Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 49 сообщений
Cообщения с меткой

фытыр по-египетски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_justvitek

Рецепт - Фытыр по-Египетски

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 14:56 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеРецепт - Фытыр по-Египетски

4248238_29 (700x525, 246Kb)

Для теста


1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо,чуть соли .
2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
250 г сливочного масла


Крем


1 яйцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока
ванилин


Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.
Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..ну а пока займёмся магалябией (кремом) И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния. Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета..Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным.

http://kolobok23.ru/post453236942/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рецепт - Фытыр по-Египетски

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 14:56 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рецепт - Фытыр по-Египетски




4248238_29 (700x525, 246Kb)



Для теста 





1 ст. молока 

1/2 ч.л. сухих дрожжей 

1 яйцо,чуть соли .

2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше ) 

250 г сливочного масла





Крем 





1 яйцо 

1 ст.сахара(180-200гр) 

3 ст.л.крахмала 

2 ст.молока 

ванилин 





Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты. 

Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..ну а пока займёмся магалябией (кремом) И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния. Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета..Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Рецепт - Фытыр по-Египетски

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 14:04 (ссылка)


4248238_29 (700x525, 246Kb)



Для теста 





1 ст. молока 

1/2 ч.л. сухих дрожжей 

1 яйцо,чуть соли .

2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше ) 

250 г сливочного масла





Крем 





1 яйцо 

1 ст.сахара(180-200гр) 

3 ст.л.крахмала 

2 ст.молока 

ванилин 





Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты. 

Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..ну а пока займёмся магалябией (кремом) И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния. Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета..Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 09:10 (ссылка)


Фытыр по-египетски



 





Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное!



Ингредиенты



Для теста

— 1 ст. молока

— 1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)

— 1 яйцо,чуть соли

— 2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )

— 250 г сливочного масла(у меня 200гр)



Крем «Магалябия»

— 1 яйцо

— 1 ст.сахара(180-200гр)

— 3 ст.л.крахмала

— 2 ст.молока

— ванилин

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Фытыр по-египетски

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 08:57 (ссылка)


2835299_ (700x466, 105Kb)




Фытыр - это египетская сладость, в классическом приготовлении идет с кремом "Магалябия". На самом деле можно отойти от классики и приготовить этот слоеный пирог как со сладкой начинкой, так и с соленой. Фытыр может быть приготовлен с мясом, брынзой, капустой или любой другой начинкой на ваш вкус. Итак, готовим "Фытыр по-египетски".



Для приготовления сладкого слоеного пирога "Фытыр по-египетски" понадобится:

Для теста:

1 стакан молока;

200 г сливочного масла;

3,5 стакана муки;

1 яйцо;

1/2 ч. л. сухих дрожжей;

щепотка соли.

Для крема "Магалябия":

2 стакана молока;

1 стакана сахарного песка;

3 ст. л. крахмала;

1 яйцо;

1 пакетик ванильного сахара;


1 яичный желток для смазывания.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Enigmatica

Фытыр по-египетски

Суббота, 18 Июля 2015 г. 21:08 (ссылка)


Фытыр по-египетски



Фытыр по-египетски


Далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Фытыр по-египетски!

Среда, 13 Мая 2015 г. 15:35 (ссылка)


ччч (640x480, 104Kb)



ццц (700x467, 256Kb)



Незнаю как вы, а я, как увидела такие соблазнительные фото чудо пирога, все сидела и облизывалась, какой шикарный восточный фыкыр! Незамедлительно утащила рецепт в копилочку, буду рада, понравится и вам!)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фытыр по-египетски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda