Хлебозавод Пролетарец . Как может быть такое слово: пролетарец? Пролетарцем может называться тот, кто имеет отношение к предприятию с соответствующим названием. То есть рабочий типографии Красный пролетарий или какой-нибудь там Пролетарской птицефабрики. Также житель Пролетарского района (хотя все эти дериваты, на мой вкус вполне отвратительны: сормовец, путиловец, - но это хоть в рамках русского словообразования).
Любителям же этой словоформы - стихи Льва Куклина:
Кто там дымами фабричными машется?
Нижнетагильцы и запсибтяжмашевцы!
Но комбинат Пролетарец - это что-то дикое и кривое. Или я не права? Вопрос, конечно, филологам и людям с ушами. Сознательно глупые соображения - сотру.