Щавелевый суп немного похож на окрошку по вкусу, но готовится по-другому. Окрошку заправляют квасом или сывороткой, а этот суп — натуральным щавелевым отваром. Благодаря чему он остается максимально витаминизированным. Предлагаем тебе классический рецепт щавелевого супа с яйцом.

Ингредиенты:

• 
  Лук нарез. - 1,2 стак.


• 
  Чеснок измельч. - 2 ст. л.


• 
  Кукурузные лепешки - 3 шт.


• 
  Помидоры измельч. - 300 г.


• 
  Куриный бульон - 1 л.


• 
  Тмин, кориандр, орегано - по 1 ч. л.


• 
  Кайенский перец - 1/2 ч. л.


• 
  Куриное мясо отварн. - 2 стак.


• 
  Кукурузные зерна - 1,5 стак.


• 
  Жирные сливки - 1/2 стак.


• 
  Тертый сыр - 200 г.


• 
  Лайм для сока - 1/2 шт.


• 
  Соль, перец ч/м, сметана - по вкусу .


• 
  Для сальсы: Черная фасоль конс. - 1 банка


• 
  Помидоры нарез. - 1 стак.


• 
  Красный лук - 1/2 шт.


• 
  Кинза - 4 ст. л.


• 
  Лайм для сока - 1/2 шт.


• 
  Соль, перец ч/м - по вкусу .

Приготовление:

• 
  
  
  
  
  
  
  
  

  Начните с приготовления фасолевой сальсы. Ингредиенты для нее следующие: консервированная фасоль, красный лук, помидоры, перец халапеньо, лайм и пучок кинзы.

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Помидоры, перец и лук нарежьте мелкими кубиками. Фасоль слейте, поместите в миску. Добавьте нарезанные овощи, кинзу, сок половины лайма, приправьте солью и перемешайте.

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Нарежьте лук, измельчите чеснок. Поджарьте до мягкости в сковороде с небольшим количеством масла, добавьте нарезанные кукурузные лепешки и готовьте еще несколько минут, пока лепешки не смягчатся.

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Влейте бульон, добавьте банку консервированных с перцем томатов, специи: тмин, кориандр, орегано и доведите до кипения. Затем охладите в течении 5 минут.

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Поместите суп в блендер и взбейте до однородной массы.

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Верните в кастрюлю, добавьте кукурузу, нарезанное куриное мясо и сливки. Перемешайте и доведите до слабого кипения. Сгустите в течении нескольких минут. В конце добавьте тертый сыр и сок лайма, приправьте солью.

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Кукурузные лепешки нарежьте соломкой и обжарьте с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Переложите на бумажные полотенца. Авокадо нарежьте кубиками. Готовый суп разлейте в тарелки, добавьте поджаренные лепешки и авокадо. Отдельно подайте сальсу и наслаждайтесь!

  
  

источник

Читайте так же:

Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!

https://www.youtube.com/watch?v=Om0__CAzUwA&feature=youtu.be

Cуп–пюре из цветной капусты с легкостью можно назвать идеальным блюдом. Судите сами, доступные ингредиенты — цветная капуста, репчатый лук и картофель, без сливок и молока, готовится всего 30 минут, и на нашем столе ароматный, сытный, полезный, с восхитительным вкусом суп–пюре из цветной капусты для всей семьи. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты:
Капуста цветная — 800 г
Картофель — 300 г
Репчатый лук — 260 г
Сливочное масло — 50 г
Мускатный орех — 1/3 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — 1200 мл

Как приготовить:
1. Лук нарезать кубиками и обжарить в кастрюле на слабом огне 5 минут.
2. Картофель нарезать небольшими дольками, добавить к луку и продолжать жарить на слабом огне еще 10 минут, переодически перемешивая.
3. Цветную капусту разобрать и разрезать на небольшие части. Добавить капусту в кастрюлю с луком и картофелем, налить воду, добавить соль и перец, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
4. Взбить овощи погружным блендером до однородного состояния, добавить мускатный орех и перемешать. Суп–пюре готов.
5. Суп–пюре украсьте несколькими дольками свежего помидора и листьями базилика. Подайте к супу–пюре свежие гренки из белого хлеба и натертый твердый сыр. Приятного аппетита!

Написал vsegdavkusno
на povar.d3.ru
/
комментировать

https://povar.d3.ru/comments/1640210

Ингредиенты:

Белый хлеб - 100 грамм;

Сливочное масло - 25 грамм;

Сир плавленный - 100 грамм;

Луковицы - 3 шт.;

Желток - 1 шт.;

Зелень петрушки и соль - по вкусу.

Решили купить для своего смартфона надежную и качественную защиту, но не знаете где именно покупать? Рекомендую вам сайт vchehle.ua, на котором кроме чехлов есть еще множество разных и интересных аксессуаров для смартфонов. Переходите по ссылке и вы ни о чем не пожалеете!

Приготовление:

Для приготовления сырного супа с белым хлебом, хлеб порежьте кубиками, обжарьте в масле, остудите, перемешайте с тертым сыром. Поджарьте мелко порезанный лук, залейте его овощным бульоном, добавьте хлебно-сырную смесь и подогрейте. Перед подачей к столу добавьте в суп зелень петрушки и растертый вареный желток.