Булочки со штрельзельской посыпкой получаются очень нежными и в меру сладкими. Поэтому их можно сделать с фруктовой начинкой или использовать для завтрака, разрезав и намазав сыром или сливочным маслом.

 

Нежные и мягкие как пух булочки, долго не черствеют и нравятся как детям, так и взрослым. Для приготовления понадобятся самые обычные продукты без экзотики.

 

Ингредиенты для булочек:

 

Для теста:

 

Мука – 630 г; 

Сахар – 120 г; 

Дрожжи сухие – 7 г; 

Молоко жирность 2,5% жирности – 300 мл; 

Яйцо – 2 штуки; 

Ванильный сахар – 1 пачка; 

Сливочное масло – 70 г; 

Соль щепотка. 

Яйцо для смазывания. 

 

Для штрельзельской посыпки:

 

Сливочное масло – 20; 

Мука – 45 г; 

Сахар – 40 г. 

 

Приготовление.