Знаменитейший из курдов – лимонный. Это сбалансированный легкий кисло-сладкий крем с сильным цитрусовым ароматом, который по сути является заварным кремом, но приготовленным на основе фруктового сока. Лимонный курд и крем дополнят и освежат любой сладкий десерт. И для меня это один из самых любимых вариантов крема.

Несколько вариантов творожного крема





Начнем с наиболее простого.



aliana.com.ua



Первый вариант



Творог жирный (9-18%) – 1 пачка

Сметана жирная (20-25%) – 400 мл

Сахар – примерно 1 стакан



Творог измельчить (лучше всего это сделать в блендере, чтобы не осталось даже мелких зернышек). Добавить сахар и сметану – все взбить. Вкус этого крема можно разнообразить ванильным сахаром, грецкими или миндальными орехами. Орехи следует измельчить довольно мелко, но не «в муку».

Торт сказочно вкусный, морковь в нем практически невозможно распознать! По весу тяжелый, но на вкус очень нежный, с выраженным апельсиновым вкусом и ароматом. Попробуйте, не пожалеете!

Рецепт с Бебиблога от Ольги Королевой (спасибо огромное!!!).

Ингредиенты:

• 
  Яйца 6 шт


• 
  Сахар 360 г


• 
  Ванильный сахар 1 пакетик


• 
  Морковь 400 г


• 
  

Вкусно! Воздушно и совсем не сложно!

Ингредиенты:

бисквит:

• 
  3 яйца+3 желтка


• 
  1/2 стакана сахара


• 
  40 мл. молока


• 
  2 ст.л.сл.масла


• 
  

Классический крем для прослаивания тортов и начинки пирожных.

Из него можно делать украшения, так как он хорошо держит форму.

Крем густой, гладкий, однородный, блестящий.

Крем довольно тяжёлый из-за большого количества сливочного масла.

• 
  

  
  200г сливочного масла,

  
  


• 
  

  
  0,5 стакана молока (125г),