Привет всем! Вы на канале Волшебная еда и сегодня для вас вкусный, совершенно новый салат из печени трески. Как известно, печень трески это кладезь витаминов и ее нужно хоть изредка есть. Предлагаю вам вкусный праздничный салат из печени трески. Непременно приготовьте для себя и для гостей. Салат с печенью трески, это то, что нужно для новогоднего стола!

Ингредиенты:

• Печень трески – 150 г

• Яйца вареные – 4 шт.

• Огурец свежий – 1 шт.

• Лук зеленый – 4-5 шт.

• Сыр – 150 г

• Майонез – 2 ст. л.

• Масло из консервы – 2 ст. л.

• Зерна граната

Винегрет любят практически все. Готовят его по-разному. Сегодня предлагаю вам рецепт винегрета, как готовлю его я. Очень вкусный сытный салат. Без сомнений его можно подать даже на праздничный стол. Всегда съедается без остатка. Как правильно сварить нут смотрите тут https://youtu.be/XvcUZGbS-rw

Ингредиенты:

• Свекла вареная – 2 шт.

• Морковь вареная – 2 шт.

• Картофель вареный – 4 шт.

• Лук – 1 шт.

• Капуста квашеная – 200 г

• Огурцы соленые – 2-3 шт.

• Нут вареный – 400 г

• Масло подсолнечное

• Перец черный

• Соль

Хотите удивить гостей на праздники? Приготовьте совершенно новый салат с СЕЛЬДЬЮ. Невероятно вкусный и интересный салат. Ваши гости останутся довольны и потребуют рецепт. Это очень вкусно!

Как сделать в домашних условиях кольца для салатов смотрите тут https://youtu.be/k9BRlSdX-RM

Ингредиенты:

• Сельдь соленая – 0,5 шт.

• Сыр творожный – 200 г

• Авокадо – 1 шт.

• Лимон – 0,5 шт.

• Яйца вареные – 4 шт.

• Кукуруза консерв. – 1 ж/б

• Сухарики – 50 г

• Лук красный – 0,5 шт.

• Сыр твердый 50 г

• Соль – по необходимости

Я просто обожаю эти вкусные котлетки-биточки из соленой мелкой рыбы. Если у вас есть желание, можете чистить и хребтовую кость, но как по мне, она совсем не мешает. Очень вкусно и просто.

Ингредиенты:

• Хамса соленая – 500 г

• Яйца – 3 шт.

• Мука – 3 ст. л.

• Лук зеленый – 5-6 шт.

• Масло растительное

• Черный перец

Салаты с соленой рыбой всегда пользуются успехом на любом застолье. Предлагаю приготовить вкусный салат с соленой скумбрией. Идеальный рецепт салата для новогодних праздников. Непременно попробуйте и откройте для себя новый вкус!

Ингредиенты:

• Скумбрия соленая – 0,5 шт. (150 г)

• Яйца вареные – 3 шт.

• Маслины б/к – 15 шт.

• Лук красный – 1 шт.

• Яблоко – 1 шт.

• Кукуруза консерв. – 250 г

• Майонез – 150 г

• Лимон – 0,25 шт.

Приготовьте вкусную закуску для себя и для друзей. Вкуснее всяких грибов. Подайте ее на стол и я вас уверяю, что ее съедят моментально. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• Рапаны – 600 г

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лимон – 0,5 шт.

• Гранатовый соус (наршараб) – 1 ст. л.

• Карри – 1 ч. л.

• Паприка – 1 ч. л.

• Базилик сухой – 1 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• Масло подсолнечное – 100 мл

На Новогодние праздники принято дарить подарки. Детям игрушки, взрослым, какую-нибудь вещь нужную. Но каждый из нас хочет получить еще и вкусностей. Предлагаю не покупать ничего, а удивить друзей и родных вкусной выпечкой, которая подойдет как подарок. Это печенье. Очень вкусное и яркое.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.

• Сахар – 1 стакан

• Орехи грецкие – 1 стакан

• Мука – 1 стакан

• Изюм – 1 стакан

• Цедра лимона – 1 ч. л.

• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Отличное сочетание продуктов, которое порадует не только любителей свеклы, а и любителей полезного питания. Простые и доступные ингредиенты. Приготовьте для себя вкусный и простой салат "Рубины под снегом". Это очень вкусно!

Ингредиенты:

• Свекла вареная – 2 шт.

• Курага – 5-6 шт.

• Орехи грецкие – 1 горсть

• Чеснок – 1 зуб.

• Соль

• Масло подсолнечное

• Брынза

Приготовьте себе на праздник новый, вкусный салат. Для противников майонеза, тоже радость. В салате не используется майонез. Простые и доступные продукты. Такой салат порадует всех гостей на праздничном столе. Торопитесь собирать рецепты к НГ. Он не за горами.

Ингредиенты:

• Грудка куриная копченая – 250 г

• Фасоль красная вареная – 250 г

• Шампиньоны маринованные – 250 г

• Яйца вареные – 4 шт.

• Морковь вареная – 2 шт.

• Сметана – 150 г

• Горчица – 1 ч. л.

• Соль

Приготовьте вкусный и простой салат из редьки сорта "красное сердце". Очень вкусный и полезный салат, который можно без опасения есть каждый день. А можно подать даже на праздничный стол. Поверьте, те кто понимают и знают толк в еде, съедят с удовольствием этот салат.

Ингредиенты:

• Редька – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук порей – 5 см

• Чеснок – 2 зуб.

• Лимон – 0,5 шт.

• Петрушка – 5-6 веточек

• Масло подсолнечное

• Соль

Рецепт быстрого салата, когда нужно срочно приготовить для гостей. Простые ингредиенты, быстрое приготовление. Отменный результат.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка

• Кукуруза консервированная – 1 банка

• Хлеб – 3 кусочка

• Лук зеленый

• Соль

• Масло подсолнечное

• Майонез – 3 ст. л.

Вкусные, яркие и очень необычные драники из тыквы. Непременно приготовьте. Это очень вкусное и интересное блюдо. Такого вы еще не ели, а зря.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг

• Лук – 2 шт.

• Яйца – 2 шт.

• Мука – 2 ст. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• Масло растительное

Предлагаю вам рецепт вкусной жареной картошки с рапанами. Рапаны - морские моллюски похожие на улиток. Приготовьте их с жареным картофелем и чудесный и очень вкусный ужин порадует всю вашу семью. Огромное СПАСИБО хочу сказать Ольге и Николаю Ревуцким, за вкусные морепродукты. Всегда свежее и вкусное лакомство с Черного моря. Ингредиенты:

• Рапаны – 350 г

• Картофель – 800 г

• Чеснок – 2-3 зуб.

• Перец черный

• Масло растительное

• Соль

Приготовьте брокколи и цветную капусту вместе. Непременно добавьте пикантный ингредиент и вас порадует конечный результат. Пикантное и очень вкусное блюдо. Готовить как всегда вкусно и просто!

Ингредиенты:

• Брокколи – 500 г

• Цветная капуста – 500 г

• Сметана – 100 г

• Хрен – 1 ч. л.

• Сыр – 150 г

• Масло сливочное – 25 г

• Соль – 1 ч. л.

• Перец черный – 0,25 ч. л.

Приготовьте и попробуйте варенье, которое можно есть как самостоятельно, с хлебом, так и с кусочком мяса или сала. Вы себе даже представить не можете, насколько это интересный и новый вкус. Когда я впервые его приготовил и попробовал, я не мог объяснить этот вкус. Это невероятно сладко-остро-кисло. Попробуйте сложить вместе эти вкусы и тогда вы поймете вкус варенья из ЖГУЧЕГО ПЕРЦА!!! Это очень вкусная закуска и добавка к любым мясным и рыбным блюдам. Приготовьте и вы не пожалеете.

Ингредиенты:

• Перец острый – 1 кг

• Сахар – 1 кг

• Уксус 9% - 1 литр

Несколько интересных фактов по приготовлению фаршированного перца с капустой, вы найдете в этом видео. Многие так же готовят, а у многих перец не получается. Я готовлю его так больше 30 лет, так что нареканий к нему нет.

Ингредиенты:

• Перец – 2 кг

• Капуста – 1,6 кг

• Морковь – 250 г

• Соль – 2 ст. л.

• Лук – 400 г

• Масло подсолнечное – 50 мл

• Сельдерей – 1 пучок

Приготовьте тыкву по этому рецепту и вы узнаете насколько это вкусное блюдо. Дополните его вкусным ореховым соусом и никто не откажется от такой тыквы. Это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг

• Прованские травы – 1 ч. л.

• Масло растительное – 2 ст. л.

• Соль – 1 ч. л.

Соус:

• Вода кипяченая – 50 мл

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

• Чеснок – 2 зуб.

• Орехи грецкие – 1 горсть

• Уксус яблочный – 1 ст. л.

• Соль – 0,25 ч. л.

Не секрет, что куриная печень полезна и должна входить в рацион. Но к сожалению, многие ее не жалуют из-за того, что в итоге получается сухая и не вкусная. Предлагаю вам попробовать рецепт, по которому печень получится нежной, сочной и очень вкусной. Такую куриную печень съедят с удовольствием даже привереды.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 1 кг

• Сливы – 400 г

• Лук – 2 шт.

• Масло сливочное – 50 г

• Масло растительное – 1 ст. л.

• Соль – 1 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Перец черный

Этот рецепт теста я узнал у итальянца. Действительно пицца получается очень вкусной, с небольшим количеством теста. Края пиццы хрустящие а остальная часть нежная и очень мягкая. В этом видео, я показываю как приготовить тесто, а уже начинка на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

• Мука - 450 г +

• Вода теплая - 250 мл

• Дрожжи сухие - 1 ч. л.

• Соль - 1 ч. л.

• Сахар - 1 ч. л.

• Масло оливковое - 50 мл

Многие задаются вопросом, как приготовить рассыпчатый рис. Уверяю вас, что следую этому рецепту и у вас получится вкуснейший гарнир. Всего несколько минут и ваших едоков не оторвать от вкусного риса. Такой рис любят и дети и взрослые. И уж поверьте, кто его попробует, обязательно спросит как...ну как возможно приготовить так, чтоб ничего не слипалось. Приготовьте и убедитесь сами.

Ингредиенты:

• Рис - 250 г

• Вода - 500 мл

• Соль - 0,5 ч. л.

• Куркума - 0,5 ч. л.

• Прованские травы - 0,5 ч. л.

• Масло подсолнечное - 3 ст. л.

У нас привыкли, что жаркое это картофель, морковь и мясо. Еще добавляют томатную пасту и другие ингредиенты. Но это все что угодно, только не ЖАРКОЕ. Настоящее жаркое происходит от слова "жар". Мясо готовили в печи при большом жаре. Главное в этом блюде свежее мясо либо дичи, либо молодых поросят или ягнят. Так же можно использовать телятину. Клали такое мясо в печь большими кусками. Снаружи мясо зажаривалось а внутри оставалось мягким и сочным. Подавали такое мясо с бульоном и с овощами. Никаких картофелей и прочих овощей в этом блюде не должно быть. Так как на сегодняшний день духовки заменили печи, то это же блюдо можно приготовить именно в ней. Смотрите как это делаю я и порадуйте свою семью вкусным кусочком мяса, под названием жаркое.

Ингредиенты:

• Мясо – 1,5 кг

• Соль

• Черный перец

• Бульон

Баклажаны в аджике. Такая консервация уходит "на ура" зимой. Может где-то, в других регионах называется по-другому, а у нас именно так. Вкусный и доступный рецепт заготовки баклажанов на зиму. Непременно приготовьте и попробуйте. Это очень вкусно.

Ингредиенты на 4 банки по 500 мл: • Баклажаны – 2 кг • Помидоры – 1,5 кг • Перец острый – 2 шт. • Чеснок – 6-7 зуб. • Соль – 1 ст. л. • Сахар – 2 ст. л. • Уксус 9% - 50 мл • Масло подсолнечное – 150 мл

Такую аджику заготавливаю всегда, так как я любитель остренького. Много жгучего перца и специй. Ее можно добавить в любые первые или вторые блюда. Можно обмазать курочку и отправить запекаться. Это самая универсальная аджика. Я настоятельно рекомендую заготовить несколько баночек.

Ингредиенты:

• Перец острый – 1 кг

• Чеснок – 200 г

• Соль – 100 г

• Хмели-сунели – 100 г

• Кинза – 2 пучка

Часто, приходя домой после работы, видишь, что в холодильнике практически нет ничего. Сегодня хочу вам предложить ужин из двух помидоров. Просто, но очень вкусно и интересно.

Ингредиенты:

• Помидоры – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Чеснок – 2 зуб.

• Хлеб – 3 кус.

• Сахар – 2 ч. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• Перец черный

• Масло подсолнечное

Вы привыкли к манникам? Попробуйте приготовить КУКУРУЗНИК. Я вам гарантирую, что удивление и восторг будет на лицах у всех. Очень вкусный, с приятной консистенцией. Тает во рту. А если добавить еще и немного ягод, то вкус станет еще лучше. Непременно приготовьте. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан

• Крупа кукурузная – 1 стакан

• Мука пшеничная – 1 стакан

• Сахар – 1 стакан

• Масло сливочное – 100 г

• Яйца – 3 шт.

• Голубика – 150 г

• Сода – 1 ч. л.

• Соль – 1 щепотка

Самый универсальный салат на зиму. Такой салат пригодится для многих и различных блюд. Можно просто нарезать лук и заправить маслом. Вот вам и салат готов. А можно добавить к первым или вторым блюдам как заправку. И еще много чего можно с ним приготовить. Я такой салат закатываю очень много лет и вам рекомендую. Проще не бывает! Ингредиенты на 6 литровых банок

• Помидоры – 4 кг

• Перец болгарский – 500 г

• Сахар – 6 ч. л.

• Соль – 3 ч. л.

• Кипяток

Именно сжечь надо шкурку на перцах, чтоб получить вкусную закуску "с дымком". Добавляю еще несколько ингредиентов, сочетание которых многие могут оспорить. Но советую сначала попробовать. Это невероятно вкусное блюдо. Ингредиенты:

• Перец болгарский – 5 шт.

• Орехи грецкие – 100 г

• Чеснок – 3 зуб.

• Масло оливковое – 2 ст. л.

• Уксус яблочный – 1 ч. л.

• Перец черный – 0,25 ч. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

Очень простой рецепт баклажанов. Готовить их одно удовольствие. Сладковатое послевкусие заинтригует многих любителей баклажанов. Вы такие точно не пробовали. Так что бегом на кухню и готовим...Это очень вкусно.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.

• Помидоры – 3 шт.

• Перец острый – 0,5 шт.

• Сахар – 1 ст. л.

• Соль – 1 ч. л.

• Масло растительное – 100 мл

Закуска, или как сейчас модно называть снэки часто сопровождают любителей пенного напитка. Да и просто как перекус у телевизора перед просмотром интересного фильма или футбола. Обычно покупаются орешки или чипсы. Я же предлагаю вам заменить их на полезный и вкусный пряный нут. Это в сотни раз вкуснее. Непременно попробуйте. За рецепт хочу поблагодарить Оксану (ogiway). СПАСИБО за вкусный рецепт!

Ингредиенты:

• Нут – 200 г

• Смесь перцев – 0,25 ч. л.

• Орегано – 0,25 ч. л.

• Карри – 0,25 ч. л.

• Паприка копченая – 0,5 ч. л.

• Соль – 0, 5 ч. л.

• Масло растительное

Надоело готовить "долгую" еду? Тогда поразите свою семью новым ужином в котором будут яйца и еще несколько ингредиентов. Все как всегда просто, но вкус такого омлета запомнится надолго. Кто его пробовал, тот всегда потребует добавку. Простое блюдо молдавской кухни теперь и на вашем столе.Скроб с брынзой - Это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.

• Молоко – 100 мл

• Брынза – 100 г

• Лук зеленый – 5-6 шт.

• Масло подсолнечное – 3 ст. л.

• Соль – 0,5 ч. л.