Закуска из грибов: ингредиенты от шести до восьми больших шампиньонов соль и перец – по вкусу зелень — по желанию

Для кляра: одно яйцо среднего размера столовая ложка соевого соуса семьдесят пять миллилитров воды две-три столовые ложки муки растительное масло – для обжарки

Закуска из грибов: приготовление Нужно подготовить грибы: Грибы хорошо помыть, почистить от верхней кожицы, ножки отломить (их можно использовать в другом блюде). Шапочки грибов положить между двумя досками и раздавить, так, чтобы получились плоские шайбочки. Грибные шайбочки посолить, поперчить и отложить на время.
А теперь надо подготовить кляр:
В глубокую миску вбить яйцо, влить соевый соус, воду и все взбить венчиком. Добавить муки, все аккуратно перемешать. Тесто должно получиться как для блинов.

Окончательное оформление закуски из грибов:
Каждый грибок окунуть в приготовленный кляр. На разогретое в сковороде растительное масло выложить грибы и обжарить с двух сторон. Грибы лучше выкладывать по два-три за раз, чтобы они могли равномерно прожариться. Жарятся грибы буквально несколько минут.

Готовые грибы выложить на тарелочку, сверху посыпать нарубленной зеленью и можно подавать к столу.

Закуска из грибов готова. Грибочки, приготовленные таким способом можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Так что кладите их на стол и уже не беспокойтесь, когда же придут Ваши гости.

Источник Закуска из грибов: очень быстро и вкусно!Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/zakuska-iz-gribov-ochen-bystro-i-vkusno/© Калейдоскоп Чудес