Этот соус из помидоров и перца будет фаворитом среди консерваций! Готовлю уже несколько сезонов!

Соус из помидоров и перца на зиму будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд.

Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым.

Ингредиенты:

✓ 3 кг помидоров;

✓ 0,3 кг репчатого лука;

✓ 0,5 кг болгарского перца;

✓ 1 стручок острого перца;

✓ 4-5 зубчиков чеснока;

✓ 0,5 стакана растительного масла;