Консервированный зимний салатик из кабачков, огурцов, лука и свежей зелени. Когда попробуете, вы точно оцените по достоинству эту ароматную закуску.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

кабачки, 600 г;

огурцы и помидоры по 720 г;

лук, 300 г;

петрушка, 120 г;

чеснок, 6 зуб;

укроп зонтики, 6 шт;

перец горошком, 30 шт;

хрен корень, 6 кусочков;

лист смородина, 6 шт;

уксус 9 % в каждую банку по 1 ч.л.

Для приготовления маринада необходимо:

 

вода, 1 л;

соль, 1 ст.л;

сахар, 2 ст.л.

Процесс приготовления