булочки с заварным кремом и изюмом - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Французские булочки с заварным кремом и изюмом

Вторник, 05 Ноября 2024 г. 10:11 (ссылка)

Р¤СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёРµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј Рё РёР·СЋРјРѕРј1 (660x400, 217Kb)

Домашние булочки с заварным кремом и изюмом готовлю на основе своего лучшего универсального дрожжевого теста.

Ингредиенты.

Для теста:

500 гр муки

60 гр сахара (можно больше)

1 яйцо

60 гр сливочного масла

250 гр молока

1/2 ч л соли

15 гр свежих дрожжей (5-6 сухих)

Для заварного крема:

250 гр молока

40 гр сахара

2 желтка

20 гр кукурузного крахмала

1 ч л экстакта ванили или 10 гр ванильного сахара

100 гр изюма

Для обмазки:

1 яйцо

Как приготовить Французские булочки с заварным кремом и изюмом простой рецепт

Метки: Французские булочки булочки с заварным кремом и изюмом