Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 92 сообщений
Cообщения с меткой

блины рецепт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Akmaya

Как испечь полезные блины .

Среда, 10 Марта 2021 г. 13:12 (ссылка)

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Как испечь полезные блины .




Как испечь полезные блины




В этом году Масленица продлится с 8 по 14 марта. И всю неделю на нашем столе будут появляться румяные, пышные, но достаточно жирные и калорийные блины. Попробуем сделать их максимально полезными.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Вот зачем я селедку добавляю к блинам / Начинаем Масленицу вкусными блинами!

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 11:55 (ссылка)






Тонкие, вкусные блины по маминому рецепту! Начинка, которую все любят и потрясающий соус! И это все в одном рецепте, смотрите на здоровье!

Рецепт:

блины:

молоко 2 стакана

мука 1 стакан

растительное масло 1 ст.лож

сливочное масло 1 ст.лож

яйца 2 шт

сахар 1 ч.лож

соль щепотка

начинка:

картофельное пюре

сливочное масло

лук 1 шт (обжаренный)

соус:

селедка (филе) 1 шт

сметана

лимонный сок 1 ч.лож

зеленый лук

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Елена_Баженова)

Блины на манке - видео рецепт

Суббота, 09 Марта 2019 г. 14:42 (ссылка)




Эта необычная выпечка предоставляет новые возможности для демонстрации кулинарного мастерства. Кстати, блины будем делать без дрожжей.


Продукты:


- 50-100 г муки,


- 250 мл молока,


- 150-200 мл кипятка,


- 100 г манной крупы,


- 2 яйца,


- 1 ч.ложка сливочного масла,


- 1 щепотка соли,


- 0,5 ч.ложки соды,


- 3 ст.ложки сахара,


- 3 ст.ложки растительного масла.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_dirty_ru

Марокканские блины Beghrir

Пятница, 01 Февраля 2019 г. 15:10 (ссылка)



https://www.youtube.com/watch?v=l68r5Oa-PIw&feature=youtu.be




Марокканские блинчики Beghrir готовятся из теста с добавлением манной крупы и муки, тесто не сдабривают яйцом или молоком, а жарят их без масла. Блинчики всегда получаются нежными и с пористой структурой. Как правило, марокканские блинчики поливают специальным соусом из меда и растопленного сливочного масла. Марокканские блинчики с таким соусом имеют неповторимый вкус.

Ингредиенты:
Манная крупа — 250 г
Мука — 80 г
Дрожжи быстрорастворимые — 8 г
Соль — 1 ч.л.
Вода теплая — 500 мл
Разрыхлитель 10 г
Сахар — 1 ст.л.
Мед — 80 г
Масло сливочное — 80 г

Как приготовить:
1. Смешать в миксере манную крупу, муку, дрожжи, соль, сахар и теплую воду в течении 3–4 минут.
2. Добавить разрыхлитель для теста и перемешать в течении 30 секунд.
3. Вылить получившееся тесто в миску и закрыть пленкой, оставить тесто на 30 минут, чтобы оно поднялось.
4. Растопить сливочное масло и смешать с медом до однородной массы.
5. Разогреть сковороду и налить 1 небольшой половник теста в центр сковороды, тесто само растечется по сковороде. Жарить блин с одной стороны, не переворачивать. Жарить на слабом огне примерно 2,5–3 минуты. На поверхности блина будет образовываться много дырочек, как только на поверхности блина не останется мокрого теста, блин готов и нужно снимать его со сковороды.
6. Блины нужно подавать с теплым медовым соусом или вареньем.





Написал vsegdavkusno
на povar.d3.ru
/
комментировать


https://povar.d3.ru/comments/1730093

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Вкусные картофельные блинчики

Понедельник, 07 Мая 2018 г. 16:43 (ссылка)


Нравятся привычные блины? А как насчет того, чтобы приготовить вкусные картофельные блинчики, причемЭ, очень быстро? Рецепт простой, а блины получаются "пальчики оближешь"!



3788799_Vkysnie_kartofelnie_blinchiki (700x438, 72Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aramill_stells

С Добрым утром! Февраль, вьюга, морозец, понедельник... масленница. Итак, за блины!

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 16:57 (ссылка)


4842959_h21414 (600x398, 1629Kb)



4842959_h21524 (600x160, 305Kb)



Картинки по запросу рецепт блинов



МОЛОКО  2 стакана

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Блинчики "Зебра"

Вторник, 12 Июля 2016 г. 06:35 (ссылка)

Ингредиенты:

· 1,5-2 стакана муки,
· 0,5 литра молока
· 3-4 яйца.
· Столовая ложка сахара, еще столовая ложка – растительного масла и щепотка соли.

Приготовление:

Отлить немного теста (в мерный стакан),добавить порошок какао и немного сахара.Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через "носик" темное тесто любым узором ,переворачиваем блин и обжариваем.Начинку любую, по вашему желанию.


блинчики (604x418, 238Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Дрожжевые блины

Суббота, 12 Марта 2016 г. 09:20 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...vye-bliny/



2.
3840x2400 (700x437, 204Kb)
Ингредиенты:
Молоко – 750 мл.
● Сухие дрожжи – 3 ч. л.(или 25 г свежих дрожжей)
● Сахар – 1 ст. л.
● Мука – 350 г.
● Яйца – 3 шт.
● Сливочное масло (или маргарин) – 100 г.
Лимонная цедра – 1 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Соль - щепотка
Молоко немного подогреть (оно не должно быть горячим). В молоке растворить дрожжи, соль и сахар.
Добавить 200 г муки, перемешать. Поставить опару в теплое место, чтобы она хорошо поднялась.
Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с маслом и лимонной цедрой.
Добавить желтки с маслом в опару, перемешать. Всыпать корицу и оставшуюся муку, перемешать.
Тесто должно быть не густым. Поставить тесто в теплое место на 1 час. За это время тесто несколько раз поднимется, его надо перемешивать и дать снова подниматься. Белки взбить. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
Если тесто густое, добавить еще немного теплого молока. Сковороду разогреть, смазать маслом. Налить в середину сковороды немного теста, и вращая сковороду, распределить тесто равномерно.
Когда низ зазолотится, перевернуть блин и обжарить с другой стороны. Блины можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем или фаршировать разнообразными начинками.
Хоть с этими блинами придется немного повозиться, результат Вас порадует. Блинчики получаются тонкими, мягкими, дырчатыми. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 блинчиков диаметром 21 см.
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Как приготовить блины на Масленицу: Рецепты блинов и оладий на Масленицу

Среда, 02 Марта 2016 г. 20:46 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12314.htm

Невозможно представить себе Масленицу без блинов. Без блина не масляна, На горах покататься, в блинах поваляться - такие поговорки сложены об этом старинном обычае. Лучшие рецепты приготовления блинов и оладий на Масленицу: дрожжевые блины на масленицу, рецепты тонких блинов на Масленицу, блины на молоке, блины на кефире и блины на воде, пышные оладьи, оладьи с яблоками и другие рецепты блинов и оладий на Масленицу.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Блинчики с заварным кремом

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 10:53 (ссылка)


Хотя сейчас далеко не масленица, но это не повод забыть о чудесном блюде - блинах. И блинчики с заварным кремом станут отличным дополнением к фруктовому десерту. Уж поверьте, деткам они обязательно понравятся!



2749438_kastorovoe_maslo_dlya_krasoti (700x466, 54Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

Лучшие рецепты блинов

Четверг, 29 Октября 2015 г. 23:30 (ссылка)

✔ Подборка из 15 рецептов!

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку.
Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем.
2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку,
добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью.
3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом.
Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой,
а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги, все перемешиваем и
добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке.
Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле,
добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга)
мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок).
В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе,
на маленьком огне до готовности фарша и лука.
Но лук не должен сильно поменять цвет.
В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить,
поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили,
0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло
коричневого цвета. И поливают ним блинчики.
9 (604x453, 58Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

Бабушкин рецепт блинов

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 22:57 (ссылка)

Ингредиенты:

200-250 гр пшеничной муки (просеиваем два раза)
250 мл молока нежирного (комнатной температуры)
150-200 мл воды
2 средних яйца
1 ст. л. сахара
щепотка соли
оливковое / подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Хорошенько взбиваем яйца с щепоткой соли.
2.Добавляем молоко и воду, хорошенько перемешиваем.
3.Добавляем просеянную муку и сахар к яично-молочной смеси.
4.Хорошенько перемешиваем, без комочков чтобы было! Вот, теперь самое важное: тесто не должно быть густым, как на оладьи, но и не должно быть совсем жидким, как молоко. Оно должно быть чем-то средним. У меня это тесто ассоциируется с консистенцией сливок 20%. Если видите, что жидко - добавьте муки; если густо - воды.
5. Добавляем 3-4 ст. л. масла в тесто, хорошенько перемешиваем.
6.Разогреваем сковородку с маслом.
7.Зачерпываем половину теста, аккуратно выливаем на сковородку. Поворачиваем посудину так, чтобы тесто растеклось в круглый блин.
8.Как только блинное тесто покрылось пузырьками - снимаем аккуратно лопаточкой и переворачиваем. 9.Жарим еще секунд 10-13 до готовности.

Очень многое зависит от сковородки. Но дело не в цене, а в антипригарности покрытия + толщины стенок.

Вообще печь блины - это целая наука!
ohTEMJNPK6c (604x394, 45Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Классический рецепт бездрожжевого теста для блинов

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 18:09 (ссылка)

Ингредиенты:

Молоко или вода - 2 стакана
Мука - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

Секреты и хитрости замешивания теста:

Просейте муку – это придаст мягкости блинчикам. Жидкие ингредиенты стоит добавлять тонкой струйкой в муку, перемешивая всё, не допуская комочков.
Чтобы блины получились с «дырочками», то в тесто добавьте немного газированной воды. Также стоит налить в тесто подсолнечного масла – оно придаст эластичности, улучшит консистенцию теста, благодаря чему оно будет лучше растекаться по сковороде, а во время жарки блины не пригорят.

Несколько советов:

1. Используйте пшеничную муку высшего сорта тонкого помола.
2. Молоко обязательно должно быть тёплым.
3. Обезжиренное молоко лучше не использовать.
4. Для тонких блинов тесто должно быть жидким.
5. Чем больше яиц вы добавляете в тесто, тем плотнее и жёстче будут блины.

Секреты и хитрости жарки блинов:

1. Перед жаркой дайте тесту отдохнуть. Оставьте его минут на 15 – это улучшит прочность блинов, и они не будут рваться в процессе переворачивания.
2. Жарить блины нужно на раскалённой сковороде, смазав её сливочным или растительным маслом. Лучше всего подходит чугунная сковорода. Главное, чтобы дно было ровным и толстым, и к нему не прилипало тесто.
3. Наливайте тесто половником, держа сковороду в левой руке, и ловкими движениями быстро распределяйте тесто по всей площади. Наша цель – тонкие блины, поэтому много теста наливать не нужно.
Дождитесь, пока снизу блинчик станет румяным, а сверху – матовым, и аккуратно переворачивайте его тонкой деревянной лопаткой или ножом с тупым округлым кончиком.
Готовый блинчик смажьте сливочным маслом – это придаст немного аромата, сочности, а также блины не будут прилипать друг к другу.

Совет:
Новую чугунную сковороду для выпекания блинов тоже нужно «приготовить». А именно: сначала насыпьте в сковороду соли так, чтобы она полностью покрыла дно, и нагревайте её, помешивая, в течение 20 минут. После этого высыпьте соль, дайте остыть, а затем хорошенько промойте и просушите сковороду. Далее смажьте её снаружи и внутри растительным маслом и прокалите в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. После того, как сковорода остыла – она полностью готова к приготовлению тонких и красивых блинчиков.
K2muMtx_cok (700x466, 77Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Как приготовить блины на Масленицу: Рецепты блинов и оладий на Масленицу

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 19:14 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12314.ht...TQc.custom

Невозможно представить себе Масленицу без блинов. Без блина не масляна, На горах покататься, в блинах поваляться - такие поговорки сложены об этом старинном обычае. Лучшие рецепты приготовления блинов и оладий на Масленицу: дрожжевые блины на масленицу, рецепты тонких блинов на Масленицу, блины на молоке, блины на кефире и блины на воде, пышные оладьи, оладьи с яблоками и другие рецепты блинов и оладий на Масленицу.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 12:53 (ссылка)
liveinternet.ru/community/5...345000417/

1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2. Творожная начинка в блины Состав: Творог...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блины рецепт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda