Овощные рецепты • Тушеный тофу с овощами для веганской диеты

Тушеный тофу с овощами из веганской диеты

Ингредиенты:

• 
  150 г твердого тофу, нарезанного кубиками


• 
  1 средний лук, нарезанный тонкими полукольцами


• 
  2 зубчика чеснока, измельченные


• 
  1 морковь, нарезанная тонкими полукольцами


• 
  1 красный перец, нарезанный полосками


• 
  100 г брокколи, разобранного на мелкие соцветия


• 
  2 ст. ложки соевого соуса


• 
  1 ст. ложка кунжутного масла


• 
  1 ст. ложка растительного масла для жарки


• 
  Свежий кинза или петрушка для украшения (по желанию)


• 
  Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.