Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

рагу из тыквы со свининой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_justvitek

Рагу из тыквы со свининой

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 14:18 (ссылка)

4208855_9pX9XO8Vs3I (700x385, 88Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг тыквы
  • 1 кг свиной шейки
  • 1 большая белая луковица
  • 5 зубков чеснока
  • 3 маленькие луковицы шалота
  • 1,5 стакана осветленного яблочного сока
  • оливковое масло "экстра вирджин"
  • 6 бутонов гвоздики
  • по 2 ч. л. сухого орегано и тимьяна
  • 1 ч. л. душистого перца горошком
  • 0,5–1 ч. л. хлопьев чили
  • 6–8 можжевеловых ягод
  • соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками. Такими же кубиками нарезать мясо, белый лук – тонкими перьями. Зубчики чеснока очистить и слегка раздавить ножом.

Шаг 2

Положить тыкву, лук и чеснок в широкую глубокую форму для запекания, посыпать солью, тимьяном и орегано, сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 мин. За это время пару раз перевернуть куски. Затем уменьшить температуру духовки до 170 °С.

Шаг 3

Пока тыква запекается, на сухой, сильно разогретой сковороде с антипригарным покрытием порциями быстро обжарить куски свинины со всех сторон, до румяной корочки.

Шаг 4

Луковицы шалота очистить, в каждую воткнуть по 2 бутона гвоздики. Ягоды можжевельника и душистый перец раздавить пестиком в ступке, добавить хлопья чили и перемешать.

Шаг 5

Готовое мясо и шалот положить к тыкве, добавить смесь из ступки, влить яблочный сок. Закрыть форму крышкой или фольгой, вернуть в духовку на 1–1,5 ч. Мясо и тыква должны стать очень мягкими. Подавать рагу горячим.

http://kolobok23.ru/post443117965/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рагу из тыквы со свининой

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 14:18 (ссылка)


4208855_9pX9XO8Vs3I (700x385, 88Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ




  • 1,5 кг тыквы


  • 1 кг свиной шейки


  • 1 большая белая луковица


  • 5 зубков чеснока


  • 3 маленькие луковицы шалота


  • 1,5 стакана осветленного яблочного сока


  • оливковое масло «экстра вирджин»


  • 6 бутонов гвоздики


  • по 2 ч. л. сухого орегано и тимьяна


  • 1 ч. л. душистого перца горошком


  • 0,5–1 ч. л. хлопьев чили


  • 6–8 можжевеловых ягод


  • соль - по вкусу



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1



Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками. Такими же кубиками нарезать мясо, белый лук – тонкими перьями. Зубчики чеснока очистить и слегка раздавить ножом.



Шаг 2



Положить тыкву, лук и чеснок в широкую глубокую форму для запекания, посыпать солью, тимьяном и орегано, сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 мин. За это время пару раз перевернуть куски. Затем уменьшить температуру духовки до 170 °С.



Шаг 3



Пока тыква запекается, на сухой, сильно разогретой сковороде с антипригарным покрытием порциями быстро обжарить куски свинины со всех сторон, до румяной корочки.



Шаг 4



Луковицы шалота очистить, в каждую воткнуть по 2 бутона гвоздики. Ягоды можжевельника и душистый перец раздавить пестиком в ступке, добавить хлопья чили и перемешать.



Шаг 5



 



Готовое мясо и шалот положить к тыкве, добавить смесь из ступки, влить яблочный сок. Закрыть форму крышкой или фольгой, вернуть в духовку на 1–1,5 ч. Мясо и тыква должны стать очень мягкими. Подавать рагу горячим.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рагу из тыквы со свининой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda