История России в конфетных фантиках



https://zen.yandex.ru/media/history1ru/istoriia-rossii-v-konfetnyh-fantikah-5e6f981f4f80686f3cb71155

«Конфетку съел — остался фантик».

В XIX веке на них рисовали влюбленных, в ХХ веке — политические плакаты



Первыми конфетами на Руси были цукаты — уваренные в меду с добавлением пряностей фрукты и ягоды. Чуть позже из патоки, меда или сахара научились готовить леденцовую карамель. Все эти сладости изготавливали в домашних условиях. В Петровскую эпоху в России появился жидкий шоколад, и семейные кондитеры получили возможность вдоволь поэкспериментировать. Они обмакивали различные начинки в жидкий шоколад, а затем, разложив конфеты на фарфором блюде или в стеклянной вазочке, ждали, когда он подсохнет. Брали такие конфеты специальными щипчиками, чтобы не испачкать пальцы шоколадом. Ассортимент сладкого стола зависел от фантазии кондитера и размера кошелька главы семейства.