Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

заварной крем на лимонном соке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА ЛИМОННОМ СОКЕ

Среда, 11 Июля 2018 г. 11:14 (ссылка)


Удивительно вкусный нежный и воздушный лимонный крем придется по вкусу сластенам. Прелесть его в наличии кислинки, придающей немного пикантности. Смазанные или начиненные им кондитерские изделия отличаются особым ароматом. В них присутствует сладость, но абсолютно нет приторности. Использовать лимонный крем можно и в качестве десерта.



Для приготовления понадобится:



лимоны — 2 шт.;

яйца — 2 шт.;

масло сливочное — 40 г;

сахар — 100 г;

ваниль — по желанию.



4843185_23__15263650089899zaglavnaya11 (700x463, 249Kb)



Очищаем лимоны от кожуры, выжимаем из них сок и смешиваем с сахаром. По желанию добавляем потертую на мелкой терке цедру. После полного растворения сахара регулируем вкус. При нехватке сахара — добавляем. Отдельно взбиваем яйца, процеживаем их через сито и смешиваем с соком.



Если в крем добавлялась цедра, на этом этапе его можно процедить. Так масса будет более нежной и однородной. Делать это нужно не сразу, а минут через 20, чтобы крем успел напитаться. После процеживания переливаем крем в кастрюлю, туда же отправляем масло и все время помешивая варим до загустения.



Готовый крем переливаем в баночки или используем для начинки и украшений после остывания.



Источник

http://lipa-fv.ru/post437541704/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА ЛИМОННОМ СОКЕ

Среда, 11 Июля 2018 г. 11:14 (ссылка)


Удивительно вкусный нежный и воздушный лимонный крем придется по вкусу сластенам. Прелесть его в наличии кислинки, придающей немного пикантности. Смазанные или начиненные им кондитерские изделия отличаются особым ароматом. В них присутствует сладость, но абсолютно нет приторности. Использовать лимонный крем можно и в качестве десерта.



Для приготовления понадобится:



лимоны — 2 шт.;

яйца — 2 шт.;

масло сливочное — 40 г;

сахар — 100 г;

ваниль — по желанию.



4843185_23__15263650089899zaglavnaya11 (700x463, 249Kb)



Очищаем лимоны от кожуры, выжимаем из них сок и смешиваем с сахаром. По желанию добавляем потертую на мелкой терке цедру. После полного растворения сахара регулируем вкус. При нехватке сахара — добавляем. Отдельно взбиваем яйца, процеживаем их через сито и смешиваем с соком.



Если в крем добавлялась цедра, на этом этапе его можно процедить. Так масса будет более нежной и однородной. Делать это нужно не сразу, а минут через 20, чтобы крем успел напитаться. После процеживания переливаем крем в кастрюлю, туда же отправляем масло и все время помешивая варим до загустения.



Готовый крем переливаем в баночки или используем для начинки и украшений после остывания.



Источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заварной крем на лимонном соке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda