При достаточно скромном количестве масла - для сдобного теста - результат очень даже не плох!

Моё внимание привлёк  интересный приём изготовления псевдослоёного теста.

С теми,  кто умеет печь из дрожевого теста - делюсь хорошей идеей , а для тех, кто не умеет, но хочет научиться - 

мой мастер-класс. Пеките со мной!







На 32 рогалика ( 2 стандартных листа для выпечки) понадобится



Для теста:



800 гр белой пшеничной муки

240 мл молока

240 мл воды

20 гр свежих дрожжей

3\4 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

50 гр ракстительного масла