Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 44 сообщений
Cообщения с меткой

блюда национальной кухни - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Алина_Белина

ХАШАНЫ С МЯСОМ И ЛУКОМ

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 20:51 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ХАШАНЫ С МЯСОМ И ЛУКОМ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

=0-- 5




0-=- 5


ИНГРЕДИЕНТЫ




Куриное яйцо
(1 шт.)
Вода
(3/4 ст.)
Мука пшеничная
(2 ст.)
Мясной фарш
(300 г)
Лук зеленый
(2 пучка)
Красный лук
(1 шт.)
Перец сладкий болгарский
(красный, 1 шт.)
Пищевая соль
(по вкусу)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Подготовим все ингредиенты для замешивания теста. В миске взбиваем яйцо, заливаем воду и начинаем просеивать муку порционно. Делается это для того, чтобы в тесте не собирались комочки. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет достаточно плотным, как на пельмени.Возьмем глубокую кастрюлю, в нее переложим весь фарш. Можно приобрести его уже готовым или замешать самостоятельно. Лук лучше всего взять красный, но подойдет и обычный репчатый. Нарезаем лук, шинкуем стебли зеленого, очищаем перец от зерен и измельчаем его в кубики. Все эти ингредиенты соединяем в кастрюле и смешиваем до состояния однородной массы. Добавляем по вкусу соль и немного подходящих специй.Подготовленное ранее тесто разделяем на равные части из этих частей раскатываем лепешки так, как показано на фото. Подготовленную начинку кладем в центр лепешки.Теперь следует плотно слепить края теста, для этого подойдет способ, который используют во время готовки блюда манты. Края следует склеить плотно, чтобы во время готовки тесто не развалилось.В отличии от других представителей домашних полуфабрикатов, хашаны мы будем сначала обжаривать. Выставляем сковороду на плиту, заливаем растительное масло и начинаем готовить своеобразные «пельмени». Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.После того, как все «пельмени» обжарились, возвращаем их все на сковороду, заливаем теплой водой и тушим в течение 40 минут на среднем огне до готовности.Блюдо подаем к столу горячим, со свежей зеленью и томатным соусом. Киргизские хашаны готовы.



0-=- 5


УДАЧИ ВАМ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!


=0-- 5



Серия сообщений "---с пылу жару":

Часть 1 - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ "БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ"
Часть 2 - ПИЦЦА С ГРИБАМИ
...
Часть 46 - КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ
Часть 47 - КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ
Часть 48 - ХАШАНЫ С МЯСОМ И ЛУКОМ


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dinadav

Армянская национальная кухня

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 06:00 (ссылка)
welcomearmeniatour.com/info...hlama.html


Армянская кухня знаменита рецептами блюд из мяса. Хашлама - блюда национальной кухни Армении.


6273126_preview_preview_imagecqENptFQgqFV6ylT_7HL4qYwyWMjHOsRQ (700x476, 35Kb)



Армянская кухня богата  рецептами блюд, приготовленные из мяса. Одним из которых является знаменитая  армянская хашлама. Блюда,которое не только вкусное , но и легкoe в приготовлении. Сочитание овощей с мясом,  делают ее особенно ароматным и вкусным. А готовят ее по разному, у каждой хозяйки  свой метод . Для приготовления используют каструлю с толстым дном, с добавлением: мяса, помидоров , марковки , перца горошка и лаврового листа.  Многие варят хашламу вливая вместо воды пива. Но основным рецептом  этого блюда,является  , одновременное приготовления мясо с овощям,  с добавлением специй. А сам классический армянский хашлама  готовят с картошкой. 



6273126_20160624_185317 (700x700, 425Kb)



.


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
silverhaska

Мясо по-африкански

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 17:09 (ссылка)
silverhaska.ru/myaso-po-afr...?_utl_t=li




Блюдо национальной африканской кухни. Готовится очень быстро и просто, а получается вкусно.



Ингредиенты:



Мясной фарш (говядина или свинина) — 500 грамм;

Яйца — 2 шт.;


Рис отварной — 100 грамм;

Томатная паста или кетчуп — 2 ст. ложки;

Лук — 1 шт.;


Чеснок — 2 зубчика;

Специи и зелень по вкусу;

Мука или панировочные сухари.



1. В фарш добавить отварной рис, пассированный лук, яйца, томатную пасту или кетчуп, мелко нарубленный чеснок и специи



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Кимчхи .

Понедельник, 09 Апреля 2013 г. 00:54 (ссылка)

Татьяна Степанова Тата Громова




Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)
Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Огурцы с мясом по - корейски .

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 19:55 (ссылка)


За это блюдо хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Рыбные кебабы гриль с тмином .

Пятница, 01 Июня 2012 г. 15:33 (ссылка)

Рыбные кебабы гриль с тмином - кулинарный рецепт. Миллион Меню


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mopm

Без заголовка

Среда, 18 Апреля 2012 г. 12:09 (ссылка)
gastronom-tur.ru/nacionalna...ya-butana/


Блюда национальной кухни Бутана это в основном вегетарианская пища, и один из основных продуктов в Бутане, вряд ли Вы догадаетесь – перец Чили
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда национальной кухни - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda