Пополняю наш Журнал еще одним простым и вкусным рецептом. Польский торт Карпатка полностью заварной, он состоит из заварного теста и на 80% из заварного крема. Карпатка в меру сладкий и очень нежный, по сути это большой эклер. Попробовать его надо обязательно хотя бы один раз, а потом вы будете готовить его на каждый праздник. Кстати, название объясняют формой торта, коржи у него бугристые и их обязательно, по окончании приготовления, посыпают сахарной пудрой, по виду торт напоминает заснеженные вершины Карпатских гор.