|
 Елена_Краева
Вторник, 12 Августа 2025 г. 06:35 (ссылка)
И небо, и солнце, и каждый цветок –
Все промысел Божий, все в Божьих руках…
Пусть жизнь будет сладкою, точно медок,
А мысли чисты, как вода в родниках!
Пусть будет всегда на душе благодать,
В семье все в порядке и в доме уют.
Пусть хочется в лучшее верить, мечтать,
С улыбкой смотреть, как детишки растут.
Медовые плюшки, из мака пирог,
Беседы неспешные по вечерам…
Пусть все так и будет!
Храни тебя Бог!
Со Спасом Медовым!
Любви и добра!
* * *
Рецепт на Медовый Спас Повар,
эксперт по русской монастырской кухне Олег Ольхов
предлагает попробовать грушу с орехами в меду.
Ингредиенты:
груша — 1 штука;
мед жидкий — 3 столовые ложки;
грецкий орех очищенный — 30 граммов;
гвоздика — 3 штуки; бадьян (анис звездчатый) — 1/2 штуки.
Приготовление:
Грушу разрезать на пластины толщиной 0,3-0,5 сантиметра.
На сковороде разогреть мед с гвоздикой и бадьяном, прогреть
в нем грушу, добавить орехи, осторожно перемешать.
На тарелку выложить кусочки груши и полить оставшимся
медом с орехами. Можно добавить в блюдо кусочки свежей
дыни или арбуза.
|
|
|
aquarius7753191
Понедельник, 11 Августа 2025 г. 17:41 (ссылка)
День белого гриба 11 августа
Белый гриб – настоящий царь грибов (Фото: Roman Pyshchyk, по лицензии Shutterstock.com)
11 августа отмечается праздник, посвященный одному из самых популярных и ценных видов съедобных грибов, – День белого гриба. В первую очередь он известен среди любителей «тихой охоты» и грибных гастрономических блюд.
Белый гриб – настоящий царь грибов. Он произрастает по всей европейской лесной зоне, в тайге, на Кавказе, хорошо адаптирован к любым видам почв, исключая торфянистые. Считается, что самые вкусные белые грибы растут в елово-берёзовых лесах, а собранные в сосняках не имеют сильного аромата и отличаются более рыхлой мякотью.
Бе́лый гриб (также сокращённо: белый), или борови́к (лат. Bolétus edúlis), — гриб из рода Боровик. Название отражает свойство мякоти не изменять цвет на срезе. Встречается повсеместно, широко распространён; отличается разнообразием форм и окрасок. Традиционно относится к наиболее ценным съедобным грибам
Мякоть белого гриба не изменяет цвет на срезе
Читать далее...
ludmila_ya
Воскресенье, 10 Августа 2025 г. 15:32 (ссылка)
В Пензе прошёл первый международный этнический фестиваль «Абашевские узоры». Его открытие состоялось на Юбилейной площади города. Пришедших гостей ждала насыщенная программа: ярмарка народных промыслов с разнообразными сувенирами, мастер-классы по традиционным ремеслам, угощения от кухонь народов России и мира, лекции об истории, культуре и языках региона. На сцене выступили лучшие фолк-коллективы со всей России, показавшие традиционное пение и современный этно-фьюжн.
Мероприятию было дано имя одной из фишек региона - абашевской игрушки - уникального глиняного изделия из села Абашево Спасского района. Она и стала символом культурного наследия, которое в регионе показывают и бережно сохраняют.
Фестиваль проходил в течение трех дней. В первые два дня на Юбилейной площади гости праздника поучаствовали в круговых хороводах и кадрили, традиционных играх, оценивали блюда кухонь народов Пензенской области и изделия ярмарки ремесел, получали новые навыки в разных мастер-классах, посмотрели концерты местных коллективов, этно- и фолк-исполнителей.
********************
MOLODA_I
Воскресенье, 10 Августа 2025 г. 08:58 (ссылка)
В Германию мой отец входил танкистом. Их танковая бригада отличилась под Берлином на Зееловских высотах. Я видел фотографии этих ребят. Молодежь, а вся грудь в орденах, несколько человек — Герои. Многие, как и мой папа, были призваны в действующую армию c оккупированных земель, и многим было за что мстить немцам. Поэтому, может, и воевали так отчаянно храбро. Шли по Европе, освобождали узников концлагерей и били врага, добивая беспощадно. «Мы рвались в саму Германию, мы мечтали, как размажем ее траками гусениц наших танков. У нас была особая часть, даже форма одежды была черная. Мы еще смеялись, как бы нас c эсэсовцами не спутали».
Сразу по окончании войны бригада моего отца была размещена в одном из маленьких немецких городков. Вернее, в руинах, что от него остались. Сами кое-как расположились в подвалах зданий, а вот помещения для столовой не было. И командир бригады, молодой полковник, распорядился сбивать столы из щитов и ставить временную столовую прямо на площади городка.
«И вот наш первый мирный обед. Полевые кухни, повара, все, как обычно, но солдаты сидят не на земле или на танке, а, как положено, за столами. Только начали обедать, и вдруг из всех этих руин, подвалов, щелей, как тараканы, начали выползать немецкие дети. Кто-то стоить, а кто-то уже и стоять от голода не может. Стоят и смотрят на нас, как собаки. И не знаю, как это получилось, но я своей простреленной рукой взял хлеб и сунул в карман, cмотрю тихонько, а все наши ребята, не поднимая глаз друга на друга, делают то же самое».
Читать далее
|
Елена_Краева
