Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2680 сообщений
Cообщения с меткой

шпроты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_-_Галинка

ШПРОТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ГОТОВЛЮ УЖЕ 15 ЛЕТ. ПО ВКУСУ ТОЧНО КАК ИЗ БАНКИ В МАГАЗИНЕ.

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 20:44 (ссылка)

Opera Снимок_2018-09-23_204352_startpage (187x120, 51Kb)
Шпроты из салаки в домашних условиях готовлю уже наверное лет так 15. Знаете, очень их люблю, они по вкусу точно как из банки в магазине. Хотя нет, нету этого характерного привкуса искусственного дыма. К праздникам всегда готовлю шпроты их и на бутерброды красиво подавать, и салаты. Да и в будний день вкусно просто с картошечкой.

Ингредиенты:
1 кг. свежемороженой салаки или мойвы;
соль — 1 ч.л. соли;
сахар — 1 ч.л.;
7-8 шт. душистого перца;
лавровый лист — 4 шт.;
подсолнечное масло — 150 мл.;
черный чай — 2 ст.л. (заварки);
луковая шелуха — 2 горсти + 1,5 стакана воды;
чернослив — 5 шт.
Шпроты из салаки в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Рыбу разморозьте наполовину, так будет легче ее очистить. У рыбы удалите голову, внутренности и хвост.
Замочите в воде луковую шелуху.
в воду где отмокала луковая шелуха, добавьте чай, лавровый лист, перец горошком, соль. сахар. Варите такую смесь с момента закипания — 15 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте чернослив.
Отвар охладите, и процедите.
Салаку или мойву аккуратно, плотненько, одна к одной выложите в кастрюлю. Рыбку выкладывайте гармошкой, спинкой к хвостику.
Залейте рыбу отваром из луковой шелухи и подсолнечным маслом.
Поставьте на огонь, накройте крышкой, и варите на самом маленьком огне, каком только можно 2 часа.
Рыба не должна сильно кипеть, иногда можно приподнимать ее с огня, дать немного успокоиться. и снова поставить на огонь.
Когда шпроты остынут их можно подавать к столу. Чернослив можно не добавлять, но он придает нежный копченый привкус.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Слоеные рогалики со шпротами

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 07:03 (ссылка)


Автор  



sloenie-rogaliki-so-shprotami_12 (287x225, 72Kb)



Эти закусочные рогалики, которые еще называют прибалтийскими пирожками, могут стать прекрасной альтернативой всеми любимым бутербродам со шпротами или любой выпечке «на один укус».

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
katja-kul

Шпроты из салаки по- домашнему

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 20:13 (ссылка)

Шпроты из салаки по- домашнему


113061750_Bez_imeni1__6_ (100x41, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Шпроты в домашних условиях от Елены Оргюн

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 10:16 (ссылка)


Шпроты в домашних условиях от Елены Оргюн





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
натик789

Это Вам не магазинные, а домашние шпроты из мойвы.

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 18:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Это Вам не магазинные, а домашние шпроты из мойвы




Всё чаще, покупая шпроты в банках в магазинах, не нравится качество продукции. Очень мелкие или какие то кусочками. Как раньше были уже с трудом можно купить. Так что, готовим сами - и это Вам не магазинные, а домашние шпроты из мойвы. Крупненькие, ровные и очень вкусные.





shproty-po-domashnemu_1461132095_0_max (600x450, 134Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Шпроты.

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 12:41 (ссылка)


Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот.

6144715_7774_0_s (700x525, 376Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vik64tor

Как приготовить шпроты - рецепт, ингредиенты и фотографии

Четверг, 09 Августа 2018 г. 23:43 (ссылка)
sloosh.ru/pages/7711-shprotyi.html

Рецепт блюда «шпроты». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Вкусные домашние шпроты

Вторник, 10 Июля 2018 г. 19:49 (ссылка)

vkusnye-domashnie-shproty (640x479, 82Kb)



  • Ингредиенты


  • 1 кг свежемороженных кильки (мойвы)


  • 1 ст. л. соли


  • 1 ч. л. сахара


  • 1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая)


  • 0.5 стакана растительного масла


  • 5 лавровых листьев


  • 6-8 горошин черного перца


  • Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик



 



Приготовление шпроты в домашних условиях:




  1. Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить. Включить в духовку.


  2. Рыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности, промыть холодной водой.


  3. Выложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить растительным маслом, заваркой, посыпать бульонным кубиком или выложить промытую луковую шелушу(можно ее и на дно под рыбу положить), добавить лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения и тушить при закрытой крышке 1.5 часа в сковороде на рассекателе или 2 часа в духовке.


  4. Затем охладить. Сразу снять шелуху.



Мешать рыбу во время тушения нельзя ни в коем случае.В холодильнике можно хранить до 6 дней

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Лаваш со шпротами

Вторник, 26 Июня 2018 г. 16:32 (ссылка)




Лаваш со шпротами




 


10 минут


Порций: 2





 


Иногда кажется, что с помощью лаваша даже самый простой продукт можно с легкостью превратить в полноценное насыщенное вкусом блюдо. Ни одна вылазка на природу с сочным шашлыком не обходится без лаваша с тягучим сыром и зеленью. А что, если использовать это мучное изделие для еще одной простой и очень интересной закуски?

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Изумительные шпроты домашнего приготовления

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 18:04 (ссылка)

6-1 (604x452, 48Kb)


Ингредиенты:




  • 1,2 кг кильки или сайки,


  • 200 г растительного масла,


  • 1 ст.л. соли (без верха),


  • 1 стак. крепкой чайной заварки,


  • перец горошком.




Приготовление:



Подготовленную рыбу сложите в кастрюлю из нержавеющей стали, посыпьте солью, залейте заваркой, добавьте растительное масло и перец. Тушите на медленном огне 2,5-3 часа под крышкой.



Затем снимите крышку и тушите ещё 25-30 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Разложите рыбу в пол-литровые стерилизованные банки, поставьте в горячую воду по плечики и стерилизуйте в течение 10-15 минут. Закатайте.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шпроты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda