полоса, её также обязательно вычищаем.

Потрошенную рыбу тщательно промываем холодной проточной водой.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks05640x427 (640x427, 64Kb)

Чистим и потрошим горбушу

Острым ножом проводим вдоль хребта, снимаем филе с костей сначала с одной стороны, затем переворачиваем рыбку и снимаем филе с другой стороны.

Пинцетом извлекаем оставшиеся косточки, срезаем тонкую брюшину — эту часть горбуши можно отправить в рыбный бульон вместе с головой и хребтом.

В результате имеем два внушительных филе, под которые нужно подобрать подходящего размера ёмкость. Подойдёт поднос из нержавеющей стали или стеклянная форма для запекания, я остановила свой выбор на последней.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks06 (700x466, 72Kb)

Снимаем филе с костей рыбы

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks07 (700x466, 72Kb)

Пинцетом извлекаем косточки и срезаем тонкую брюшину

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks08 (700x466, 68Kb)

В результате имеем два внушительных филе горбуши

Сырую свёклу чистим от кожуры, натираем на мелкой тёрке или измельчаем в блендере. Думаю, что и крупная тёрка подходит для этих целей, но я, по привычке, тру мелко.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks09 (700x466, 76Kb)

Добавляем к тёртой свёкле мелко порубленный укроп.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks10 (700x466, 78Kb)

Далее насыпаем крупную соль и сахарный песок. Тщательно перемешиваем ингредиенты, получится водянистая кашица — из свёклы под воздействием соли выделится сок.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks11 (700x466, 72Kb)

Кладём рыбное филе кожей вниз, на филе выкладываем свекольную массу, распределяем ровно.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks12640x427 (640x427, 72Kb)

Выкладываем на филе свекольную массу

Можно сложить два филе вместе и прижать грузом, чтобы влага вытекала под гнётом. Я этого не делаю, с грузом или без него получается примерно одинаково.

Далее упаковываем рыбу в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 48 часов.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks13640x427 (640x427, 70Kb)

Убираем рыбу в холодильник на 48 часов

Через двое суток достаём свекольный гравлакс из холодильника, счищаем маринад.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks14640x427 (640x427, 91Kb)

Через двое суток достаём свекольный гравлакс из холодильника и счищаем маринад

Обсушиваем филе бумажным полотенцем, нарезаем тонкими слайсами. Чтобы ломтики получились тонкими, режьте острым широким ножом под углом в 45 градусов.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks15640x427 (640x427, 85Kb)

Обсушиваем филе бумажным полотенцем и нарезаем тонкими слайсами

Выкладываем скандинавскую рыбную закуску на салатные листья и подаём на стол.

3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks16 (700x466, 76Kb)

Выкладываем готовую скандинавскую рыбную закуску на салатные листья

Приятного аппетита!


Источник

http://www.akmaya.ru/post449126594/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Скандинавская рыбная закуска — свекольный гравлакс

Среда, 06 Февраля 2019 г. 16:33 (ссылка)

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Скандинавская рыбная закуска — свекольный гравлакс




3937385_skandinavskayaryibnayazakuskasvekolnyiygravlaks01640x427 (640x427, 72Kb)



Горбуша солёная в свекле (свекольный гравлакс) — это холодная закуска из рыбы, приготовленная по мотивам скандинавской кухни. В буквальном переводе слово «гравлакс» означает «лосось из ямы» — в средние века засолённую рыбу временно закапывали в прибрежный песок повыше приливной линии. Для заготовки использовали рыбу лососевых пород, соль, специи и укроп. На приготовление нужно от 2-х до 4-х суток, за это время рыбка подвергается ферментации и становится очень вкусной.




Свекла в этом рецепте играет значительную роль, в особенности если готовите на праздничный стол. Я часто засаливаю красную рыбу в домашних условиях, и сталкиваюсь с небольшой проблемой — рыбка из ярко-красной постепенно становится блёклой. Это никак не влияет на вкус, но выглядит неаппетитно.




Видимо скандинавы имеют богатый опыт в рыбных заготовках, так как рецепт пришёл от них. Свёкла окрашивает горбушу в яркий цвет, на праздничном столе закуска выглядит просто феерически!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Моя стратегическая закуска к новогоднему столу - маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают!

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 12:27 (ссылка)


4121583_cg1 (700x525, 290Kb)



Домашние рыбные соленья и маринады — не только великолепный способ разнообразить ежедневный рацион, но и прекрасное решение в плане закуски на праздничный стол.



Обычно в домашних условиях солят и маринуют сельдь, скумбрию или красную рыбу… Но подобная закуска получается просто сногсшибательной и из речного толстолобика: те, кто ее еще не пробовал, многое упустили!



далее
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Скумбрия, маринованная по-домашнему

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 11:22 (ссылка)


Рыба, в качестве закуски всегда уместна к любому застолью. Скумбрия очень нежная и ароматная рыбка, которая идеальна для засолки. С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар, рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный! Ни одна маринованная скумбрия, приобретенная в магазине, не сравнится со скумбрией домашнего посола!



5996040_image (700x525, 333Kb)



Ингредиенты:



Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (800 г)



Лук – 2 шт.



Вода – 250 мл



Соль – 2 ч. л.



Сахар – 1 ч. л.



Уксус яблочный 6% - 2,5 ст. л.



Душистый перец горошком – 7-10 шт.



Гвоздика – 3-4 шт.



Кориандр молотый – 0,5 ч. л.



Перец черный молотый – 0,5 ч. л.



Лавровый лист – 2-3 шт.



Масло растительное – 2 ст. л.



Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!







Шаги приготовления:




  1. Готовим рассол: соединяем воду, специи, масло и доводим до кипения, добавляем уксус и отставляем остужать.


  2. Нарезаем лук полукольцами.


  3. Скумбрию потрошим, хорошо очищаем от пленок, отрезаем голову и хвост.


  4. Скумбрию нарезаем кусочками.


  5. В удобную посуду выкладываем лук и рыбу, заливаем остывшим рассолом.


  6. Сверху на рыбу ставим гнет и отправляем в холодильник на сутки.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХассКи

ФАРШИРОВАННАЯ СЕЛЬДЬ - БЕСПОДОБНАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!

Вторник, 21 Ноября 2018 г. 00:41 (ссылка)


Фаршированная сельдь/4403711_BKckAELhsbQ (700x525, 172Kb)



Отличная закуска для праздничного стола. Сохрани рецепт! 👍



Ингредиенты:



Сельдь (крупная) — 1 шт.

Морковь — 0,5 шт.

Яйца куриные — 1 шт.

Сыр плавленый — 40 г

Масло сливочное — 20 г

Масло оливковое — 1 ст. л.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

СКУМБРИЯ в бесподобном МАРИНАДЕ - ПО ВКУСУ ЛУЧШЕ КРАСНОЙ РЫБЫ!

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 11:56 (ссылка)


4121583_image_1 (700x525, 210Kb)



Ингредиеты:

- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт

- лук репчатый по вкусу

- вода 250 мл

- гвоздика 6 шт

- перец горошком шепотка

- перец душистый молотый 1/3 ч л



далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Вкуснейшая закуска "Морские ракушки" из красной рыбы!

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 11:45 (ссылка)


3925073_85744 (300x300, 28Kb)



Рулеты из блинчиков с дарами моря.



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<закуска из рыбы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda