Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6 сообщений
Cообщения с меткой

в булочках - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Viktoria_84

Жюльен в булочках

Четверг, 27 Сентября 2018 г. 08:16 (ссылка)


Ингредиенты:



Булочки — 2 шт.

Шампиньоны — 200 г

Куриная грудка — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Сыр твердый — 70 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу



Приготовление:




  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны очистите и ополосните. Луковицу очистите от шелухи. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками.

    2. Луковицу мелко порубите. Выложите грибы вместе с луком в сковороду, добавьте немного растительного масла. Жарьте, пока жидкость, выделившаяся из грибов, не испарится.

    3. Тем временем мелко нарежьте отварную куриную грудку.

    4. Отправьте курицу в сковороду к грибам, также добавьте пару столовых ложек сметаны. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте массу 5–7 минут.

    5. Обрежьте шапки у булочек, выньте мякиш. Наполните булочки подготовленной начинкой. Сверху обильно присыпьте тертым сыром. Во время запекания сыр расплавится, образуя красивую золотистую шапочку.

    6. Запекайте жюльен в булочках 10 минут при температуре 180ºC.



Приятного аппетита!





1 (700x497, 411Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nii1910

Жульен в булочках.

Среда, 08 Февраля 2017 г. 12:18 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Жульен в булочках.




Ингредиенты: 



 Булочки - 2 шт; 

 Грибы - 5 шт (средних); 

 Филе куриное - 1 шт; 

 Сыр полутвёрдый - 100 гр; 

 Молоко - 400 мл; 

 Мука - 4 ст. л.; 

 Масло сливочное - 30 гр; 

 Соль - по вкусу; 

Перец белый - щепочка; 



Приготовление: 



1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 

2. Обжарить филе с небольшим количеством масла. 

3. Грибы пожарить отдельно. 

4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов. 

5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом. 

6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром. 

7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С. 



Приятного аппетита!



 в цитатник



1 (604x402, 237Kb)



2 (604x435, 165Kb)



3 (604x402, 173Kb)

4208855_7 (300x139, 87Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<в булочках - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda