|
|
 Людмилка_Водолейка
КАБАЧКОВОЕ ХАЧАПУРИ: готовим целое лето и не надоедает!Пятница, 01 Августа 2025 г. 10:58 (ссылка)Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КАБАЧКОВОЕ ХАЧАПУРИ: готовим целое лето и не надоедает!
Кахетинка
Французская несладкая запеканкаСреда, 01 Ноября 2023 г. 06:29 (ссылка)
Ингредиенты: 2 средних помидора 3 средний кабачка 150 г твердого сыра 150 г вареного риса (отварить без соли и промыть, откинув на дуршлаг) 3 толстеньких кусочка вареной колбасы 1 большая или 2 маленькие луковицы зубчик чеснока ст. л. сметаны 2 яйца укроп зеленый лук сушеный базилик и орегано соль, перец раст. масло для жарки и смазки формы Приготовление: Лук нарезать маленькими кубиками, чеснок раздавить. Обжарить их на разогретой сковороде с раст. маслом около 5-8 минут до легкой золотистости. Колбасу измельчить и через 8 минут жарки лука с чесноком добавить в сковороду. Помешивая, обжаривать еще 5-7 минут. Кабачки натереть на мелкой терке, отжать жидкость и добавить на сковороду, подлив по необходимости еще немного масла. Тушить на среднем огне до полного (!) испарения жидкости. Снять с огня. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Натереть на крупной терке и откинуть на марлю или сито, чтобы стек сок. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук и укроп измельчить. Яйца немного взбить вилочкой. Смешать все ингредиенты в большой миске, добавить сметану, 100 г сыра и специи, тщательно перемешать. Форму смазать (совсем чуток) раст. маслом, выложить в неё овощную массу. Верх аккуратно разровнять ложкой. Сверху присыпать оставшимся сыром. Выпекать в заранее разогретой духовке при 160°C около часа (сыр должен хорошенечко зарумяниться). Приятного аппетита!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
