Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5 сообщений
Cообщения с меткой

шашлычки из куриных грудок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Mellodika

30 Лучших маринадов для шашлыка

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:45 (ссылка)


30 Лучших маринадов для шашлыка



ЛУКОВЫЙ

На 1 кг мяса понадобится: 700 г лука, 2 ч. л. черн. молотого перца.

Лук очисти и натри на мелкой терке (как вариант - измельчите в мясорубке или блендере). Должна образоваться жидкая кашица. Перемешай ее с перцем и замаринуй в луке мясо (оптимально - 2 часа, если мясо мягкое, или 3 часа, если жесткое). Перед жаркой лук сними!

ПОДХОДИТ ДЛЯ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ. А вот для нежной курятины этот маринад чересчур резкий.



КЕФИРНЫЙ

На 2 кг мяса - 1 л кефира (жирн. не выше 2,5%), 1 кг лука, 10 горошин черн. перца, 1 ст. л. хмели-сунели.

Лук нарежь кубиками, слегка примни, смешай с хмели-сунели и специями. Перетри мясо с луковой смесью, залей кефиром, встряхни емкость, чтобы кефир покрыл каждый кусочек мяса, и выдержи минимум 2 часа на холоде.

ПРЕКРАСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, неплохо для цыплят, которых будут жарить половинками.



МИНЕРАЛЬНЫЙ

На 2 кг мяса - 1,5 л сильно газ. минеральной воды, 3 луковицы, 1 пучок смешанной зелени, 2 ч. л. черн. перца горошком, 2 ст. л. соли.

Лук нарежь кубиками, натри им мясо, выложи в кастрюлю, перекладывая веточками зелени, луком, солью и горошинами перца. Залей водой и выдержи от 1 часа (свиная шея) до 4 часов (жесткая говядина).

ИДЕАЛЬНО ДЛЯ СВИНИНЫ, ХОТЯ С ГОВЯДИНОЙ ТОЖЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НА УРА. Внимание! Воду нужно брать столовую, а не лечебно-столовую. Используй ту минералку, которую любишь пить.



ВИННЫЙ

На 1,5 кг мяса - 1 б. красн. сухого вина, 3 луковицы, 2 (т. л. черн. молотого перца.

Лук нарежь небольшими кубиками (как на обычную поджарку к супу). Мясо тщательно разотри с перцем и луком, залей вином и оставь мариноваться на ночь.

ИДЕАЛЬНО - ДЛЯ ГОВЯДИНЫ, НЕПЛОХО - ДЛЯ СВИНОЙ ШЕИ.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Шашлычки из куриных грудок

Четверг, 30 Мая 2013 г. 14:42 (ссылка)


Шашлычки из куриных грудок



Готовить очень легко.



Единственное но, мариновать лучше не 60 минут, а всю ночь. А вот когда ночью простояло мясо в маринаде, намного вкуснее.



В одной порции 100 ккал. Белки - 10 г Жиры - 6 г Углеводы - 1 г



Время приготовления: 30 минут+ маринование



Порций: 6



Вам потребуется:



-2 лайма



-80 г растительного масла



-50 г меда



-2 стол. лож. соевого соуса



-500 г филе куриной грудки



-соль, черный перец



Как готовить:



1. Выжать сок из лайма и смешать с 80 г растительного масла, медом и соевым соусом. Филе нарезать кусочками и на 60 минут выложить в маринад.



2. Мясо насадить по 2-3 кусочка на шампуры и обжарить на гриле. Украсить ломтиками лайма.



Приятного аппетита! 


getImage (300x450, 29Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 24 Мая 2013 г. 19:38 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post277463241/

    Готовить очень легко. Единственное но, мариновать лучше не 60 минут, а всю ночь. 60 минут малава-то выходит. А вот когда ночью простояло мясо в маринаде, намного вкуснее. В одной порции 100 ккал. Белки - 10 г Жиры - 6 г Углевод...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Шашлычки из куриных грудок.

Пятница, 24 Мая 2013 г. 17:14 (ссылка)


PYFamfAOW2s (300x450, 32Kb)



 



 


Готовить очень легко. Единственное но, мариновать лучше не 60 минут, а всю ночь. 60 минут малава-то выходит. А вот когда ночью простояло мясо в маринаде, намного вкуснее. В одной порции 100 ккал. Белки - 10 г Жиры - 6 г Углеводы - 1 г


 


Время приготовления: 30 минут+ маринование


Порций: 6


Сложность блюда: 1_из_5


 


 


Вам потребуется:


 


2 лайма


80 г растительного масла


50 г меда


2 стол. лож. соевого соуса
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шашлычки из куриных грудок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda