Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

самый удачный рецепт беляшей с мясом - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Floret_charm

САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЕЛЯШЕЙ С МЯСОМ

Понедельник, 25 Июля 2022 г. 15:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Икари_Сэкай Оригинальное сообщение

САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЕЛЯШЕЙ С МЯСОМ




САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЕЛЯШЕЙ С МЯСОМ: ПЫШНОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ НАЧИНКА. ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ!




Ты не сможешь остановиться! Наверное, каждый хоть раз в жизни соблазнялся на поджаристый румяный беляш в буфете или на рынке. Ничего удивительного, ведь выглядит это блюдо просто потясающе, да и аромат такой, что пройти мимо практически невозможно. Но, к сожалению, нет никаких гарантий того, что купленный беляш не навредит вашему здоровью. Поэтому предлагаем вам его приготовить. Сытные беляши с мясом — угощение, достойное царского стола. По этому рецепту они всегда получаются идеальными. Попробуйте и поймете, что покупать это блюдо нет смысла, ведь нет ничего вкуснее, чем то, что вы приготовите дома самостоятельно.









Самый удачный рецепт беляшей с мясом: пышное тесто и сочная начинка. Вкуснее, чем у бабушки!







ляши с мясом


Ингредиенты



  • Кефир 300 мл


  • Пшеничная мука 500 г


  • Подсолнечное масло 30 мл


  • Сахар 20–30 г


  • Яйцо 1 шт.


  • Дрожжи 13 г


  • Соль 1,5 ч. л.


  • Лук 100–120 г


  • Свиной фарш 300–350 г


  • Черный перец (молотый) по вкусу


Приготовление



  1. Перелейте кефир в кастрюлю и разогрейте его до 35–40 градусов. Добавьте в него сахар, дрожжи и 1 ч. л. соли. Перемешивайте ингредиенты до тех пор, пока соль, сахар и сухие дрожжи полностью не растворятся в кефире.


  2. Небольшими порциями, постоянно помешивая, добавляйте просеянную муку в кефир. Влейте 30 мл подсолнечного масла, вбейте яйцо и тщательно всё перемешайте. Сформируйте из теста ком и смажьте его верхушку растительным маслом. Поместите тесто в теплое место на 1 час, чтобы дать ему возможность вырасти.


  3. Для того, чтобы приготовить начинку, очистите и измельчите лук, смешайте его с фаршем, добавьте соль и перец.


  4. Фарш хорошенько перемешайте и немного отбейте, чтобы дать мясу возможность насытиться кислородом. Оберните начинку в пищевую пленку и отправьте на 10–15 минут в холодильник.


  5. Когда тесто вырастет, немного его разомните и дайте еще постоять в течение 40 минут.


  6. Смажьте подсолнечным маслом рабочую поверхность, выложите на нее тесто и разделите его на части приблизительно по 55–60 г.


  7. Из теста сделайте лепешку, в центр выложите 1 ст. л. начинки и равномерно распределите ее по тесту, чтобы края остались свободными. Края слепите, а беляши слегка прижмите, чтобы они лучше прожарились. Если хотите, чтобы в тесте получилось небольшое отверстие, соединяйте края не до конца.


  8. Обжаривайте беляши в сковороде на растительном масле с обеих сторон.


  9. Готовые беляши выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.



Чтобы тесто не прилипало к рукам, рекомендуем смазать их растительным маслом. А чтобы беляши хорошо прожарились, не жалейте масла, оно должно покрывать половину беляша.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!



Источник



Источник →





 


Опубликовано 12.08.2018 в 04:59
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<самый удачный рецепт беляшей с мясом - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda