Запечённые отбивные с пармезаном: коронное блюдо на этот Новый год

Хотите приготовить сочное, ароматное мясное блюдо на праздничный стол? Да такое, чтобы все просили рецепт и пальчики облизывали? Вот вам авторский рецепт свиных отбивных, запечённых в пармезане. Попробуйте — не пожалеете! Ингредиенты:

• 
  4 свиных отбивных без кости (толщиной около 2,5 см);


• 
  2 ст. л. оливкового масла;


• 
  2 крупных яйца;


• 
  соль и перец по вкусу;


• 
  1 ч. л. сухого лука;


• 
  1 ч. л. сухого чеснока;


• 
  1 ч. л. смеси специй с паприкой;


• 
  1 ст. л. свежей петрушки;


• 
  1 стакан панировочных сухарей;


• 
  1 стакан тёртого пармезана.

Читать далее