Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 19 сообщений
Cообщения с меткой

готовим с любовью - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Алина_Белина

Нежное и вкусное печенье к чаю

Пятница, 29 Марта 2019 г. 21:20 (ссылка)

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Нежное и вкусное печенье к чаю


Рецепт простой, но печенье получается нежным и просто тает во рту.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galina_45

вкуснейший рецепт креветок по французски

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 22:50 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алина_Белина

Заправки для блюд,рецепты...

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 23:09 (ссылка)




image (2) (700x700, 289Kb)





image (3) (700x700, 285Kb)





image (4) (700x700, 283Kb)





image (5) (700x700, 288Kb)





image (6) (700x700, 341Kb)





image (7) (700x700, 298Kb)




 



Алина Белина

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

10 САЛАТОВ "ЦВЕТОВ" К 8 МАРТА...

Среда, 07 Марта 2018 г. 23:37 (ссылка)





















1. Салат "Мимоза"



image (58) (640x480, 304Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

П рыбная консервы(сайра) — 1 шт

П луковицы — 2 шт

П сыр твердый — 150 г

П отварные картофелины, маленького размера — 2шт

П майонез

П яйца, сваренные вкрутую — 5 шт



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.

2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.

3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.

4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.

5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.

6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука.

7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.

Майонез.

1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.

2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладном месте.



2. Салат "Тюльпаны"



image (49) (600x321, 179Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

П Помидор — 10 Штук

П Сыр мягких сортов — 300 Грамм

П Яйца — 3 Штуки

П Майонез — 250 Грамм

П Огурец — 200 Грамм

П Чеснок — - По вкусу

П Соль, перец — - По вкусу

П Перья лука — 10 Штук



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала подготовим помидоры. Сделаем на помидоре крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно достанем всю мякоть помидора.

2. Приготовим начинку для помидоров - для этого смешаем мелко нарезанные отваренные яйца, тертый сыр, очищенный от кожуры и мелко нарезанный огурец, измельченный чеснок и майонез.

3. Получившейся начинкой фаршируем помидоры. 4. Маленьким ножом делаем аккуратные дырочки с той стороны помидоров, которая не надрезана. В получившуюся дырочку вставляем перо лука. Выкладываем получившиеся тюльпанчики на красивое блюдо.

Салат "Тюльпаны" готов. При желании, в начинку помидоров можно добавлять любые другие ингредиенты, какие вам больше нравятся. Украшать салат тоже можно по-разному, главное - чтобы действительно было похоже на тюльпанчики.



3. Салат "Сирень"



image (52) (699x668, 463Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

П Креветки очищенные — 300-400 Грамм

П Рис вареный — 1 Стакан

П Оливки без косточек — 250 Грамм

П Зеленый лук — По вкусу

П Яйца куриные — 6-8 Штук

П Соль — По вкусу

П Майонез — По вкусу

П Свекла — 1/2 Штуки

П Петрушка — - По вкусу

П Чеснок — 4 Зубчика

П Перец жгучий молотый — 1 Чайная ложка

П Растительное масло — 3 Ст. ложки

П Куркума — По вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Креветки промыть и просушить.

2. Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).

3. В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.

4. Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.

5. Оливки нарезать тонкими колечками.

6. Смешать рис, креветки с чесноком, оливки, мелко нарубленный зеленый лук и майонез. Перемешать и отправить салат в холодильник.

7. Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и разделить пополам. Одну половину тертых белков оставить белой...

8. В другую подкрасить в сиреневый цвет. Для этого небольшое количество свеклы нужно натереть на самой мелкой терке, и по половинке чайной ложки добавлять к белкам свекольный сок до тех пор, пока белки не приобретут нужный оттенок.

9. Салат достать из холодильника, аккуратно выложить на блюдо.

10. Равномерно посыпать салат тертым желтком.

11. Остается украсить салат - десертной ложкой в виде букета выложить окрашенный и неокрашенный белок, украсить зеленью петрушки. Салат "Сирень" готов.



4. Вкусный салат с копченной колбасой.

.

image (48) (600x425, 181Kb)



Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.

Натираем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых сортов, режем соломкой полукопченую колбасу, добавляем консервированную кукурузу, несколько зубчиков чеснока, заправляем майонезом.

Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.



5. Салат "Ромашки"



0_4c7bf_f23b7e2b_XL (700x466, 92Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

П 89; стакана длинно зернистого риса.

П 1 банка консервированной горбуши.

П 2 моркови.

П 2 огурца.

П 2 репчатых лука.

П 3 яйца.

П 15%-я сметана.

П Растительное масло.

П Листья салата.

П Укроп.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле. Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.

Салат выкладывается слоями:

1-й — листья салата, порванные на кусочки.

2-й – рис. Сверху смазываем соусом.

3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Смазать соусом.

4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.

5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.

6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.

Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.



6. Салат "Каллы"



image (55) (600x450, 258Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

П Креветки — 200 Грамм

П Крабовые палочки — 100 Грамм

П Морковь — 1 Штука

П Яйцо — 5 Штук

П Огурец — 1 Штука

П Сыр для тостов — 6 Штук

П Майонез — 150 Грамм

П Зелень — 10 Грамм

П Соль — 1 Щепотка

П Перец — 1 Щепотка



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рецепт приготовления салата "Каллы" на самом деле весьма простой. Для начала необходимо отварить креветки в слегка подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата) и поставить варить яйца.

2. Тем временем можно нарезать небольшими кубиками крабовые палочки.

3. Огурец помыть и просушить. Нарезать кубиками.

4. Готовые креветки слегка остудить и очистить.

5. От моркови отрезать две трети и натереть на средней терке.

6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белок от желтка. Белки нарезать кубиками.

7. В салатник выложить натертую морковь, яйца, креветки и крабовые палочки, огурцы. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.

8. На плоскую тарелку выложить салат, разровнять.

9. Желтки размять вилкой и выложить верхним слоем.

10. Сыр для тостов разделить на четыре части. Отложенный кусочек моркови нарезать на маленькие брусочки.

11. Сверху салата выкладывать завернутые конвертиком кусочки сыра. Внутрь каждого вложить кусочек моркови. Украсить салат свежей зеленью.

Необыкновенно красивый и очень вкусный салат "Каллы" в домашних условиях готов к подаче.



7. Салат с курицей и ананасом в тарталетках.



image (51) (604x402, 225Kb)



Филе куриное (отварное) — 200 г

Ананас консервированный — 200 г

Сыр твердый — 70 г

Чеснок — 1-2 зуб.

Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г

Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)

Яйца вареные — 2 шт

Майонез (по вкусу)

Тарталетки вафельные

Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.

Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.

Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.

Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.

Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу! Приятного аппетита!



8. Салат "Подсолнух"



image (43) (604x305, 181Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

П куриное филе - 300 гр.

П маринованные шампиньоны - 150 гр.

П сыр - 50 гр.

П яйцо - 3 шт.

П маслины - 1 банка

П чипсы овальной формы



Для заправки:

П майонез

П соль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания. Яйца отварить. Филе порезать мелкими кубиками. Грибы порезать небольшими кусочками.Сыр натереть на мелкой терке. Белки натереть на крупной терке, а желтки натереть на мелкой терке.

Собираем салат:На круглое блюдо выложить филе, полить майонезом. Сверху выложить грибы, чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить белки, еще чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить сыр, покрыв уже весь салат, немного полить майонезом. Сверху посыпать желтками, нужно постараться желтками покрыть всю поверхность салата. Маслины разрезать пополам вдоль и выложить по верху салата в виде “семечек”.Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.Перед подачей выложить по краю тарелки чипсы, так чтобы они краешком касались салата. Если выложить чипсы раньше, то во время пропитки салата они могут потерять свои хрустящие свойства.Также, по желанию, можно украсить салат мелко порезанным зеленым луком.



9. Салат "Букет цветов"



image (54) (640x437, 186Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

П 3 пучка свежего салата

П 20-25 кружочков салями

П 1 большой редис

П 30 помидор черри

П 12 кусочков тонко нарезанного сыра

П 8 кусочков ветчины

П 1 большой огурец

П 1 крупный лук порей

П Длинные шпажки для закрепления продуктов.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Все овощи промыть и высушить. Лук порей разрезать с одной стороны так, чтобы его можно было развернуть. Затем сделать по его краям надрезы, которые сделают его похожим на листок.

2. Листья салата и лук скрепить в плотный пучек. Его желательно завязать с помощью лука, так как именно от него будет зависеть внешний вид всего салата. Пучек сразу же положить на блюдо.

3. Огурец нарезать продольными брусьями, также связать луком и положить так, чтобы он имитировал ножку "букета".

4. Помидоры черри насадить на шпажки и воткнуть в листья салата.

5. Редис нарезать тонкими кружочками, вырезать из последних мелкие цветы и добавить их к букету, также проколов шпажками.

6. Далее еще одно важное задание – сделать из тонких ломтиков сыра, ветчины и колбасы розочки и с помощью шпажек опять же таки добавить в салат. Их можно сделать очень просто, достаточно скрутить ломтик в рулет, однако при большом желании, можно сделать розы и другими способами.Такой салат желательно сразу подавать на стол.



10. Салат "Розы"



image (45) (604x354, 242Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

П Селёдка - 1 штука

П Огурец свежий - 2 штуки

П Морковь - 2 штуки

П Картофель большой - 2 штуки

П Свекла средняя - 2 штуки

П Сырок плавленый - 1 штука

П Твёрдый сыр - 50 грамм

П Лаваш тонкий - 1 штука

П Майонез

П Чеснок - 1-2 зубчика

П Соль по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Салат собираем слоями в салатницу, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза.

2. Для начала селёдку почистим, нарежем на мелкие кубики и выложим в салатницу.

3. Затем нарежем на средние кубики огурцы и выложим их на верх селёдки.

4. Морковь и картофель отварим, по отдельности натрём на средней тёрке и выложим слоями в салатницу.

5. Приготовим массу для цветов: свеклу отварим, потрём на мелкой тёрке, добавим потёртый на мелкой тёрке плавленый и твёрдый сыр, майонез, измельчённый чеснок, соль по вкусу и перемешаем.

6. Приготовим цветы: лаваш намажем тонким слоем свекольно-сырной массы, скрутим в рулет и нарежем на кусочки в 2-3 см.

7. Аккуратно выложим цветы на салат и украсим петрушкой (вместо лаваша можно использовать испечённые на сковороде блинчики и цветы желательно делать перед самой подачей салата на стол).

Приятного аппетита!

повар












Алина Белина

http://belinaart.ru/post431622838/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алина_Белина

10 САЛАТОВ "ЦВЕТОВ" К 8 МАРТА...

Среда, 07 Марта 2018 г. 23:37 (ссылка)



 



















1. Салат "Мимоза"



image (58) (640x480, 304Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● рыбная консервы(сайра) — 1 шт

● луковицы — 2 шт

● сыр твердый — 150 г

● отварные картофелины, маленького размера — 2шт

● майонез

● яйца, сваренные вкрутую — 5 шт



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.

2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.

3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.

4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.

5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.

6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука.

7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.

Майонез.

1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.

2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладном месте.



2. Салат "Тюльпаны"



image (49) (600x321, 179Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Помидор — 10 Штук

● Сыр мягких сортов — 300 Грамм

● Яйца — 3 Штуки

● Майонез — 250 Грамм

● Огурец — 200 Грамм

● Чеснок — - По вкусу

● Соль, перец — - По вкусу

● Перья лука — 10 Штук



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала подготовим помидоры. Сделаем на помидоре крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно достанем всю мякоть помидора.

2. Приготовим начинку для помидоров - для этого смешаем мелко нарезанные отваренные яйца, тертый сыр, очищенный от кожуры и мелко нарезанный огурец, измельченный чеснок и майонез.

3. Получившейся начинкой фаршируем помидоры. 4. Маленьким ножом делаем аккуратные дырочки с той стороны помидоров, которая не надрезана. В получившуюся дырочку вставляем перо лука. Выкладываем получившиеся тюльпанчики на красивое блюдо.

Салат "Тюльпаны" готов. При желании, в начинку помидоров можно добавлять любые другие ингредиенты, какие вам больше нравятся. Украшать салат тоже можно по-разному, главное - чтобы действительно было похоже на тюльпанчики.



3. Салат "Сирень"



image (52) (699x668, 463Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Креветки очищенные — 300-400 Грамм

● Рис вареный — 1 Стакан

● Оливки без косточек — 250 Грамм

● Зеленый лук — По вкусу

● Яйца куриные — 6-8 Штук

● Соль — По вкусу

● Майонез — По вкусу

● Свекла — 1/2 Штуки

● Петрушка — - По вкусу

● Чеснок — 4 Зубчика

● Перец жгучий молотый — 1 Чайная ложка

● Растительное масло — 3 Ст. ложки

● Куркума — По вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Креветки промыть и просушить.

2. Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).

3. В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.

4. Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.

5. Оливки нарезать тонкими колечками.

6. Смешать рис, креветки с чесноком, оливки, мелко нарубленный зеленый лук и майонез. Перемешать и отправить салат в холодильник.

7. Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и разделить пополам. Одну половину тертых белков оставить белой...

8. В другую подкрасить в сиреневый цвет. Для этого небольшое количество свеклы нужно натереть на самой мелкой терке, и по половинке чайной ложки добавлять к белкам свекольный сок до тех пор, пока белки не приобретут нужный оттенок.

9. Салат достать из холодильника, аккуратно выложить на блюдо.

10. Равномерно посыпать салат тертым желтком.

11. Остается украсить салат - десертной ложкой в виде букета выложить окрашенный и неокрашенный белок, украсить зеленью петрушки. Салат "Сирень" готов.



4. Вкусный салат с копченной колбасой.

.

image (48) (600x425, 181Kb)



Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.

Натираем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых сортов, режем соломкой полукопченую колбасу, добавляем консервированную кукурузу, несколько зубчиков чеснока, заправляем майонезом.

Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.



5. Салат "Ромашки"



0_4c7bf_f23b7e2b_XL (700x466, 92Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 89; стакана длинно зернистого риса.

● 1 банка консервированной горбуши.

● 2 моркови.

● 2 огурца.

● 2 репчатых лука.

● 3 яйца.

● 15%-я сметана.

● Растительное масло.

● Листья салата.

● Укроп.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле. Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.

Салат выкладывается слоями:

1-й — листья салата, порванные на кусочки.

2-й – рис. Сверху смазываем соусом.

3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Смазать соусом.

4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.

5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.

6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.

Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.



6. Салат "Каллы"



image (55) (600x450, 258Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Креветки — 200 Грамм

● Крабовые палочки — 100 Грамм

● Морковь — 1 Штука

● Яйцо — 5 Штук

● Огурец — 1 Штука

● Сыр для тостов — 6 Штук

● Майонез — 150 Грамм

● Зелень — 10 Грамм

● Соль — 1 Щепотка

● Перец — 1 Щепотка



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рецепт приготовления салата "Каллы" на самом деле весьма простой. Для начала необходимо отварить креветки в слегка подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата) и поставить варить яйца.

2. Тем временем можно нарезать небольшими кубиками крабовые палочки.

3. Огурец помыть и просушить. Нарезать кубиками.

4. Готовые креветки слегка остудить и очистить.

5. От моркови отрезать две трети и натереть на средней терке.

6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белок от желтка. Белки нарезать кубиками.

7. В салатник выложить натертую морковь, яйца, креветки и крабовые палочки, огурцы. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.

8. На плоскую тарелку выложить салат, разровнять.

9. Желтки размять вилкой и выложить верхним слоем.

10. Сыр для тостов разделить на четыре части. Отложенный кусочек моркови нарезать на маленькие брусочки.

11. Сверху салата выкладывать завернутые конвертиком кусочки сыра. Внутрь каждого вложить кусочек моркови. Украсить салат свежей зеленью.

Необыкновенно красивый и очень вкусный салат "Каллы" в домашних условиях готов к подаче.



7. Салат с курицей и ананасом в тарталетках.



image (51) (604x402, 225Kb)



Филе куриное (отварное) — 200 г

Ананас консервированный — 200 г

Сыр твердый — 70 г

Чеснок — 1-2 зуб.

Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г

Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)

Яйца вареные — 2 шт

Майонез (по вкусу)

Тарталетки вафельные

Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.

Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.

Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.

Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.

Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу! Приятного аппетита!



8. Салат "Подсолнух"



image (43) (604x305, 181Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриное филе - 300 гр.

● маринованные шампиньоны - 150 гр.

● сыр - 50 гр.

● яйцо - 3 шт.

● маслины - 1 банка

● чипсы овальной формы



Для заправки:

● майонез

● соль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания. Яйца отварить. Филе порезать мелкими кубиками. Грибы порезать небольшими кусочками.Сыр натереть на мелкой терке. Белки натереть на крупной терке, а желтки натереть на мелкой терке.

Собираем салат:На круглое блюдо выложить филе, полить майонезом. Сверху выложить грибы, чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить белки, еще чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить сыр, покрыв уже весь салат, немного полить майонезом. Сверху посыпать желтками, нужно постараться желтками покрыть всю поверхность салата. Маслины разрезать пополам вдоль и выложить по верху салата в виде “семечек”.Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.Перед подачей выложить по краю тарелки чипсы, так чтобы они краешком касались салата. Если выложить чипсы раньше, то во время пропитки салата они могут потерять свои хрустящие свойства.Также, по желанию, можно украсить салат мелко порезанным зеленым луком.



9. Салат "Букет цветов"



image (54) (640x437, 186Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 3 пучка свежего салата

● 20-25 кружочков салями

● 1 большой редис

● 30 помидор черри

● 12 кусочков тонко нарезанного сыра

● 8 кусочков ветчины

● 1 большой огурец

● 1 крупный лук порей

● Длинные шпажки для закрепления продуктов.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Все овощи промыть и высушить. Лук порей разрезать с одной стороны так, чтобы его можно было развернуть. Затем сделать по его краям надрезы, которые сделают его похожим на листок.

2. Листья салата и лук скрепить в плотный пучек. Его желательно завязать с помощью лука, так как именно от него будет зависеть внешний вид всего салата. Пучек сразу же положить на блюдо.

3. Огурец нарезать продольными брусьями, также связать луком и положить так, чтобы он имитировал ножку «букета».

4. Помидоры черри насадить на шпажки и воткнуть в листья салата.

5. Редис нарезать тонкими кружочками, вырезать из последних мелкие цветы и добавить их к букету, также проколов шпажками.

6. Далее еще одно важное задание – сделать из тонких ломтиков сыра, ветчины и колбасы розочки и с помощью шпажек опять же таки добавить в салат. Их можно сделать очень просто, достаточно скрутить ломтик в рулет, однако при большом желании, можно сделать розы и другими способами.Такой салат желательно сразу подавать на стол.



10. Салат "Розы"



image (45) (604x354, 242Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Селёдка - 1 штука

● Огурец свежий - 2 штуки

● Морковь - 2 штуки

● Картофель большой - 2 штуки

● Свекла средняя - 2 штуки

● Сырок плавленый - 1 штука

● Твёрдый сыр - 50 грамм

● Лаваш тонкий - 1 штука

● Майонез

● Чеснок - 1-2 зубчика

● Соль по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Салат собираем слоями в салатницу, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза.

2. Для начала селёдку почистим, нарежем на мелкие кубики и выложим в салатницу.

3. Затем нарежем на средние кубики огурцы и выложим их на верх селёдки.

4. Морковь и картофель отварим, по отдельности натрём на средней тёрке и выложим слоями в салатницу.

5. Приготовим массу для цветов: свеклу отварим, потрём на мелкой тёрке, добавим потёртый на мелкой тёрке плавленый и твёрдый сыр, майонез, измельчённый чеснок, соль по вкусу и перемешаем.

6. Приготовим цветы: лаваш намажем тонким слоем свекольно-сырной массы, скрутим в рулет и нарежем на кусочки в 2-3 см.

7. Аккуратно выложим цветы на салат и украсим петрушкой (вместо лаваша можно использовать испечённые на сковороде блинчики и цветы желательно делать перед самой подачей салата на стол).

Приятного аппетита!

повар




 





 




Алина Белина

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_-m

запеченые сосиски с начинкой

Суббота, 03 Марта 2018 г. 04:54 (ссылка)
belinaart.ru/post431316902/

ИНГРЕДИЕНТЫ: Сардельки большие 5-6шт. Сыр натертый 100-130 гр. Яйцо отварное 1 зубчик чеснока (можно и без него)...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алина_Белина

Сардельки "Бриллиантовая рука"...очень вкусно!

Пятница, 02 Марта 2018 г. 13:58 (ссылка)





















ИНГРЕДИЕНТЫ:



Сардельки большие 5-6шт.

Сыр натертый 100-130 гр.

Яйцо отварное

1 зубчик чеснока (можно и без него)

Майонез (совсем немножко)

Зелень (укроп)

Кунжут(семена)

Слоеное тесто

Желток



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Из больших сарделек аккуратно вынимаем мякоть, и мелко ее нарезаем.

image (40) (567x480, 153Kb)



Туда же добавить натертое отварное яйцо, сыр и чеснок, немного майонеза и зелени.

image (39) (700x610, 481Kb)



Готовой начинкой начинили сардельки, сложили их и укутали в предварительно размороженное слоеное тесто (нарезанное тонкими полосками), смазали желтком и посыпали кунжутом (получилась так, будто мы наложили гипс).

image (41) (700x623, 318Kb)



Запекаем эту вкуснятину в предварительно разогретой духовке минут 15. Такая выпечка исчезает в одно мгновение.

image (38) (640x480, 295Kb)



Вот такой простой рецепт и масса удовольствия, особенно у детей.

повар




 






Алина Белина

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Приготовим с любовью! - вегетарианские рецепты с фото и видео. Самые вкусные постные, веганские, вегетарианские блюда.

Среда, 13 Октября 2016 г. 03:04 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/konservirovanie


Приготовим с любовью! - вегетарианские рецепты с фото и видео. Самые вкусные постные, веганские, вегетарианские блюда.



 



Готовим с любовью. Консервирование. Заготовки на зиму.



4897960_ (671x700, 172Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galina_45

Быстрое хачапури "На раз-два" к завтраку.

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:38 (ссылка)



Быстрое хачапури к завтраку


Многие из нас часто задумываются о том, чтобы приготовить на завтрак. Хочется, чтобы было сразу и вкусно, и быстро, и сытно...Простенький рецептик как раз исполнит эти три ваших желания!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Яблочные пончики

Воскресенье, 19 Декабря 2011 г. 01:18 (ссылка)







































Яблочные пончики (Apple Ftitters)



1 3/4 cт. муки

1/4 ст. коричневого сахара

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

1 ст. кефира (buttermilk)

3/4 ст. воды

1 яйцо

1 ч.л. ванильной эссенции

4 твёрдых яблока

3 ст. л сахара

1/2 ч.л. корицы


Просеять в глубокую посуду муку, сахар, разрыхлитель и соль.



   Отдельно смешать кефир, воду, яйцо и ванильную эссенцию


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Здоровье_на_тарелке

Готовим с любовью!!!

Среда, 22 Апреля 2009 г. 10:12 (ссылка)

 (75x68, 15Kb)
не сказать,что я ярая поклонница Фен-шуй,но позиция не стоит забывать о том, что чтобы мы не делали для благоустройства нашего жилища - мы должны делать это с радостью, с желанием и любовью, отдавая пространству вокруг себя чувства своей души и общаясь с ним, как если бы вы общались с близким человеком ,мне очень близка.

Поддерживаю на все 100%!

Особенно в отношении приготовления пищи-если готовить с радостью и любовью,так не только все полуится вкусно,так еще и передаст ваш позитив тем,кто будет ваши творения поедать))) наивно,но верю в это)))
как говорится,"Подсознание может все!"

Вот чем заинтересовалась-
Кулинария для здоровья, денег и любви на www.kniga.ru

Обыкновенные продукты могут творить чудеса, если знать, как направлять энергию при их приготовлении. Они способны подарить защиту, любовь и процветание, наделить проницательностью и финансовым чутьем.


даже проницательностью и финансовым чутьем!!!

вот оно как,оказывается...не все так просто,как говорится... буду теперь не просто полезно-здоровые рецепты искать,да еще и энергию в нужное русло направлять)))научиться бы!!!

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим с любовью - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda