Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

в жаровне - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lenyr

Драники "Счастье луковое"

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 20:02 (ссылка)


3726595_dscn0010_1_ (700x556, 122Kb)• 8 средних картофелин,

• 4 крупных луковицы,

• 2 яйца,

• 1 ст. ложка манной крупы,

• 1 стакан сметаны,

• соль,

• черный молотый порец по вкусу,

• растительное масло для жарки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_200170

Вкуснейшая курица для семейного торжества

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:21 (ссылка)

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/03/40/1333013_17667-300x0.jpg" />


Ингредиенты для "Вкуснейшая курица для семейного торжества":







 



Рецепт "Вкуснейшая курица для семейного торжества":










Вкуснейшая курица для семейного торжества ингредиенты

Целую курицу помойте, обсушите салфеткой.

Внутрь поместите пучок петрушки











Вкуснейшая курица для семейного торжества ингредиенты

В гусятнице/утятнице/ жаровне растопите сливочное масло, раскалите его. Поместите курицу в жаровню целиком и обжарьте её со всех сторон до слегка золотистой корочки



Ножки курице лучше связать сразу, я в процессе обжаривания обнаружила, что не сделала этого, но тут же исправилась











Вкуснейшая курица для семейного торжества ингредиенты

Приправьте курицу соевым соусом (у меня соус Киккоман), влейте 1 стакан яблочного сока, накройте крышкой и тушите около 30 минут. Курицу можно поворачивать в процессе тушения. За это время сок должен почти выпариться (Если не выпарился - включить на максимум и выпарить)



Яблочный сок для приготовления этого блюда идеально, конечно, брать свежевыжатый, кисло-сладкий. Но если такого нет - можно обычный магазинный из пакета, если сок очень сладкий - разбавьте его наполовину водой и добавьте 1-2 ст. л. лимонного сока











Вкуснейшая курица для семейного торжества ингредиенты

Почистите лук-шалот (или просто мелкий лук). Если у вас нет мелкого лука, используйте обычный репчатый, разрезав его на 4-6 сегментов.

Почистите чеснок, морковь нарежьте достаточно крупными кусочками











Вкуснейшая курица для семейного торжества ингредиенты

Теперь всыпьте к курице в жаровню целые маленькие луковки, целые дольки чеснока и нарезанную крупно морковь, слегка потрясите жаровню, чтобы овощи обволоклись жиром, соками и слегка обжарились. Влейте еще 1 стакан яблочного сока, приправьте курицу черным перцем, убавьте огонь и тушите всё вместе около 30 минут (для определения готовности проверяйте, чтобы бульон из курицы при прокалывании выходил прозрачный). Если в процессе тушения сок выпаривается - подливайте его. 



За это время нагрейте духовку до 200 градусов











Вкуснейшая курица для семейного торжества ингредиенты

По прошествии 30 минут положите к курице целые маленькие яблоки (или крупные, разрезанные на 4 части), откройте крышку жаровни и поставьте её в духовку, чтобы слегка подпеклись яблоки и чуть заколеровалась поверхность курицы. Из готовой курицы не забудьте вынуть петрушку.











Вкуснейшая курица для семейного торжества ингредиенты

При подаче на праздничный стол можно курицу облить кальвадосом или коньяком и поджечь



 





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<в жаровне - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda