Кулинарушка

Антрекот на сковороде

Четверг, 27 Ноября 2025 г. 14:53 (ссылка)

7301510_antrekot_na_skovorode884869 (607x404, 60Kb)

Сочный, вкусный и ароматный кусок мяса на кости. Обычный ужин или праздничный стол — в любом случае это выигрышный вариант сытного блюда! Добавьте любимые специи и свежие овощи для подачи.

Описание приготовления: Вкусный, жареный кусок мяса можно приготовить из свинины или из говядины. Это должно быть мясо с реберной косточкой. А со специями можно экспериментировать.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Мясо на косточке — 4 Штук

Оливковое масло — 50 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу

Приготовление:

Чтобы приготовить антрекот на сковороде, подготовьте необходимые ингредиенты. Специи берите на свой вкус. Отличным выбором станет добавление молотого перца и сушеного базилика.

Мясо посыпьте солью и специями и руками вотрите все в волокна.

Накройте мясо пленкой и немного отбейте кухонным молоточком с двух сторон.

Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите мясо и обжарьте его, примерно, по 5 минут с каждой стороны.

Мясо станет золотистого цвета и немного уменьшится в размере.

Выложите обжаренное мясо на тарелку, прикройте листом фольги и оставьте его отдохнуть на 10-12 минут.

Готовый антрекот подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

антрекот на сковороде - Самое интересное в блогах

Антрекот на сковороде

Ингредиенты:

Приготовление:

<антрекот на сковороде - Самое интересное в блогах