Чёрно-белое фото на цветном фоне

С сайта "В стране фотошопа"

Мне прислали интересную картинку с просьбой объяснить, как это делается. Выполняю свое обещание. Эффект на картинке очень простой, но занятный, и я думаю, что каждый может справиться без затруднений. Такой открыткой можно и с Новым годом поздравить, добавив поздравительный текст. Будем делать вот такую картинку с эффектом черно-белое фото в цветном.