Овсяные хлопья — 200 Грамм

Мука пшеничная — 4 Ст. ложка

Яйцо — 2 Штук

Молоко — 1,5 Стакан

Сахар — 3 Ст. ложка

Соль — 1 Чайная ложка

Растительное масло — 5 Ст. ложка (2 ст.ложки для теста и 3 для жарки)

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

1. 
   В миску вбиваем два яйца, добавляем сахар, соль, разрыхлитель.


2. 
   Взбейте массу до состояния пышной пены.


3. 
   Влейте молоко и снова взбейте.


4. 
   Овсяные хлопья измельчите в кофемолке в пыль. Смешайте овсяную муку с пшеничной и введите их в тесто. Замесите однородное тесто.


5. 
   В тесто влейте 2 ст. ложки растительного масла и размешайте. Поставьте на огонь сковороду. Разогрейте ее хорошо. Влейте немного растительного масла. Теперь вливаем порцию для одного блина и жарим с двух сторон. По мере необходимости подливайте растительное масло при обжарке последующих блинов.


6. 
   Получаем вкусные, румяные блинчики. У меня вышло 12 штук.


7. 
   Подаем к столу со сметаной или вареньем.