Старинные рецепты . Рецепты постных блюд , шампиньоны , старинные рецепты рыбных блюд. Постные , вторые блюда , хлеб разный , окунь , речная рыба, раки , постные рыбные блюда , лук репчатый , судак , морковь , лимоны , щука , лимонный сок , петрушка , сельдерей , укроп

Фаршированный окунь

Ингредиенты

• 
  окунь — 1,2 кг,


• 
  щука — 400 г,


• 
  морковь,


• 
  петрушка,


• 
  сельдерей,


• 
  2 луковицы,


• 
  1-2 лавровых листа,


• 
  горчичное масло — 1-2 ст. ложки,


• 
  укроп — 1 пучок,


• 
  городская булка — 1/2 шт.,


• 
  шампиньоны консервированные — 1 банка,


• 
  душистый перец — 1-2 горошины,


• 
  чёрный перец — 5-10 горошин,


• 
  соль,


• 
  мускатный орех,


• 
  оливковое масло — 2 ст. ложки,


• 
  рыбный бульон — 2,5 стакана,


• 
  сок лимона — 0,5 шт.,


• 
  сахар — 2-4 куска,


• 
  раковые шейки — 20-30 шт.,


• 
  зелень.

Приготовление