История пончиков зарождается уже в Древнем Риме. Однако, пика популярности в Европе пончики достигают лишь в XV веке. Из европейских народов пончики стали готовить в Голландии. За пределы страны этот вид выпечки не выходил. Вероятно, он попросту был не интересен народу.

 

Все изменилось в XIX веке, когда пончики стали популяризироваться в США. Тогда американцы начали применять различные посыпки для пончиков. Выпечка стала цветной и привлекательной.

 

Постараемся приготовить ароматные и пышные пончики дома.

 

Ингредиенты для пончиков:

 

мука — 600 г;

молоко — 260 мл;

яйца — 2 шт.;

сливочное масло — 100 г;

сахар — 50 г;

сухие дрожжи — 11 г;

соль — 8 г;

ванилин.

Приготовление пончиков: