5 кг красного сладкого перца

3-4 стручк горького перца

0.5 кг чеснока.

Рассол: 0.5 л масла растительного

1 ст сахара

3 ст ложки укс. эсенции

3 ст ложки соли

1 л воды



перец порезать полосками.

чеснок можно резать, но я давлю...

Все перемешивается, вскипятить.

по банкам.

В шубу до утра!