Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 66 сообщений
Cообщения с меткой

витамины в продуктах - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
jenya198080

Красивая кожа лица!! Какие витамины для этого необходимы!!??

Среда, 14 Февраля 2018 г. 09:57 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=SWwLstbTMaw


лицо (700x572, 286Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЭСтЭС

Важнейшие витамины для здоровья

Понедельник, 06 Февраля 2018 г. 02:18 (ссылка)
roza2017.ru/10-vazhnejshih-...oluchaete/



Набор витаминов для здоровья женщины и продукты, которые богаты этими витаминами

читать здесь

Достаточно ли вы получаете витаминов и минералов?

Вот примерное меню, в котором учтены все необходимые нормы:

Завтрак: омлет со спаржей и перцем. Пригоршня клубники. Кофе с молоком и стакан апельсинового сока.
Обед: Салат с капустой браунколь, тертым сыром и семенами подсолнечника.
Перекус: Морковь с хумусом и горсть орехов.
Ужин: Лосось с чечевицей и зеленью. Творог с дыней или другими фруктами на десерт.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЭСтЭС

В каких продуктах содержится больше всего витаминов

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 17:54 (ссылка)



Провитамин А. Этим провитамином в большом количестве богаты морковь, шпинат,тыква, помидор, дыня, салат, щавель, зеленый лук, сельдерей, сладкий перец.
Витамин В1 содержится в мясе, яйцах, печени,крупах, хлебе из муки грубого помола.
Витамин В2 в больших количествах содержится в мясе, печени, яйцах, дрожжах, горохе. фасоли.



Витамин В6 содержится в дрожжах и бобовых культурах, мясе.
Витамин РР(никотиновая кислота), или витамин В3 содержится в томатах, гречневой и овсяной крупе, пшеничной муке, бобовых, репе, свекле, тыкве, грибах.
Витамин С содержится практически во всех фруктах, ягодах, овощах, зелени. Прекрасным источником является — черная смородина, клубника, шиповник, боярышник, персики, абрикосы, цитрусовые, киви, картофель, красный перец, петрушка, лук, укроп, капуста,листья щавеля.
Витамин D содержится в рыбьем жире, также его много в грибах, мясо и яйца.
Витамин E содержится в зерновых продуктах и орехах.
Витамин К в большом кол-ве содержится в картофеле, томатах, моркови, зелени петрушки.
Фолацин содержится в печени, листовых овощах, бобовых.
Калий главные его источники — картофель, фрукты, овощи.
Фосфор содержится в молочных и бобовых продуктах, рыбе.
Натрий в пищевой соли.
Железо организм получает в основном с мясом и мясными продуктами.
Йод больше всего содержится в морской рыбе.

http://roza2017.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-bolshe-vsego-vitaminov/
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебство__Жизни

В каких продуктах содержится больше всего витаминов

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 17:31 (ссылка)


В каких продуктах содержится больше всего витаминов



Vitaminnye-produkty2



читать далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЭСтЭС

О витаминах

Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 20:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

О витаминах

59182273_d41376fa9705.png
Витамины — органические соединения, которые необходимы, и в очень малые количества необходимы для нормального развития и жизнедеятельности организма. . Витамины являются составным элементом многих ферментов. Недостаток витаминов приводит к ослаблению организма и развитию характерных заболеваний — гипо-и авитаминозов, при которых нарушается обмен веществ и большинство функций организма.
img14 (700x472, 293Kb)

70251003_raz19.gif



Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК. Лечимся травами и народными средствами.
Часть 2 - "ЗОЛОТОЕ МОЛОКО" для сосудов!
...
Часть 27 - Прополис от грибка стопы
Часть 28 - Диета для ленивых...
Часть 29 - О витаминах


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Глебова_Елена

Польза фолиевой кислоты. Аптека "Доброго дня"

Пятница, 30 Июня 2017 г. 18:32 (ссылка)


Польза фолиевой кислоты. Аптека "Доброго дня"



Приветствую вас!



Чаще всего люди узнают о важности фолиевой кислоты (витамин В9) в период беременности. И, действительно, поддержание нормального уровня фолиевой кислоты в организме будущей мамы крайне важен для правильного формирования плода на самых ранних сроках. Однако фолиевая кислота не менее важна и для всех остальных людей, т.к. она является участницей синтеза клеток крови, аминокислот и РНК. Недостаток этого витамина приводит к анемии, выпадению волос, кожным заболеваниям и проблем с пищеварением. Интересно, что при воздействии фолиевой кислоты в организме вырабатывается серотонин - гормон радости, поэтому дефицит витамина  В9 приводит к еще и к депрессивным состояниям. 



Фолиевая кислота попадает к нам в организм с продуктами и синтезируется в здоровом кишечнике. Натуральные источники - все виды зелени, особенно богаты ею шпинат, крапива, черемша, листья салата и ягод, ботва овощей. Также она содержится в орехах, во всех видах капусты, особенно в брокколи, в свекле, моркови, горохе, фасоли, грибах и т.д. Однако нужно помнить, что фолиевая кислота очень чувствительна к высокой температуре и хранению, поэтому старайтесь все вышеуказанные продукты употреблять сырыми и не подвергать долгому хранению.



Также есть синтетические источники фолиевой кислоты в виде аптечных препаратов, однако применять их необходимо исключительно по рекомендации врачей или выбирать профилактические витаминные комплексы - ( англ. Folic acid ).



Просмотреть ассортимент препаратов, содержащих фолиевую кислоту, можно на сайте интернет-аптеки "Доброго дня" - add.ua. Обращаю также ваше внимание, что интернет-аптека "Доброго дня" предлагает своим клиентам очень приятные цены на препараты, широкий ассортимент, удобный поиск и помощь при выборе необходимого товара. Еще немаловажный момент - интернет-аптека работает без выходных и предлагает массу вариантов и для доставки, и для оплаты. 



Крепкого вам здоровья!



Аптека (438x73, 2Kb)



Где содержится фк (604x503, 171Kb)



Я желаю всем отличного настроения и солнечного лета!



4129864_EEElEeEnEaPEGElEeEbEoEvEa (237x49, 4Kb)





Читайте также - Как восстановить коленные и тазобедренные суставы при их артрозе

Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Ешьте овощи и фрукты

Понедельник, 30 Января 2017 г. 21:46 (ссылка)

яблоки груши сливы (300x253, 15Kb)


Ешьте овощи и фрукты



Каждый день в вашем рационе должны присутствовать хотя бы чуть-чуть овощей, фруктов злаков и грибов. И не обязательно сырые, они могут быть варёные или тушеные на пару, что очень полезно для организма. В них содержатся необходимые для питания человека вещества: белки, жиры и углеводы. Плоды и овощи являются важным источником углеводов, они содержат многие минеральные вещества.



Плоды, овощи являются главным источником витаминов. Витамины необходимы человеку. Отсутствие или недостаточное количество витаминов в пище вызывает болезненные явления.



Пищевая ценность овощей и плодов определяется химическим составом, хотя по калорийности они далеко уступают (за немногим исключением) зерновым продуктам, жирам и мясу.



Количество углеводов, белков и жиров не одинаково в различных видах плодов и овощей.



Вкусовое значение овощей и плов обуславливается комплексом таких химических веществ, как кислоты, сахара, дубильные вещества и эфирные масла.



Овощи и плоды, как показали исследования академика И. П. Павлова, благотворно влияют на работу пищеварительных желез.



Обеспечение человека здоровой пищей необходимого качественного и количественного состава – очень важная проблема, и следует обратить внимание на роль в ней витаминов и микроэлементов. Без них организм человека не может жить нормально. Следует на это обращать внимание!



Микроэлементы не только входят в состав организма человека, но и принимают деятельное участие в образовании важных для жизни веществ.



Чтобы удовлетворить потребность организма в том или ином микроэлементе, надо знать состав пищи растительного происхождения. Известно, что в соке моркови, яблок, груш, мандаринов, абрикосов на 1 кг. Сухого вещества приходится 2 – 10 мл. микроэлементов; в капусте, картофеле, лимонном и апельсиновом соках – от 10 до 50 мл., а в томатах, тыкве, столовой свекле – от 50 до 100 мг. Более 100 мл, содержат лук, салат, и особенно богаты микроэлементами грибы.



Плоды и овощи, ягоды должны регулярно потребляться в течение года, как обязательное условие рационального питания



Конечно, лучше всего, если это будут овощи ярко-зелёного или ярко-оранжевого цвета, это например: шпинат, морковь, тыква и др. И будьте уверены, ваш организм получит весь арсенал необходимых витаминов, минералов и растительных волокон.



Употребляйте в основном неочищенные овощи и фрукты, если их кожура съедобна, т.к. именно под ней находится большинство витаминов.



И ещё несколько важных слов … Свежие плоды должны употребляться в пищу зрелыми. Перезрелые плоды ввиду содержания в них некоторого количества метилового спирта (продукт гидролиза пектина) могут быть вредными для здоровья. Недозрелые плоды невкусны, обладают повышенной твёрдостью, поэтому их лучше употреблять в пищу в вареном виде. Гнилые плоды вредны для организма.



Все овощи, фрукты и ягоды содержат относящиеся к щелочному ряду минеральные элементы – калий, магний, кальций, другие. Наличие таких элементов в рационе питания необходимо, т.к. в продуктах ежедневного потребления мясо, мучные продукты, рыба - находятся кислотные соединения. А избыток кислотности надо разбавлять.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Где искать витамины? Или как говорили наши предки «Всё полезно, что в рот полезло»

Понедельник, 30 Января 2017 г. 21:32 (ссылка)

1 (700x696, 264Kb)


Где искать витамины?



Или как говорили наши предки



«Всё полезно, что в рот полезло»



 



Салат.



Особенно полезны богатые хлорофиллом нежные листики салата. В 100 г. Зелени содержится столько же кальция, сколько в 100 г. Молока. Салат также содержит сахара, белки, витамины С, В1, В2, Е (необычайно богат), РР, ретинол, йод, соли калия, магния, фосфора, железа.



Репа



В ней много витаминов и минеральных солей, есть сахар.



Огурцы



Содержат много минеральных солей фосфора, кальция, магния, железа и много микроэлементов медь, марганец, кобальт, цинк, йод. Железа в огурцах больше, чем в землянике, винограде и чёрной смородине.



Картофель



Содержит витамины: С, гр. В, а также Е, D, U и минеральные вещества, но больше всего калия и содержится он очень близко к кожуре, если только картофель молодой. При всех плюсах, всё же увлекаться им не стоит: в нём очень много крахмала. Пищевая ценность картофеля относительно велика: в 100 гр. Его находится около 1,5 гр. Белка (несколько худшего аминокислотного состава, чем в рисе, молоке, мясе и т.д.). Следы жира, 16 -18 гр. Углеводов. Итого: 75 ккал. Особенно картофель богат клетчаткой.



Ревень



Богат витамином калий, полезными органическими кислотами, щавелевой кислотой.



Тыква



Чемпион по содержанию железа. Особенно много калия и пектина, витамина Т. Эта самая огромная «ягода» содержит соли фосфорной кислоты, кальций, магний, железо. Плоды тыквы необычайно полезны. Их мякоть богата сахарами, каротином, витаминами В1, В2, В6, С, Е, Р. В её семенах содержится до 52% масла и до 28% белка, много солей цинка и витамина Е. Тыква содержит массу полезных веществ, полисахариды, витамины Т и РР, D. Также в ней много меди, кобальта, органических кислот. Да всего и не перечислишь! В общем: ешьте больше тыквы!



Кабачок



А этот овощ богат минеральными солями, калием, медью.



Имбирь



В состав входят эфирные масла, полезные аминокислоты, микроэлементы, витамины.



Фасоль



О полезных свойствах фасоли ходят легенды.… И этим легендам 8000 лет! Фасоль богата фосфором, кальцием, калием, железом, витаминами В1, В6. По содержанию меди и цинка она превосходит большинство овощей. Фасоль содержит жизненно необходимые аминокислоты. И самое главное! В консервированном виде все витамины (до 70%) и исходные минеральные вещества (до 80%) сохраняются. Фасоль чемпион среди овощных культур по показанью растительного белка! В её зёрнах содержится легкоусвояемый белок, по составу очень схожий с животным белком, поэтому по питательной ценности фасоль приравнивается к мясу! Запомните! Один из основных источников растительного белка – фасоль! Именно поэтому растение семейства бобовых известно миру и активно употребляется в пищу.



Морковь



Этот овощ можно назвать просто – «Витаминный аппарат». Чемпион по содержанию витамина А. Кроме того, в её корнях содержатся витамины D, Н, Е, РР, гр. В, эфирные масла, соли кальция, фосфора, железа, кобальт, йод.



Белокочанная капуста



Это клетчатка, тартроновая кислота, витамин U, калий, магний, сера, витамин С и лучше всего этот витамин сохраняется в квашеной капусте. Допустимая суточная норма – 100 – 200 гр. Капусты.



Салат из помидоров и огурцов.



Такой салатик пополнит ваш запас витаминов минеральными солями, магнием, калием, железом, а также витаминами С, В1, В2, ещё РР и А.



Картофель



Очень много каротина и витаминов С, В1, В2, РР, К.



Помидоры



В них огромное количество ликопена. Вообще в помидорах природа сконцентрировала самые редкие и ценные органические кислоты, минеральные соли, витамины многих групп, каротин.



Свекла



Кладезь витаминов, минеральных солей и других полезных веществ. Она содержит аскорбиновую и фолиевую кислоты, витамины С, В1, РР, железо, кальций, магний, йод, ценное алколоидоподобное вещество – бетаин.



Баклажан



Схожий по составу витаминов с кабачком. В сутки требуется потреблять – 100 – 200гр. 2-3 раза в неделю.



Рыба



Морская рыба содержит огромное количество минеральных веществ, белков, жиров и витаминов. Она в 2 раза превосходи степень лёгкости и быстроты усвоения, нежели мясо. Морская рыба богата фосфором, железом, йодом. Жирная морская рыба и океаническая рыба (треска, сардины, сельдь, скумбрия, тунец (даже консервированный), лососёвые, моллюски) богаты жирными кислотами Омега-з. Омега – 3 уменьшает в организме холестерин. Рыба также большой источник витаминов А и D, углеводов, минеральных солей и микроэлементов.



Консервы и пресервы



Очень вредны для человеческого организма. Они снабжают организм соединениями фосфора, кальция, йода, только если это консервы «в собственном соку». Это может быть сайра, тунец, сардины и съедать их надо вместе с косточками.



Маслины и тунец



Содержат огромное количество йода, аминокислоты тирозина.



Креветки



В них содержится большой источник белков с высокой биологичкой ценностью и жирорастворимых витаминов А, Е, D. Этот продукт практически не содержит жира и сахара. Очень высокое содержание витамина В12. Высокие питательные свойства.



Мясо.



Это белок и железо. И в мясе есть практически всё, но наибольше всего: триптофан – 0,62%, лизин – 1,62%,треонин – 0,86,фенилаланин – 1,65, метионин – 0,86% на 100 гр. Продукта, лейцин – 2,40%,валин – 0,70, аргинин – 1,08%, гистидин – 0,60 %, изолейцин – 0,70%. Вместе с остальными заменимыми аминокислотами получается всего 12 – 15г%. Это не так много, если сравнить с белком куриных яиц – 23,6%, с рыбой – 22-23% белка на 100гр. продукта. Так же мясо поставляет организму минеральные вещества, витамины гр. В, фосфор, микроэлементы, цинк.



Мясо курицы



Содержит огромное количество витаминов и минералов: протеин, фосфор, калий, железо, магний. В курице очень мало жира. Углеводов в курином мясе нет совсем. Курица один из самых надёжных источников витаминов В6, В12, А, В2, и Е.



Облепиха



Ягодка содержит биоактивные вещества, не разрушает витамин С.



Ирга



Плоды ирги содержат сахара, каротин, различные кислоты, дубильные и красящие вещества, витамин С, В1 (рибофлавин), а также витамины Р и К, немало биоактивных веществ, например, стерин, антоциан.



Инжир



Эта ягода настоящая кладезь белка. А также железа больше, чем в яблоках.



Калина.



Имеет богатейший химический состав. Весь и не перечислишь!



Клубника



«Бесспорно, Господь мог создать ягоду вкуснее, но бесспорно, он бы никогда этого не сделал», писал неизвестный писатель ещё в 16 веке.



Она же - земляника садовая – содержит впечатляющий набор органических веществ. Ягода богата витаминами С и Е, а также бета-каротином. В ней так же много витамина В, калия, магния. Калории: 30 ккал\100 гр. Плодов в день требуется 200гр.



Виноград



Химический состав этих ягод, настолько богат, что их рекомендуют при образовании тромбов. Виноград намного лучше, чем таблетки аспирина! Прекрасный источник витамина Е, фруктозы, карболовой кислоты, фито химикатов. Калории: 60 ккал\100гр. В день требуется 150 гр. Ягод.



Клюква.



Имеет высокое содержание фенольных соединений, бензойные кислоты, лимонная, яблочная, хинная, щавелевая, усоловая кислоты. Содержит также эффективный коктейль витаминов С и D, калия и каротина, йод. Калории: 15 ккал\100гр. В день советуется потреблять 200 гр. Ягод.



Чёрная смородина



Всего полстакана кисловатых ягод чёрной смородины трижды покрывает суточную потребность человека в витамине С, также эта чудо-ягода богата аскорбиновой кислотой и железом. Калории: 28 ккал\100гр. В день требуется – 150 гр.



Малина



На удивление богата ягода пектинами, сито стерином, салициловой кислотой. Основные вещества – это цинк и магний. Плодов в день требуется 200 гр. Калории: 25 ккал\100гр.



Крыжовник



В нём содержится витамин С, Р, полезные сахара, серотонин, фолиевая кислота, пектин.



Брусника.



Такая маленькая ягодка необычайно богата медью.



Черешня и вишня



В них в изобилие содержатся глюкоза, фруктоза (8,2 – 13,8%), органические кислоты (1,2 – 1,9%), дубильные вещества (0,1 – 0,5%), кумарин (0,6 – 3,4%), пектин, яблочная кислота, клетчатка, бета-каротин(0,1% мг), витамины С (4,2 – 17,3% мг), Р, В1, В2, Е, РР, фолиевая кислота. Из минеральных веществ – много калия, меди, железа, магния и др. Входят ягодки в список растений, как «очень важные персоны».



Сливы и чернослив



Основные полезные вещества: бета-каротин, витамины А, С, Е, клетчатка. Лидер в поглощении свободных радикалов. Калории: 38 ккал/100г. В день требуется потреблять не менее 4-6 шт. Углеводы легко усваиваются. По поглощению свободных радикалов, за сливой, с отрывом следуют, изюм, черника, чёрная смородина, апельсины, свекла и яблоки.



Черника



Она славится самым ценным источником антоцианина, а это и есть самый сильный из всех естественных антиоксидантов.



Голубика



Это пектиновые вещества.



Алыча



В этих ягодах большое количество пектинов.



Шиповник



Богатейшая природная кладовая витамина С!



Абрикосы



Славятся большим количеством витамина А\бета – каротином, витамином С, кальцием, магнием. Калории: 28 ккал\100 гр. В сутки требуется плодов – 6 штук.



Киви



Эти плоды богаты витаминами С и Е, калием. Калории: 61 ккал\ 100 гр. В день требуется: 3 шт.



Фейхоа



Очень ароматная ягодка. Содержит в себе ценные водорастворимые витамины, витамин С и органические кислоты. В ней много йода, эфирное масло, минеральных веществ, а также микроэлементов.



Яблоки



У англичан есть поговорка: «В день по яблоку и врач вам не понадобится».



Также яблоки входят в пятёрку полезнейших плодов на планете. Это насыщенное природное лекарство.



В семечках яблок содержится очень много йода. Не спешите от них избавляться, т.к. говорят, что съедая в день по 10 семечек, то вы удовлетворите суточную норму в йоде. Также в них много калия. Основные полезные вещества яблок: пектин, витамин С и В1, провитамин А, аминокислоты, флавоноиды (рутин, кверцетрин и др.), органические кислоты (яблочная, лимонная, винная). Очень много микроэлементов – йод, кремний, марганец, медь, натрий, цинк, клетчатка, никель, молибден, кобальт. Калории: 52/100гр. Плодов в сутки требуется: 2.



Арбуз



Невероятно богат содержанием фолиевой кислоты, витамина С, сахара, железа, пектиновых волокон, клетчатки. Потребность – 2-3 ломтика в день.



Дыня



Содержит пектин, пищевые волокна, выводит из организма холестерин. Также много феноликовых кислот. В день требуется - 100 – 200 гр. 2-3 раза в неделю.



Персики



Богаты каротином, который содержится в их жёлтой мякоти. Также в них содержится фолиевая кислота и витамин С. В день требуется плодов - 2 шт. Калории: 60 ккал/100г.



Груша



Именно в груше больше всего питательных веществ, чем калорий. Она содержит огромное количество калия. Богата груша и бета-каротином и витамином С, большой источник витаминов группы В. Груша очень полезна людям занимающихся спортом и людям, ведущим активный образ жизни, т.к. помогает усвоению белков и углеводов, сокращению мышц. Калории: 60 ккал\100 гр. В сутки требуется употреблять: 2 груши.



Запомните! Нельзя есть грушу натощак.



Апельсины



В мякоти апельсина, составляющей около 70% веса плода, богаты до 15% фруктовыми сахарами, 0,6 – 2 % лимонной кислоты. А также содержат яблочную кислоту. Богаты двойной дозой витамина С (50-65 мг%), В1, В2, Е, РР, провитамином А, биофлавоноидами, пектиновыми (12,4%), красящими веществами, фитонцидами. Очень много кальция, магния, много солей калия (197 мг%). Настоящая природная кладезь фосфора, эфирного масла, витамина Р. Немного кислот, сахара, пектиновых веществ. Калории: 46 ккал/100г. Обязательная норма в день: 2 плода.



Лимон



Витамин С в 2 раза превышает, чем в апельсинах. В белой мякоти много полезных веществ - кальций, калий, железо. А в кожуре много ароматного масла. Калории: 22 ккал\100гр. В день плодов требуется – 3 шт.



Хурма



Это глюкоза, фруктоза, калий, танин, пектин, пищевые волокна.



Бананы



Богаты калием, минералом и витаминов В6. Заставляют организм вырабатывать – серотонин – гормон счастья. Калории: 79 ккал\100 гр.



Авокадо



Эти плоды невероятно богаты витамином Е, калием. Калории: 223 ккал\ 100гр. продукта



Оливковое масло



Кладезь витаминов А, D, К, ненасыщенных кислот. Содержит витамин Е, богатейший источник антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. А также богато жирными кислотами, линолевой, олеиновой, линоленовой кислотами. Усваивается на 100%.



Сливочное масло.



Это витамины D. Е, К, С, РР, В.



Сыр



26% белка, 2,5-3,5% органических солей, витамины. А и гр. В. Усваивается на 98,5%.



Сыр солёный, жирный



Содержит соли натрия, жиры.



Кумыс.



Это витамины В1, В2, В12, С, Д, РР и другие, которых во много раз больше, чем в молоке.



Молочная сыворотка



Сывороточные протеины, молочный белок, витамин В2, калий, кальций, фосфор, магний. До 1 % белков, до 0,5 % жира, до 0,7 % минеральных веществ.



Пахта



3,5 % белка, много минеральных компонентов, литицина, фосфатиды, различные витамины.



Козье молоко



Содержит очень много кремния, витамина А, кальция, фосфора, лактозы, белков и жиров.



Мороженое и творог



В них огромное количество кальция. Творог также богат солями фосфора. В нём содержится метионин и холин.



Коровье молоко



Каждый человек за всю жизнь выпивает до 10 000 литров молока! Только вдумайтесь! Ведь ни один из пищевых продуктов не содержит такое колоссальное количество ценных веществ и при этом так легко усваивается организмом. Академик Павлов говорил о молоке: «Пища, приготовленная самой природой». Молоко – один из важнейших источников полноценных животных белков. Всего 1 литр молока уже наполовину обеспечит ваш организм дневной нормой белка. Оно очень богато углеводами, жирами, витаминами А, Е, С, D, гр. В, дефицит которых мы чаще всего испытываем.



Молоко и молочные продукты отличаются от всех других продуктов питания тем, что в их составе представлены все необходимые для организма пищевые и биологически активные вещества в сбалансированном состоянии. Одно только молоко способно удовлетворить все потребности в пище. В молоке имеются, в достаточной степени, все 10 «незаменимых» аминокислот.



Молоко отличный поставщик кальция и фосфора – минералов.



Кстати, летом в молоке содержится гораздо больше витаминов и минералов, нежели зимой. После кипячения в молоке разрушается много полезных веществ, например: наполовину теряются витамины С и до 20% витамины гр. В (рибофлавина), также при кипячении уменьшается и биологическая ценность белка: он хуже всасывается и усваивается. Очень важно! Рибофлавин почти не накапливается в организме.



В свежем молоке гораздо меньше витамина В2, чем в сквашенном. Поскольку витамины гр. В водорастворимы, они накапливаются в сыворотке, а не в сливках, и даже обезжиренное молоко богато витаминами гр. В.



Цельное сладкое молоко усваивается на 32%, а кефир на 91%.



В сыворотке молока накапливается молочная кислота – активное биологическое вещество.



В кисломолочных продуктах резко увеличивается количество полезных для организма бактерий. В одном миллилитре таких бактерий содержится до 100 миллионов, а в сладком молоке их всего несколько десятков тысяч.



Мёд



Настоящий коктейль из глюкозы, фруктозы, белков, ферментов, витаминов и различных минеральных веществ. Содержит бактерицидные вещества, богат мёд солями марганца, железа и меди.



Пыльца



Это уникальный натуральный комплекс витаминов и микроэлементов, который к тому же прекрасно усваивается организмом. По калорийности 1 чайная ложка равна 100 гр. Мяса. Она исключительно богата рутином – витамин молодости: 1 гр. Пыльцы содержит столько суточных доз рутина, что может предохранить несколько человек от кровоизлияния в мозг.



Шоколад



При помощи какао в мозгу вырабатывается гормон радости – серотонин. А также флавоноиды, калий, кальций, железо, магний.



Какао



В нём меньше кофеина и очень мало теобромина. Содержит полноценные белки и углеводы. Но у него есть противопоказания!



Чай



Это настоящая биохимическая лаборатория. Чай, если он качественный и натуральный, содержит богатый источник теина, ценные минералы, такие как калий, кальций, фосфор, магний, фтор, витамина С, Р, К, РР, гр. В. Содержит полифенолы, которые очищают свободные радикалы. Антиоксидантов в чае гораздо больше, чем в овощах и фруктах. По содержанию витаминов В1, С и Р, танинов, фтора на первом месте – зелёный чай – в нём есть природные соли фтора. Также чай богат дубильными веществами, теофиллином, микроэлементами



Проросшие зёрна пшеницы



Содержат витамины С, В6 – больше в 6 раз, В1 – в 1.5 раз, В2 – в 13,5 раз, фолиевой кислоты – в 4 раз. При этом увеличивается концентрация природных антибиотиков, антиоксидантов.



Мята



По мнению медиков, главным лечебным компонентом является ментол, который содержится в эфирном масле растения.



Яйца



Имеют в своём составе целый ряд жизненно важных веществ. Прекрасный источник – ниацина. Входит в состав яиц витамин К и холин. Содержат витамины А, В, Е, В1, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы.



Чёрный хлеб



Он намного полезней своего собрата белого хлеба. Чёрный хлеб богат пищевыми волокнами, в нём на треть больше железа, вдвое – калия, втрое – магния, особенно в его хрустящей корочке. Насыщен витамином В1.



Мука



Обогащена В1, В2, РР



Овсяная каша



Легкоусвояемая клетчатка.



Гречневая крупа.



Источник углеводов, белков, жиров. Огромнейшее содержание витаминов гр. В. Очень много микроэлементов, железа, цинк, медь, клетчатка.



Рис



Рис – это пища, которая не приедается. В нём много белков (протеинов) по сравнению с бобовыми, грибами и другими крупами.



Семечки льна



Подарят вам органические и питательные вещества, лигнаны и полиненасыщенные жирные кислоты.



Щавель



В нём много щавелевой кислоты и солей этой кислоты, но всё умеренное.



Пряности



Лук и чеснок обладают фитонцидной активностью. В чесноке есть эфирное масло – аллицин. Хрен тоже обладает фитонцидной активностью. По содержанию витамина С он превосходит лимон в 5 раз! Анис содержит ароматное эфирное масло.



Соевый соус



Натуральные соли глютаминовой кислоты.



Майонез



Содержит растительное масло, источник витаминов Е и F, а яичные желтки преподнесут вашему организму витамины А, В12, В1 и Н.



Чеснок



Рекордсмен среди растений по содержанию сухого вещества – 40% (сравните: в огурце – 2%, в арбузе – 3-4%, в картофеле – 23%). В «вершках» чеснока содержится много фруктозы, инсулина, фитонцидов, витаминов.



Соль



В день её требуется 1 – 3 гр. Не больше! Ещё 700 лет назад её называли «сердечный яд». Но и без соли тоже нельзя, т.к. она состоит из хлорида натрия и полностью её исключать также вредно, как и её переизбыток. Потому что нарушится электролитный баланс, тонус сосудов.



В сливочном масле, твороге, сметане найден метион, активно помогающий выведению из организма радионуклидов. Благодаря метиону организм способен синтезировать холин – витамин подобное вещество В4 .



Жир



Говяжий жир – оленовая кислота 43 – 44%, линолевая - 2 – 3 %, линоленовая – 0,5 – 0,1 %, стеариновая – 24 – 29%, пальмитивая кислота – 27-29%.



Бараний жир – олеиновая кислота – 36 – 43%, пальмитивая – 25 – 27%, стеариновая кислота – 25 – 30%, линолевая – 3 – 4 %.



Свиной жир – олеиновая кислота – 41 – 51 %, пальмитиновая кислота – 25 – 30%, стеариновая – 12-16 %, линолевая – 6-8%, линоленовая – 1 %.



Сало



Самое ценное сало считается свиное. Именно оно богато поли насыщенными жирными кислотами – линолевой, линоленовой, арахидовой и т.д.



Белые грибы



Человеку в обязательном порядке надо употреблять 50 -100гр. 1-2 раза в неделю, т.к. они содержат белок.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Ложка дёгтя.

Понедельник, 30 Января 2017 г. 21:26 (ссылка)

перец (255x198, 5Kb)


Ложка дёгтя.



Заблуждения, связанные с витаминами.



В максимально полный набор витаминов входит 10 – 12 наименований. В первую очередь это витамины А, Е, D, С и витамины гр. В.



Если в течение года грамотно принимать витамины, то аптечка человеку не понадобится. Самые распространённые мифы о витаминах.



Миф 1.



Многие считают, что если хватает денег покупать фрукты и дорогие морепродукты, то витаминов вполне хватает.



Это заблуждение! Чтобы получить необходимое количество витамина С, необходимо за день съесть 1 кг. Зелёного лука.



Миф 2



Люди считают, что если есть много фруктов и овощей в сыром виде, то дополнительно необязательно принимать витамины в капсулах и биоактивные добавки.



Во фруктах и овощах содержится всего лишь 4 важных витамина – А, В6, С и D. Остальные – в крупах, хлебе, продуктах животного происхождения. Чтобы получить суточный минимум всех витаминов, как правило, вы получите несварение желудка или ожирение. А переработка, консервирование, долго хранение значительно снижают витаминную ценность продуктов.



Миф 3.



Некоторые заблуждаются, что если летом они обильно наедались вдоволь овощей, фруктов и баловались ягодами, то зимой организму витамины не нужны. Т.к. запаслись впрок.



На самом – то деле витамины не способны запасаться впрок и надолго. Они «живут» в организме всего 3 часа.



Миф 4.



А в основном многие люди думаю, что витамины нужны только больным.



Но витамины – то и нужны для того, чтобы не заболеть.



Миф 5.



Очень многие люди обижаясь на витамины говорят, что мол принимал их целую неделю, но не чувствую себя лучше.



Наш организм чувствует лишь нехватку витаминов. А дефицит витаминов восполняется лишь на 20 день ежедневного и, самое главное, правильного употребления витаминов.



Миф 6.



Люди считают, что есть витамины, которые омолаживают, излечат тяжелейшие заболевания, избавляют организм от шлаков и т.д.



Витамины устраняют лишь их дефицит в организме. И ничего сверх этого! И если вы не употребляете витамины, то ваш организм очень быстро изнашивается, что и отражается на внешности и увеличивает риск ранней смерти. Люди, которые регулярно принимают витамины, моложе выглядят и лучше себя чувствуют.



Миф 7.



Если вы считаете, что витамины – это дорого, то вы ошибаетесь, т.к. витаминные комплексы бывают различной стоимости.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cocgolola

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 19:21 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Депутат заявила, что ее фото незаконно используется в интернет-рекламе урологического пластыря «zb prostatic navel plaster».
Депутат заявила, что ее фото незаконно используется в интернет-рекламе урологического пластыря «zb prostatic navel plaster».

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sunghullransa

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 16:43 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Применение на собственном теле пластыря вызывает больший эмоциональный настрой у пациентов, который часто сменяется в положительную сторону от начала ощущений от положительного действия средства.
Применение на собственном теле пластыря вызывает больший эмоциональный настрой у пациентов, который часто сменяется в положительную сторону от начала ощущений от положительного действия средства.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Purple_velvet

Полезные продукты для тела и таблица витаминов

Четверг, 30 Июня 2016 г. 14:26 (ссылка)


3740351_SN4WPYkGr3o (572x604, 86Kb)



Для отдельных органов существует список полезных продуктов. Рассмотрим его и пересмотрим свой рацион питания!



Для мозга:



- лосось

- тунец

- сардины

- грецкий орех



Для мышц:



- бананы (от боелй в мышцах)

- красное мясо

- яйца

- тофу (соевый сыр)

- рыба (для наращивания мышц)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

ВИТАМИНЫ В ПРОДУКТАХ

Четверг, 14 Января 2016 г. 15:16 (ссылка)


















ОБЩАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА  ВАЖНЕЙШИХ  ВИТАМИНОВ






































































































Витамин

Химическое название

Продукты, содержащие витамин

 


Последствия авитаминоза



 



A

Ретинол

Рыбий жир, печень, яйца, масло, молоко, овощи

Ухудшение зрения, сухость кожи, выпадение волос

B1

Тиамин

Дрожжи, постное мясо, пшеничная мука, рисовые отруби

Расстройство нервной системы и пищеварения

B2

Рибофлавин

Дрожжи, печень, сыр, почки, пшеничные зародыши

 Поражения кожи, глаз и слизистых оболочек, расстройство нервной системы, общая слабость

B3

Пантотеновая кислота

Дрожжи, печень, бобы, яичный желток, грибы, земляные орехи

Остановка роста, дерматит

B5 (PP)

Никотиновая кислота

Дрожжи, печень, хлеб, постное мясо, рыба, грибы, рисовые отруби

Пеллагра

B6

Пиридоксин

Дрожжи, рисовые отруби, печень, пшеничные зародыши, картофель

Анемия, дерматит, остановка роста, отит

B9

Фолиевая кислота

Печень, дрожжи, овощи, молоко

Малокровие

B11, B12

Коболамины

Печень, мясо, молоко

Злокачественное малокровие

B15

Пангамовая кислота

Печень, дрожжи, кровь, зерновые отруби

-

C

Аскорбиновая кислота

Свежие фрукты и овощи, особенно лимоны, черная смородина, апельсины, помидоры, плоды шиповника, картофель

Ослабление общего иммунитета, цинга

D

Кальциферол

Дрожжи, печень трески, яйца

Рахит

E

Токоферолы

Неочищенные зерновые продукты, зелень, растительное масло, семена яблок

-

F

Липотропный витамин

Семена льна, поджелудочные железы убойного скота

Расстройства липидного обмена веществ

H

Биотин

Дрожжи, печень, молоко, яичный желток, земляные орехи, шоколад, овощи, зерно, грибы

Воспаление кожи, потеря аппетита, утомление, боли в мышцах

K

Филлохинон

Рыба, зелень, печень

Самопроизвольное кровотечение


 



 



СОДЕРЖАНИЕ  ОСНОВНЫХ ВИТАМИНОВ В ПРОДУКТАХ



(в мг на 100 г продукта)























































































































































































































































































































































































Наименование продуктов

A

b-Каротин

B1

B2

C

 


PP



 



Яблоко

-

0,03

0,01

0,03

13

0,30

Груша

-

0,01

0,02

0,03

5

0,10

Вишня

-

0,10

0,03

0,03

15

0,40

Слива

-

0,10

0,06

0,04

10

0,60°Рtd>

Хурма

-

1,20

0.02

0,03

15

0,20

Абрикос

-

1,60

0,03

0,06

10

0,70

Смородина черная

-

0,10

0,02

0,02

200

0,30

Земляника

-

0,03

0,03

0,05

60

0,30

Апельсин

-

0,05

0,04

0.03

60

0,20

Дыня

-

0,40

0,04

0,04

20

0,40

Арбуз

-

0,10

0,04

0,03

7

0,24

Шиповник сушеный

-

6,7

0,15

0,84

1200

1,50

Картофель

-

0,02

0,12

0,05

20

0,90

Капуста белокачанная

-

0,02

0,06

0,05

50

0,40

Капуста цветная

-

0,05

0,11

0,10

70

0,60

Помидор

-

2,00

0,06

0,04

40

0,53

Морковь

-

9,00

0,06

0,07

5

0,40

Перец зеленый сладкий

-

1,00

0,06

0,10

150

0,60

Чеснок

-

-

0,08

0,08

10

1,00

Лук репчатый

-

-

0,05

0,02

10

0,20

Лук зеленый

-

2,00

0,02

0,10

30

0,30

Петрушка (зелень)

-

1,70

0,05

0,05

150

0,70

Петрушка (корень)

-

0,01

0,08

0,10

35

1,00

Шпинат

-

4,5

0,10

0,25

55

0,60

Салат

-

1,75

0,03

0,08

15

0,65

Горошек зеленый

-

0,40

0,34

0,19

25

2,00

Хлеб ржаной

-

-

0,08

0,05

-

0,63

Хлеб пшеничный

-

-

0,11

0,06

-

0,92

Крупа гречневая

-

-

0,53

0,20

-

4,19

Горох сушеный

-

0,05

0,90

0,18

-

2,37

Рис

-

-

0,08

0,04

-

1,60

Макаронные изделия

-

-

0,17

0,08

-

1,21

Молоко (3,2%)

0,02

0,01

0,03

0,13

1

0,10

Сметана (30%)

0,23

0,10

0,02

0,10

0,2

0,07

Творог (18%)

0,10

0,06

0,05

0,30

0,05

0,30

Сыр голландский

0,21

0,16

0,03

0,38

2,4

0,30

Сливочное масло

0,50

0,34

-

0,01

-

0,10

Мед

-

-

0,01

0,03

2

0,20

Дрожжи пивные сухие

-

-

5,00

4,00

-

40,00

Дрожжи пекарские

-

-

0,45

2,07

-

28,20


 


ЕЖЕДНЕВНАЯ  ДОЗА  ПРИЕМА  ВИТАМИНОВ 














































































































Витамин

Сфера действия

Рекомендуемая ежедневная доза

Содержится в...

Максимальная доза

Последствия при передозировке

A

Важен для глаз, создания и функционирования кожи и слизистой оболочки

0,8-1 мг

200 г скумбрии +    2 яйца + 40 г сливочного масла

около 10 мг

Головная боль, раздражение кожных покровов, боли в печени, изменение скелета. Во время беременности - неправильное развитие плода

b-Каротин

Защищает от рака, сердечных и возрастных недугов

5-6 мг

350 г дыни, или 120 г моркови, или 12 чайн. ложек соевого масла

неизвестна

Возможно стимулирует возникновение рака

B1

Важен для обмена веществ (углеводов)  и нервной системы

1,1-1,3 мг

100 г свиных котлет

50-100 мг

Неизвестны

B2

Важен для обмена веществ (белков, жиров, углеводов)

1,5-1,7 мг

0,5 л кефира + 100г  ржи

150 мг

Неизвестны

B6

Важен для обмена веществ (жиров) и для нервной системы

1,6-1,8 мг

200 г картофеля + 1 банан + 200 ш куриных грудок

80-160 мг

Беспокойство при работе рук и ног. Во время беременности большие дозы могут быть причиной неправильного развития плода

B9

Важна для деления и образования новых клеток

0,15 мг

400 г малины + 200г апельсинов

около 15 мг

-

B12

Важен для образования красных кровяных телец, обмена веществ (белков), создания клеток

0,003 мг

150 г стейка или 600 г йогурта

около 0,3 мг

Неизвестны

C

Важен для усвоения железа, для соединительных тканей и костей. Усиливает имунную систему

75 мг

100 г киви или 250г картофеля или 150г апельсинов

около 7500 мг

Кровотечение из десен, понос, боли в соединительных тканях. Стимулируются образование камней в почках и сердечно-сосудистые заболевания

D

Важен для обмена веществ (кальция, фосфатов), а также для костей и зубов

0,005 мг

100 г сыра + 40 г сливочного масла + 3 яйца

около 0,05 мг

Способствует развитию артериосклероза. При очень больших дозах - ЯДОВИТ!

E

Защищает ненасыщенные жировые кислоты и оболочки клеток от вредного влияния окружающей среды

12 мг

2 чайн. ложки подсолнечного масла или 50 г миндаля

около 1200 мг

Утомленность, слабость в мускулах, ослабление зрения

H

Важен для работы энзимов, использования жиров и углеводов

0,03-0,1 мг

Яйца, орехи, овсяные хлопья, цветная капуста

около 3 мг

Неизвестны

K

Важен для свертывания крови

0,065-0,08 мг

100 г зеленых овощей (шпинат)

около 0,2 мг

Неизвестны


      Неумеренное потребление витаминов может оказать вредное воздействие на организм. Витамины полезны, но не в любом количестве. Только витамины группы В и С выводятся с мочой. А  до этого витамины проходят через организм, и поэтому их передозировка может быть опасной. Витамины A, D и Е (растворимые в жире) отлагаются в жировых тканях и печени. Особую опасность этот эффект имеет во время беременности, т.к. может вызвать неправильное развитие плода.


 Один из предрассудков, связанный с витамином С, состоит в представлении об этом витамине как об универсальном средстве от инфаркта и эликсире долголетия. Реклама на телевидении каждые 10 минут преподносит как панацею от всех бед фантастически дорогой американский витамин С, ссылаясь на какого-то ученого, который аскорбинку пил горстями. Это ложь! Оптимальная доза витамина С — около 0,75 мг, передозировка этого витамина приводит к недостатку витамина В12, поносу или кровотечению из носа. Кроме того, излишек витамина С стимулирует развитие камней в почках и болезней сердца.



  Вегетарианцы, предпочитающие только растительную пищу, не обеспечены витаминами D и В12. Те из вегетарианцев, кто употребляет лишь яйца и молочные продукты, витаминами обеспечены, но снабжены ими не лучше мясоедов.



Широко распространено мнение, что принимаемый в больших количествах витамин D укрепляет и оздоровляет кости. Действительно, этот витамин регулирует обмен кальция, что важно для формирования костного вещества. Но очень большое количество витамина D содействует развитию артериосклероза, а чрезмерная его доза может быть даже смертельной.



 Еще один миф — полезность витамина А и бета-каротина для курящих людей, защищающих их от вредных последствий своей привычки. В США был поставлен эксперимент, в котором участвовали более 18 тысяч человек. В группе, в которой люди ежедневно принимали 30 мг бета-каротина и 7,5 мг витамина А, выявилось на 28% больше случаев рака легких, чем в другой контрольной группе, где эти витамины не принимались.



Неверным является и мнение о благотворном влиянии витамина Е на чувствительность и потенцию




 

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Monika_Flower

Витамины в продуктах

Четверг, 17 Июля 2015 г. 01:59 (ссылка)

3716-1 (350x233, 21Kb)


Витамины в продуктах



А - морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца.



D - молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы.



Е - кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох.



К - зеленые лиственные овощи, шпинат, брюссельская,

белокочанная и цветная капуста, крупы из цельного зерна.



В1 - свинина, овес, орехи (фундук).



В2 - отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи печень, яичный желток, сыр.



РР - зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжи, мясо, в том числе куриное, печень, рыба, молоко, сыр.



В5 - дрожжи, бобовые, грибы, рис, печень, мясные субпродукты.



В6 - зеленые лиственные овощи, мясо, печень, рыба, молоко, яйца.



В9 - орехи, зеленые лиственные овощи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты.



В12 - дрожжи, морские водоросли, печень, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба.



Н - яичный желток, печень.



Бета-Каротин - морковь, петрушка, шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

ВИТАМИНЫ: КАКИЕ, В КАКОМ ВОЗРАСТЕ И ЗАЧЕМ

Понедельник, 12 Мая 2015 г. 02:49 (ссылка)


С возрастом в нашей жизни многое меняется. Мы меньше едим, меньше спим, да и активность заметно снижается. А как насчет витаминов? Меняется ли с годами потребность в них? И если да, то в какую сторону?



3899041_shutterstock_81297703000 (700x466, 115Kb)


ДО 35 ЛЕТ



Мало кто в молодости будет высчитывать по миллиграммам каждый витамин. Однако на какие все же стоит обратить внимание?



* Витамин Е.



Крайне важен для выработки сперматозоидов у мужчин и для зачатия и вынашивания беременности у женщин. Кроме того, витамин Е – мощнейший антиоксидант. Исследования показали, что 400–800 МЕ натурального (т. е. из продуктов) витамина Е в день на 25–30% снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 36% улучшает умственную деятельность. Мужчины, принимающие витамин Е в добавках, на 32% реже болеют раком предстательной железы.



Где взять?



3899041_vitaminEvproduktah (658x489, 116Kb)


Витамин Е содержится в растительных жирах. Например, в 100 г подсолнечного масла – 42–56 мг, соевого – 114 мг, арахисового и горчичного – 33–34 мг, а в 100 г оливкового – всего 13 мг. Есть он и в исходниках – семенах, из которых это масло выжимают, а также в проростках и листовой зелени.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kopilo4ka_71

На заметку

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 10:22 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<витамины в продуктах - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda