Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 146 сообщений
Cообщения с меткой

жареное молоко - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
LediLana

Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 06:30 (ссылка)


Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная



Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная


 


Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!


 


Ингредиенты (на 6 порций):


 


— 0,5 л молока,


— 150 г сливочного масла,


— 300 г муки,
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ekmzyrf

Без заголовка

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 20:19 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Жареное молоко — изысканный десерт для уютного вечера




4121583_original_1_ (680x510, 169Kb)



Иногда так хочется порадовать себя и близких по-настоящему изысканным десертом, который способен подарить обыденному вечеру особый шарм и гамму ароматов. Этот простой в исполнении рецепт найдет путь к любому сердцу.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Жареное молоко — изысканный десерт для уютного вечера

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 13:59 (ссылка)


4121583_original_1_ (680x510, 169Kb)



Иногда так хочется порадовать себя и близких по-настоящему изысканным десертом, который способен подарить обыденному вечеру особый шарм и гамму ароматов. Этот простой в исполнении рецепт найдет путь к любому сердцу.



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Жареное молоко – вкуснятина необыкновенная!…

Понедельник, 17 Апреля 2018 г. 00:08 (ссылка)



Рецепты испанской кухни всегда вызывали легкое недоумение у кулинаров – как из столь несочетаемых продуктов можно получить блюдо, отличающееся столь неординарным и утонченным вкусом? Сегодня вашему вниманию мы представляю «жареное молоко» – необыкновенный испанский десерт, доподлинное происхождение которого до сих пор неизвестно.

Единственное, что известно точно – это домашнее блюдо.



Как готовят жареное молоко?


Кусочки жареного молока

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Десерты

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 08:34 (ссылка)
kalejdoscop.ru/samyj-neobyc...&_utl_t=li


Самый необычный десерт — жареное молоко | Калейдоскоп

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Жареное молоко

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 05:36 (ссылка)

Ингредиенты (на 6 порций):
-0,5 л молока,
-150 г сливочного масла,
-300 г муки,
-150 г сахара,
-3 яйца,
-250 г панировочных сухарей,
-растительное масло для жарки,
-немного порошка корицы,
-кожура половины лимона.

Приготовление:
1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, "запечатанный" внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.
Приятного аппетита!

1 (192x170, 39Kb)

2 (402x266, 95Kb)

3 (402x266, 100Kb)

4 (604x402, 213Kb)

5 (402x266, 85Kb)

http://kolobok23.ru/post422811522/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Жареное молоко

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 05:36 (ссылка)


Ингредиенты (на 6 порций): 

-0,5 л молока, 

-150 г сливочного масла, 

-300 г муки, 

-150 г сахара, 

-3 яйца, 

-250 г панировочных сухарей, 

-растительное масло для жарки, 

-немного порошка корицы, 

-кожура половины лимона. 



Приготовление: 

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков. 



2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня. 



3. Всыпать сахар, как следует перемешать. 



4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла. 



5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно). 



6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться. 



7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями. 



8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см). 



9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать). 



10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники. 



11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями. 



12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка. 



13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем. 

Приятного аппетита!



1 (192x170, 39Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ромашка_2012

Десерт "Жареное молоко", или Leche frita - рецепт.

Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 14:58 (ссылка)




Фото к рецепту: Десерт  Жареное молоко , или Leche frita


 


 


 


Участник конкурса: «Неделя европейской кухни» от VILEDA




 



КАК ПРИГОТОВИТЬ



 



ИНГРЕДИЕНТЫ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktori2014

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:44 (ссылка)




Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке! 



Ингредиенты (на 6 порций): 



0,5 л молока, 

150 г сливочного масла, 

300 г муки, 

150 г сахара, 

3 яйца, 

250 г панировочных сухарей, 

растительное масло для жарки, 

немного порошка корицы, 

кожура половины лимона. 



Приготовление 



1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков. 



2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня. 



3. Всыпать сахар, как следует перемешать. 



4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла. 



5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно). 



6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться. 



7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями. 



8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см). 



9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать). 



10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники. 



11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями. 



12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка. 



13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!

Вторник, 17 Января 2017 г. 22:04 (ссылка)


Люблю покушать!


Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!




Рецепт2 (200x51, 4Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт

Среда, 14 Сентября 2016 г. 22:18 (ссылка)


Фото к рецепту: Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт





Ингредиенты (на 4 -6 порций): 6 куриных яиц, 60 г кукурузной муки, 60 г пшеничной муки, 120 г сахара, 1 чайная ложка ванили, 0,5 л молока, 1 чайная ложка молотой корицы, 100 г сахарной пудры, 1 кусочек масла.


Приготовление


Ставим на огонь молоко. В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и всё тщательно перемешиваем. Добавляем в эту смесь кипящее молоко и не переставая помешиваем в течение 5 минут. Крем должен получиться густым. Если он не достиг правильной консистенции, то понемногу добавляем в молоко кукурузную муку, пока десерт станет достаточно густым. Чтобы избавиться от комочков, пропускаем получившийся крем через сито.




Хорошо смазываем маслом форму со стенками для выпечки и выливаем туда смесь. Когда крем загустеет, разрезаем его на порции и вынимаем из формы.




Тем временем ставим сковороду с достаточным количеством масла на огонь. Панируем порционные кусочки в муке и яйце и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Необыкновенный испанский десерт и готов.


Подаём на блюде, предварительно посыпав


сахарной пудрой и корицей


А самые смелые и темпераментные могут облить его ликёром и поджечь, это придаст блюду неповторимый особенный вкус и аромат и произведёт должное впечатление.


Приятного аппетита!


http://www.liveinternet.ru/users/3094518/post398125717/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт

Среда, 14 Сентября 2016 г. 22:18 (ссылка)


Фото к рецепту: Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Жареное молоко*

Среда, 15 Июня 2016 г. 14:21 (ссылка)


Да, и такое бывает! Leche frita – десертный хит Испании. Его придумали еще на заре новой эры в Паленсии, и уж из тех мест жареное молоко попало в другие страны и весьма впечатлило гурманов всего мира. Сегодня похожие рецепты есть в кухне Италии, Индии и даже Китая.
660x512_0_7a407b7f0098ac14a36de3be175a43f3@660x512_0xc0a839a2_13640325351464687553 (660x512, 523Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Белослудцева

Без заголовка

Понедельник, 18 Января 2016 г. 15:51 (ссылка)
efachka.ru/post382306996/


Калорийная бомба! Десерт "Жареное молоко" получается очень вкусным, сладким и очень сытным! "Жареное молоко" - один из любимых домашних десертов в Испании, но, может быть, он понравится и вам? Ингредиенты: Молоко&nb...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Десерт "Жареное молоко" или Leche frita

Понедельник, 18 Января 2016 г. 11:06 (ссылка)


десерт



Калорийная бомба! Десерт "Жареное молоко" получается очень вкусным, сладким и очень сытным! "Жареное молоко" - один из любимых домашних десертов в Испании, но, может быть, он понравится и вам?



Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Жареное молоко

Понедельник, 11 Января 2016 г. 14:08 (ссылка)


zharen-molokoЖареное молоко – невероятно вкусный и простой десерт, который доступен каждой хозяйке.



Ингредиенты:

— 0,5 литра молока

— 150гр масла сливочного

— 300гр муки

— 150гр сахара

— 3 яйца

— 250гр панировочных сухарей

— растительное масло для жарки,

— корица

— кожура 0,5 лимона

— кожура 0,5 апельсина



                                                                                        Читать дальше


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<жареное молоко - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda