молоко 250 гр.

сахар 1 ч.л.,

соль 0,5 ч.л.,

яйцо – 1 шт.

дрожжи (сухие) 10 гр.

1. В теплом молоке растворяем сахар, соль, добавляем дрожжи, муку. Замешиваем тесто и ставим в теплое место для подъема на 1 час.

2. Подошедшее тесто разделить на 11-12 частей и делаем шарики.

3. Раскатываем шарики размером половина диаметра формы.

4. Раскладываем их в форму внахлест по кругу.

5. Растопить грамм 100 маргарина и обильно смазать лепешки (я делаю так). Но в рецепте каждую лепёшку макали в маргарин и уже потом укладывали в форму. Дать подняться минут 20-30 в теплом месте. Верх смазать яйцом ( я смазывала слегка молоком и посыпала кунжутом). 6. Выпекать в разогретой духовке минут 20 при температуре 180 градусов.

P/S Выпекать лучше не в разъемной форме, если будете обмакивать лепешечки в маргарине, то при выпечке он будет вытекать…Приятного аппетита!!! автор Люба Карпова (Зайцева)

Источник