Классная закуска из капусты: съедается моментально

Это такая своеобразная разновидность пирожков: что очень радует — никакой возни с тестом. Получается в результате отличная закуска, которая нравится абсолютно всем — конвертики улетают со стола мгновенно. Хрустящие листья капусты в ароматном кляре и очень нежная, пикантная начинка из творога и сыра: такого вы еще точно не пробовали. Если у вас в семье не любят капусту, просто не говорите из чего пирожки, пока все не съедят. Никто и не догадается.

 Классная закуска из капусты: съедается моментально

Это такая своеобразная разновидность пирожков: что очень радует — никакой возни с тестом. Получается в результате отличная закуска, которая нравится абсолютно всем — конвертики улетают со стола мгновенно. Хрустящие листья капусты в ароматном кляре и очень нежная, пикантная начинка из творога и сыра: такого вы еще точно не пробовали. Если у вас в семье не любят капусту, просто не говорите из чего пирожки, пока все не съедят. Никто и не догадается.

Мжаве комбосто (капуста по-грузински, капуста по-гурийски). Грузинское слово мжаве означает соленый, квашеный, маринованный, не отличая особо способа заготовки (подобно тому, как и в русском языке соленые огурцы при классической бочковой засолке представляют собой огурцы, ферментированные молочнокислым брожением, а в быту так вполне могут называть и огурцы, маринованные в уксусном маринаде). Но чаще всего под мжавой понимают именно квашеную/маринованную капусту, мжаве комбосто (сравните с мжаве ниори - маринованным чесноком)

• 
  капуста белокочанная, следует брать небольшие плотные и зрелые кочаны (чтобы получились плотные и не слишком крупные засоленные кусочки);


• 
  свекла, желательно яркой окраски и сладкая;


• 
  острый стручковый перец;


• 
  чеснок;


• 
  сельдерей (предпочтительно листовой, но при его отсутствии можно заменить черешками или нарезанным корнем);


• 
  соленый рассол (1-2 столовых ложки с горкой соли на литр воды);


• 
  возможно использование других овощей (например, моркови и капусты кольраби) и приправ по вкусу (черный или красный перец, лавровый лист, хрен, петрушка).

Всем большой привет! Готовим закуску из пекинской капусты! Просто готовится, необычно смотрится и вкусно получается!

Ингредиенты

Пекинская капуста – 350 гр.

Плавленый сыр – 200 гр.

Майонез – 4 ст.л.

Болгарский перец – 50 гр.

Кукуруза (консервированная) – 50 гр.

Горошек (консервированный) – 50 гр.

Красный лук – 20 гр.

Чеснок – 1 зуб.

ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ.