Рецепт приготовления очень вкусного мяса.

* свинина (с салом и кожей) - 1,2-1,5 кг.;

* чеснок - 2 дольки;

* свежий розмарин - 3-4 веточки;

* семена укропа - 1-2 ст.л.;

* оливковое масло;

* бальзамический уксус;

* морская соль.