Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 61 сообщений
Cообщения с меткой

соус барбекю - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_justvitek

Соус Барбекю

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 21:06 (ссылка)

4208855_mH_wKtm0lcQ (650x433, 60Kb)

Для приготовления вам понадобится:

  • Томатный кетчуп 480 - грамм
  • Соус горчица зернистая 2 - ст. л
  • Соус чили 2 - ч. л.
  • Коричневый тростниковый сахар 0.5 - стакан
  • Лук-шалот 0.5 - шт.
  • Вода 480 - грамм

Рецепт блюда:

В кастрюлю влейте воду, выложите кетчуп, сахар, мелко нарезанную луковицу, соус "чили", горчицу и вустерский соус. Хорошенько все перемешайте.

Доведите до кипения, после чего сделайте огонь минимальным и тушите, постоянно помешивая, на протяжении 40 минут.

Как только соус станет блестящим и густым, снимите его с огня.

Дайте соусу барбекю остыть и перелейте в удобную для хранения в холодильнике баночку с крышкой.

http://kolobok23.ru/post435897712/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Соус Барбекю

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 21:06 (ссылка)


4208855_mH_wKtm0lcQ (650x433, 60Kb)



 



Для приготовления вам понадобится:




  • Томатный кетчуп 480 - грамм


  • Соус горчица зернистая 2 - ст. л


  • Соус чили 2 - ч. л.


  • Коричневый тростниковый сахар 0.5 - стакан


  • Лук-шалот 0.5 - шт.


  • Вода 480 - грамм



Рецепт блюда:



В кастрюлю влейте воду, выложите кетчуп, сахар, мелко нарезанную луковицу, соус "чили", горчицу и вустерский соус. Хорошенько все перемешайте.



Доведите до кипения, после чего сделайте огонь минимальным и тушите, постоянно помешивая, на протяжении 40 минут.



Как только соус станет блестящим и густым, снимите его с огня.



Дайте соусу барбекю остыть и перелейте в удобную для хранения в холодильнике баночку с крышкой.








 



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! ЛУЧШИЙ СОУС К ШАШЛЫКУ! ХИТ 2018 ГОДА!

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 05:34 (ссылка)






Рецепт:


кетчуп (ваш любимый) 2 упаковки (600-700 гр)


лук 2-3 шт


чеснок 5 зубчиков


укроп 1 пучок


черный перец 1\2 ч.лож


острый перец (халапеньо) 1 шт


сахар 1 ст.лож


винный уксус (6%) 2 ст.лож


растительное масло 1 ст.лож
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кесадилья с ананасом и курицей

Четверг, 22 Марта 2018 г. 19:45 (ссылка)






Ингредиенты:

8 пшеничных лепешек-тортилья

сливочное масла

450 г ананаса, обжарить на гриле

3 куриных грудки без кожицы и костей 

соль и перец, по вкусу

240 г сыра 

3 столовых ложки острого соуса барбекю

кинза и острый зеленый перец по вкусу



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кесадилья с ананасом и курицей

Четверг, 22 Марта 2018 г. 19:37 (ссылка)






Ингредиенты:

8 пшеничных лепешек-тортилья

сливочное масла

450 г ананаса, обжарить на гриле

3 куриных грудки без кожицы и костей 

соль и перец, по вкусу

240 г сыра 

3 столовых ложки острого соуса барбекю

кинза и острый зеленый перец по вкусу



Приготовление:

Обжарьте ананас на гриле и нарежьте на мелкие части. 

Присыпьте грудки солью и перцем (можно также использовать и другие специи). Обжарьте грудки также на гриле с обеих сторон. Затем смажьте их соусом барбекю и нарежьте на тонкие полоски. 

Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Слегка прогрейте тортильи с обеих сторон, снимите со сковороды. 

На каждую тортилью выложите тертый сыр, кусочки курицы и ананаса. Также можно добавить нарезанную кинзу и зеленый острый перец. Сбрызните соусом барбекю сверху. Сверху закройте второй обжаренной лепешкой. Верните собранную кесадилью на сковороду прогреться и дать сыру возможность расплавиться. Готовую кесадилью нарежьте на 6 частей. Подавайте со сметаной и дольками лайма. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мясо в духовке «Новогодний пир» на Старый Новый год

Суббота, 13 Января 2018 г. 05:53 (ссылка)


Сочное, ароматное мясо приготовленное в духовке «Новогодний пир», станет украшением любого праздничного  стола. Вы можете замариновать мясо заранее, а приготовить незадолго до прихода гостей, поместив его в духовку.



myaso-v-duhovke-novogodnij-pir (700x467, 287Kb)









dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шашлык куриный, приготовленный в духовке вместе с гарниром

Суббота, 14 Октября 2017 г. 20:17 (ссылка)






Ингредиенты



для шашлыка:



Куриная грудка, филе — 1 кг 

Молодой кабачок — 1 шт.

Крепкие мясистые небольшие помидоры — 2 шт.

Соус барбекю Jack Daniels — альтернатива любой хороший соус BBQ — 3 ст. ложки 

Черный молотый перец

Чеснок — 2 зубчика 

Крупная морская соль

Репчатый лук — 1 шт.



для гарнира:



Белокочанная капуста — 500 г 

Морковь крупная — 1 шт.

Помидоры — 4–5 шт.

Сладкий соус чили — 2 ст. л. 

Соль

Черный перец

Маринад от шашлыка

Куриный бульон — 100 мл



Приготовление:



1. Лук, чеснок, соль, перец измельчить до состояния пюре в процессоре. Либо натереть лук и чеснок на мелкой терке и перемешать с солью и перцем. Прибавить соус барбекю, перемешать. Курятину порезать и мариновать в соусе пару часов.

Кабачок и помидоры порезать кольцами. Нанизать мясо, чередуя с овощами, на шпажки.

2. Обжарить шашлыки на сухой сковороде на максимальном огне по 30 секунд на сторону, чтобы мясо "схватилось". Отложить.

3. В ту же сковороду влить бульон, выложить капусту и морковь.

4. Тушить минут 20, добавить маринад от шашлыка и соус чили, перемешать. Попробовать, при необходимости выправить на соль/перец. Взять форму для запекания и выложить в неё гарнир. 

5. На капусту уложить помидоры, порезанные дольками. Сверху — шашлык.

6. И в духовку их, мерзавцев! Минут на 10 при 180 С. А потом еще на минуту-другую под гриль/бройль, чтобы шпажки чуть обуглились, для пущего шашлычного настроения.







Приятного аппетита!







источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalica_JA

Соус барбекю с беконом и черносливом

Четверг, 28 Июля 2017 г. 02:03 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соус барбекю с беконом и черносливом


Аромат копчености от бекона, сладость и пикантность от чернослива... Этот соус стоит того, чтобы его приготовить, поверьте!


 





Подойдет этот соус к любому шашлыку, к любому стейку из мяса, бургерам, колбаскам. Он может являться также основой для маринадов. 


 


4153430_32_2_ (150x104, 20Kb)/4153430_13 (130x95, 16Kb)/4153430_32_4_ (140x91, 15Kb)/4153430_16 (120x119, 16Kb)/4153430_21 (140x102, 11Kb)/4153430_009 (210x60, 10Kb)/4153430_005 (240x165, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Соус барбекю с беконом и черносливом

Вторник, 25 Июля 2017 г. 05:07 (ссылка)


Аромат копчености от бекона, сладость и пикантность от чернослива... Этот соус стоит того, чтобы его приготовить, поверьте!


 





Подойдет этот соус к любому шашлыку, к любому стейку из мяса, бургерам, колбаскам. Он может являться также основой для маринадов. 


 


4153430_32_2_ (150x104, 20Kb)/4153430_13 (130x95, 16Kb)/4153430_32_4_ (140x91, 15Kb)/4153430_16 (120x119, 16Kb)/4153430_21 (140x102, 11Kb)/4153430_009 (210x60, 10Kb)/4153430_005 (240x165, 11Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Соус барбекю рецепт в домашних условиях

Среда, 28 Декабря 2016 г. 13:27 (ссылка)
iorlova.ru/rezept-sousa-barbeku/

Готовим соус к шашлыкам. Отличный рецепт соуса барбекю.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Соус барбекю рецепт в домашних условиях

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 13:11 (ссылка)
iorlova.ru/rezept-sousa-barbeku/

Готовим соус к шашлыкам. Отличный рецепт соуса барбекю.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Фрикадельки в соусе барбекю*

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 10:28 (ссылка)


Ингредиенты для фрикаделек:
250 гр свиного фарша
250 гр говяжьего фарша
1 луковица (мелко нарезанная)
1/2 красного сладкого перца (мелко нарезанного)
1 яйцо (взбитое)
1 стакан панировочных сухарей
Соль и молотый черный перец
1/2 стакана муки
Оливковое или растительное масло – для жарки

Ингредиенты для соуса:
1/2 стакана кетчупа
1/2 стакана томатной пасты
1 стакан воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. любого острого соуса
1 ст.л. белого уксуса
1 ч.л. соли
1 ч.л. любимой пряной приправы (например, хмели-сунели)

frikadel_barbeku (680x452, 346Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Соус барбекю рецепт "Фестиваль"

Пятница, 08 Июля 2016 г. 16:21 (ссылка)


Почему соус барбекю рецепт Джейми назвал "Фестиваль", остается только гадать, но думается, что за богатый состав и ароматы!



 



5300761_ (375x500, 24Kb)



 



Такой соус подойдет к мясу и птице, приготовленных на гриле. Можно приготовить побольше впрок. Соус, укупоренный в стерильные баночки/бутылки хрантся 6 месяцев.



 



Продукты (выход 500 мл)



 




  • 3 пера зеленого лука


  • 3 лука-шалота, очищенные и разрезанные на четыре части


  • 4 зубчика чеснока, очищенные


  • рапсовое масло или другое растительное масло без запаха


  • 4 яблока с кислинкой


  • 10 веточек свежего тимьяна тимьяна, листочки снять


  • 6 листьев любистка


  • маленький пучок свежего эстрагона, листья снять


  • ½ чайной ложки молотого имбиря


  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха


  • 2 палочки корицы


  • 10 свежих лавровых листов


  • 6 долек чеснока


  • 200 г коричневого сахара


  • 6 столовых ложек яблочного уксуса


  • 1 чайная ложка черной патоки/или меда


  • 1 столовая ложка мармелада


  • Томатный кетчуп 200 мл


  • 2 столовых ложки Вурчестерского соуса


  • 2 чайных ложки английской горчицы


  • яблочный сок 200 мл


  • 1-2 чайная ложка морской соли


  • 1 чайная ложка свежемолотого белого перца



 



5300761_Takoi_soys_podoidet_k_myasy_i_ptice (250x250, 25Kb)Мастер-класс Джейми Оливера Соус барбекю рецепт "Фестиваль"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА

*Соус барбекю*

Суббота, 17 Октября 2015 г. 22:07 (ссылка)


Существует множество различных соусов для барбекю и шашлыков. Большая часть из них основана на томатной пасте или томатном пюре с добавлением уксуса или лимонного сока, специй, Вустерширского соуса, мёда и горчицы.
соус-барбекю (700x428, 279Kb)
За океаном, в США – а точнее, в штате Техас – живут очень интересные люди. Их девиз звучит как «holytrinity: brisket, sausageandporkribs" – то есть, святая кулинарная троица: грудинка, колбаса и свиные ребрышки. Они же первыми подхватили немецкую идею кисло-сладкого соуса с яблочным уксусом и довели ее до ума - специфическая приправа для маринада в умелых руках превратилась в гигантскую индустрию. Сработало старое бизнес-правило: «гениальная идея – это 90% чужого опыта и 10% своих мыслей».

Классический барбекю – это типичный американский соус: резковатый, с ярко выраженными дымными нотами, он бьет наповал своей бескомпромиссностью. А чего вы хотели, соединив вустерширский соус с патокой и перцем чили?
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соус барбекю - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda